El ncuav mog qab zib Nws yog ib qho khoom qab zib qab los ntawm Peru, ua ib qho kev siv hauv ntiaj teb gastronomy ua ib qho ntawm npaj feem ntau qab thiab noj qab haus huv puas tau paub.
Qhov no yog ib qho qab thiab succulent lwm txoj, haum rau me me noj su lossis rau ib tug lub sijhawm tshwj xeeb, uas nws tsw yuav tsis tsuas cia koj txaus siab tab sis yuav ncav cuag koj lub siab ua rau nws exalt nrog kev xyiv fab.
Daim ntawv qhia Maca ncuav mog qab zib
Cov khoom xyaw
- 300 gr ntawm hmoov nplej hmoov nplej
- 100 grams ntawm Maca hmoov
- 1 thiab ½ khob dej
- 1 thiab ½ khob suab thaj
- ½ tbsp. bicarbonate
- 1 tbsp. vanilla essence
- 1 tbsp. ntawm butter
- 2 tbsp. ntawm ci hmoov
- 4 tbsp. cocoa
- 1 pinch ntsev
- 3 units ntawm qe
Khoom siv los yog khoom siv
- 2 qab
- Palette
- Diav
- ncuav qab zib pan
- Riam
- chav ua mov phuam
Npaj
- Kauj ruam 1:
Nyob rau hauv ib lub tais, maj mam tuav lub qe, qab zib thiab dej. Los ntawm tau txais ib nyias cream, tseg.
- Kauj ruam 2:
Nyob rau hauv ib lub tais thib ob ntxiv cov hmoov nplej, Maca, ci hmoov, ci dej qab zib, cocoa thiab ntsev, uas yog hais. tag nrho cov khoom xyaw qhuav. Do txhua yam zoo heev kom txhua qhov khoom sib xyaw ua ke nrog lwm tus.
- Kauj ruam 3:
Tam sim no, peb rov qab mus rau thawj lub tais, qhov twg peb yuav tsum tau ntxiv butter thiab vanilla essence, ib txwm sib tov kom txhua yam zoo raug ntaus thiab tsis muaj pob.
- Kauj ruam 4:
Ntxiv cov khoom xyaw qhuav rau qhov chaw ntub dej thiab tuav me ntsis kom txog rau thaum ib tug du thiab homogeneous loj lawm.
- 5th qib:
Nyob rau hauv ib lub pwm tso ib txheej ntawm butter thiab lwm cov hmoov nplej. Teem ib sab thaum koj preheat qhov cub rau Ci 180 degrees rau 20 feeb.
- Kauj ruam 6:
Ncuav qhov sib tov rau hauv lub lauj kaub floured. Cia ci rau 60 feeb thiab kom paub tseeb tias nws yog npaj txhij, prick lub khob noom cookie nrog ib tug riam los yog ib tug stick, xyuas seb nws tawm los qhuav.
cov lus qhia ua noj
- Feem ntau, qhov kev npaj yuav siv cov hmoov nplej, tab sis yog tias koj tau txais maca hmoov, Qhov tshwm sim tuaj yeem sib txawv los ntawm kev ua kom qhov tsw ntawm tuber.
- Yog tias koj xav ntxiv aroma thiab tsw rau lub ncuav mog qab zib, ntxiv ob peb cinnamon sticks, ob peb daim ntawm mis nyuj chocolate los yog cloves.
- Kho kom zoo nkauj siv classic meringue, yog li ntawd nws tsis overshadow tag nrho cov freshness ntawm lub ncuav mog qab zib nrog ib tug muaj zog los yog dag tsw.
Cov txiaj ntsig kev noj haus ntawm txhua qhov muaj
- Lub txaj Nws yog ib qho khoom noj aphrodisiac nce lub cev endurance, Nws yog anti carcinogenic thiab anti convulsant.
- La hmoov nplej Txhim kho lub siab, pab cov hlab plawv, txhim kho kev zom zaub mov, nqus cov zaub mov thiab yog lub zog zoo.
- Lub qe pab pob txha loj hlobNws yog ib qho yooj yim mus zom, muaj ib tug loj npaum li cas ntawm cov protein thiab pab txhawb rau cov nqaij ntshiv.
- Qab zib pab kom lub cev tsaug zog yog li koj tuaj yeem ua haujlwm nrog ntau dua concentration.
- Butter muaj antioxidants zoo li vitamin A thiab ENws kuj yog ib qho zoo ntawm selenium thiab vitamin K2, tseem ceeb los tiv thaiv cov hlab ntsha calcification.
Maca yog dab tsi?
Maca los yog Lepidium Meyenii nws yog ib hom tshuaj tua tsiaj Txhua xyoo lossis ob xyoos ib txwm nyob hauv Peru, qhov twg nws yog cultivated rau nws edible hypocolyte. Nws yog paub los ntawm lwm lub npe xws li Maka-maca, maino, ayak chichira, ayak willku.
Maca tuaj qhov twg?
Anthropological pov thawj ntawm kev cog qoob loo ntawm maca hauv Peru tau pom txij li 1.600 BC Maca tau suav hais tias yog Incas ua khoom plig los ntawm cov vajtswv. Lawv, ntxiv rau kev loj hlob nws ua zaub mov, siv nws hauv kev cai dab qhuas ceremonies seev cev thiab rituals.
Cov ntawv xov xwm Spanish qhia tias thaum lub sij hawm conquest ntawm Peru, cov tsiaj coj los ntawm Spain tsis reproduce ib txwm nyob rau ntawm lub sij hawm ntawd; Cov neeg hauv zos tau ceeb toom cov neeg kov yeej kom pub lawv cov tsiaj zoo li Maca; nrog rau qhov lawv tau tswj kom ncav cuag li ib txwm muaj kev yug me nyuam. Nws yog li ntawd thaum thawj puas xyoo ntawm colony lub txaj Nws yog ib feem ntawm tributes thov los ntawm tus neeg entrusted.
Ntawm qhov tod tes, Txiv Plig Cobo, thaum lub sij hawm colonial, hais tias: "Maca loj hlob nyob rau hauv wildest thiab txias tshaj plaws qhov chaw ntawm lub puna uas tsis muaj peev xwm loj hlob lwm yam zaub mov cog" tau tshaj tawm los ntawm Lub Tuam Txhab Khoom Muag Khoom, lub cev ntawm tsoomfwv Peru ua ib qho ntawm Lub teb chaws chij khoom lub 28 hli tim 2004, XNUMX.
Maca cultivation
Lub txaj hlob nyob rau hauv siab Andean toj siab ntawm Ecuador, Bolivia, Chile thiab Peru ntawm qhov siab txog li 4.500 meters saum toj no hiav txwv theem Cov pov thawj ntawm nws txoj kev cog qoob loo tau pom nyob rau hauv cov chaw archaeological hauv Cerro de Pasco los ntawm 2.000 xyoo dhau los.
Niaj hnub no nws cultivation yog loj heev nyob rau hauv lub Qhov siab ntawm Bolivian thiab Peruvian Andes, tau kis kev noj nyob hauv Bolivia thiab Peru thiab xa tawm ntau yam kev nthuav qhia, xws li hauv hmoov, capsules, hmoov thiab syrups,ib as a kev noj haus ntxiv.
Cov khoom ntawm Maca
Maca muaj qee yam tshuaj muaj txiaj ntsig, ib qho ntawm cov neeg nyiam tshaj plaws yog lawv lub peev xwm txhim kho fertility nyob rau hauv cov tsiaj. Qhov tshwm sim no tau pom los ntawm cov neeg Mev thaum ntxov thaum lawv pom tias cov tsiaj nyeg lawv nqa lawv rov tsim dua ntawm tus nqi qeeb dua li lawv cov Andean counterparts.
Muab qhov no, nws yog hais tias cov neeg zej zog qhia ntxiv maca rau tsiaj pub, muaj peev xwm txheeb xyuas cov txiaj ntsig zoo uas tshwm sim. Nws paub tias nws cov nyhuv yog ntshiab ntawm spermatogenesis nyob rau hauv nas nyob rau hauv high altitudes, txawm li cas los xij, kev tshawb fawb tau ua tiav ntawm nws cov khoom aphrodisiac, ua pov thawj tias. Nws tsis muaj qhov cuam tshuam rau tib neeg cov tshuaj hormones hauv lub sijhawm noj 12 lub lis piam.
Nws kuj raug ntaus nqi muaj txiaj ntsig zoo rau lub paj hlwb, tshwj xeeb tshaj yog rau cov nco.
