क्रिसमस परिवार और दोस्तों के साथ साझा करने की तारीख है, उन प्राणियों के साथ देने और धन्यवाद देने के लिए जिन्हें हम प्यार करते हैं। अब, अगर हम इसके बारे में सोचते हैं, तो मेहमानों के मनोरंजन के लिए तैयार करने से बेहतर कोई समय नहीं है स्वादिष्ट सलाद, जिनकी विशेषताएं इसकी अर्थव्यवस्था, इसके स्वादिष्ट स्वाद और इसकी ताजगी पर आधारित हैं जो सभी को एक ही दंश में एकजुट करती हैं।
यह एक के साथ दिखाने का समय है उत्तम व्यंजन, और क्यों नहीं, a . के साथ सेब का क्रिसमस सलाद, पके हुए टर्की, चूसने वाले सुअर या, एक अवसर पर, एक समृद्ध रोल के साथ विशेष। इस कारण से, यहां हम आपको इसे तैयार करना सिखाते हैं, ताकि आप इसकी तैयारी के बारे में जान सकें और सब कुछ बेहतरीन तरीके से कैसे बना सकते हैं।
अब, सीखने के लिए हमें फॉलो करें, सामग्री के लिए दौड़ें, मीठे सेब को नहीं भूलनाअपने एप्रन पर रखो और काम पर लग जाओ।
सामग्री
- 2 हरे सेब
- 1 अजवाइन टहनी
- 2 सफेद आलू
- 1 गिलास प्राकृतिक ग्रीक योगर्ट
- 1 Limón
- 2 कप पानी
- स्वाद के लिए मेयोनेज़
- स्वादानुसार किशमिश
- स्वाद के लिए पेकान
- नमक की एक चुटकी
बर्तन
- कांच या क्रिस्टल कंटेनर
- Olla
- स्रोत
- Cuchillo
- बड़ा चम्मच
तैयारी
- एक कंटेनर लें और डालें 2 कप पानी और नींबू की कुछ बूंदें. निकाल कर किसी ठंडी जगह पर रख दें।
- सेब को धोकर छील लें। एक बार तैयार, इन्हे छोटे छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लीजिये और पानी के साथ कन्टेनर में डाल दीजिये. एक बार और हिलाएं और उन्हें आराम करने दें।
- बगल में, एक बर्तन में दो आलू उबाल लें।. थोड़ा सा नमक डालकर पकने दें।
- जब आलू तैयार हो जाएं, तो उन्हें छान लें और उन्हें 2 मिनट के लिए ठंडा होने दें. फिर इन्हें छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।
- अब अजवाइन की छड़ें लें, अशुद्धियों को दूर करने के लिए उन्हें खूब पानी से धो लें और इसे चौकोर या काफी पतली स्ट्रिप्स में काट लें. इसे उस कंटेनर में डालें जहां सेब है।
- किशमिश और पेकान को छोटे टुकड़ों में काट लें, तालू और आंख को भाता है।
- सेब के साथ कंटेनर को पकड़ो और पानी हटाओ, अब, एक अन्य स्रोत में पहले से कटी हुई सभी सामग्री और सेब डालें।
- मेयोनेज़ और दही का एक बड़ा चमचा जोड़ें। एक बड़े चम्मच की सहायता से, प्रत्येक सामग्री को एकीकृत करने तक सब कुछ बहुत अच्छी तरह मिलाएं.
- अन्त में, स्वाद के लिए एक चुटकी नमक और काली मिर्च डालें. समाप्त होने के बाद, एक प्लेट पर परोसें और आनंद लें।
एक बेहतर डिश बनाने के सुझाव
La क्रिसमस सलाद सेब का यह इतना आसान है कि इसे घर पर बड़े व्यंजनों के साथ तैयार किया जा सकता है, साथ ही आलू और सेब के संयोजन से सुखद स्वाद के साथ।
हालांकि, अगर आपने अभी तक यह नुस्खा नहीं बनाया है और आप तैयारी में गलती करने से डरते हैं, तो यहां कुछ सुझाव और सलाह दी गई है ताकि आप पकवान को और अधिक व्यवस्थित तरीके से तैयार कर सकें:
- सेब को एक बार छिलका और कटा हुआ रखा जाना चाहिए, फलों के ऑक्सीकरण को रोकने के लिए नींबू के साथ पानी में।
- अगर यह आपकी पसंद है, किशमिश और साबुत पेकान डालें, सलाद को अधिक बनावट देने के लिए।
- आप की जगह ले सकते हैं प्लम के लिए किशमिश.
- यदि आप अधिक तीखा स्वाद चाहते हैं आप टमाटर शेरी के कुछ स्लाइस और नींबू की कुछ बूंदें मिला सकते हैं।
- यह आपकी पसंद है कि किस प्रकार की मेयोनेज़ का उपयोग करना है, यह हो सकता है मोटी घर का बना मेयोनेज़, तरल नहीं, क्योंकि यह यह घटक है जो सलाद को पूरे शरीर और संरचना की जरूरत है।
- दही एक ऐसा तत्व है जो तैयारी को गाढ़ापन और एसिडिटी देगा, जिसके लिए यह हमेशा ताजा और दृढ़ होना चाहिए।
हमारे शरीर के लिए क्या फायदेमंद है?
सेब एक मॉइस्चराइजिंग फल है, जो कमोबेश कुल 80% पानी की मात्रा के कारण प्यास बुझाता है। इसके अलावा, यह फाइबर और विटामिन ए, बी1, बी2, बी5, बी6 का एक बड़ा स्रोत है।
अजवाइन, इस दौरान, लघु मधुमेह, वजन कम, विरोधी भड़काऊ है और जोड़ों के दर्द के लिए कार्य करता है. यह एक एंटीऑक्सीडेंट भी है, कोलेस्ट्रॉल को संतुलित करता है और पाचन समस्याओं को नियंत्रित करने में मदद करता है। अजवाइन के एक डंठल में केवल लगभग 10 कैलोरी होती है, जबकि एक कप में लगभग 16 ग्राम कैलोरी होती है। भी, है आहार फाइबर, जो लालसा को रोकने में मदद करते हैं, क्योंकि वे पाचन तंत्र में पानी को अवशोषित करते हैं जिससे आप लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करते हैं।
पेकन नट अपनी एंटीऑक्सीडेंट शक्ति के कारण हमारे शरीर के लिए फायदेमंद होता है, उसी क्षेत्र में, तनाव से लड़ता है, तांबे और मैग्नीशियम सामग्री के कारण मस्तिष्क के कार्य की देखभाल करता है।
इसके अलावा, दही खाने से आंतों के स्वास्थ्य में लाभ होता हैइसी तरह हड्डियों को मजबूत बनाता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। ग्रीक योगर्ट में दोगुना प्रोटीन होता है, जो आपको ऊर्जावान बनाए रखने में मदद करता है।
मेयोनेज़ में लिपिड, आयोडीन, सोडियम और विटामिन बी 12 होते हैं। इस तथ्य के कारण कि इसका आधार तेल है, यह बहुत अधिक ऊर्जा सामग्री वाली चटनी बन जाती है। वसा की मात्रा लगभग 79% है, मुख्य रूप से मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड, इसके बाद, बहुत कम अनुपात में, संतृप्त और पॉलीसेचुरेटेड वसा द्वारा।
समाप्त करने के लिए, के सबसे उत्कृष्ट विटामिन किशमिश B6 और B1 हैं कि वे हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन को ऊर्जा में बदलने और लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में मदद करते हैं। इसके विपरीत, अंगूर की तुलना में किशमिश में विटामिन सी कम होता है, क्योंकि कुछ सुखाने की प्रक्रिया में खो जाता है।
क्रिसमस सलाद का इतिहास
La क्रिसमस सलाद इसमें मेयोनेज़ से सजे अजवाइन, सेब और अखरोट के टुकड़े और जायके को मिलाने के लिए जैतून का तेल का एक स्पर्श होता है। इसका पहला संस्करण 1893 में न्यूयॉर्क में वाल्डोर्फ होटल के मैत्रे द्वारा बनाया गया था।जहां नए साल का जश्न मनाते लोगों की भीड़ को इसे परोसा गया। इसके स्वाद और प्रस्तुति ने ऐसा प्रभाव डाला कि लोगों ने शेफ और उनके सरल विचार की प्रशंसा की।
समय बाद में, होटल ने इसे अपने मेनू के हिस्से के रूप में परोसना शुरू कर दिया, 10 सेंट की लागत पर, लेकिन, दिन और पकवान की मांग के कारण, इसकी कीमत में वृद्धि हुई, प्रति सेवा 20 डॉलर तक की लागत।
प्रारंभ में, इसमें केवल तीन अवयव थे जैसे कि अजवाइन, सेब और मेयोनेज़, लेकिन, जैसे-जैसे सब कुछ विकसित होता है, और सामग्री जोड़ दी जाती है, जैसे कि ल किशमिश, ग्रीक योगर्ट, लेट्यूस और थोड़े से मेवे।
आज, क्रिसमस सलाद एक व्यंजन है जो आमतौर पर वसंत ऋतु में परोसा जाता है, इसकी ताजगी दी और, में क्रिसमस रात्रिभोज, इसके हल्केपन और सूक्ष्म स्वादों के लिए जो दुनिया के विभिन्न तालिकाओं में मुख्य व्यंजनों, जैसे टर्की, बेक्ड चिकन और इमली या हॉलक्विटास के साथ बहुत अच्छी तरह से मेल खाते हैं।
