ʻAi hipa kālua

ʻO kahi meaʻai nani a ʻoi aku ka maikaʻi no kahi hanana kūikawā, ʻo ia ka nā ʻāpana hipa kālua. No laila, inā makemake ʻoe i nā ʻiʻo me kahi ʻono ʻono a ʻokoʻa hoʻi, ʻoi aku ka maikaʻi o nā ʻāpana hipa i kālua ʻia. Pono no ka kaʻana like ʻana a me ka ʻono ʻana ma ka ʻike wale ʻana. E hoʻomau me mākou a aʻo pehea e hoʻomākaukau ai i kēia meaʻai ʻono i mea e hoʻohauʻoli ai ʻoe i kou mau hoaaloha a me kou palale.

Mea ʻai Lamb Chops Moʻa

Nā meaʻai

Ka hoʻomākaukau ʻana i nā ʻāpana hipa

1. No ka hoʻomaka ʻana, pono mākou e hoʻomaʻamaʻa i ka umu ma kahi o 200 degere Celsius. I ka wā e hoʻomehana ai, e hoʻomau mākou i ka mince i nā cloves kālika maikaʻi loa.
2. Hiki ke ʻokiʻoki ʻia ke aniani i nā ʻāpana maikaʻi, e hoʻokaʻawale i kēlā me kēia apo aniani.
3. Me ka ʻuala, hiki iā mākou ke ʻoki iā lākou i ʻāpana.
4. ʻO nā lālāʻelua o ka pāhiri, holoi mākou iā lākou a maikaʻi aʻokiʻoki i kā lākou mau lau.
5. Pono e loaʻa i kahi casserole o ka nui kūpono kūpono no ka waiho ʻana i loko o ka umu. I loko o ka casserole e hoʻohui mākou i ka ʻaila me nā cloves kālika i ʻoki ʻia, a me ka oregano a me ka rosemary a hoʻomaka mākou e hoʻohui maikaʻi iā lākou.
6. E kau mākou i nā'āpana i loko o ka pahu a e hoʻokomo maikaʻi mākou iā lākou me ka huiʻana o kaʻaila a me nā lālā. Pono mākou e hana i ke kaʻina hana like me nā ʻuala ʻuala, inā makemake ʻoe, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i kahi palaka kīhini.
7. A laila hiki iā mākou ke hoʻohui i ka paʻakai a me ka pepa e ʻono ai, i nā ʻāpana a me nā ʻuala.
8. A laila, e ninini mākou i ka waina ʻulaʻula a i ʻole keʻokeʻo maloʻo ma luna o nā ʻāpana a me nā ʻuala.
9. E hoʻolauna mākou i ka casserole me nā mea i loko o ka umu i hoʻomoʻa mua ʻia. E hoʻokuʻu mākou i nā ʻokiʻoki e kālua no 15 mau minuke ma kekahi ʻaoʻao a laila e hoʻohuli mākou iā lākou i kālua maikaʻi ʻia ma nā ʻaoʻao ʻelua.
10. Ma hope o 30 mau minuke o ka kuke ʻana, e lawelawe koke i nā ʻāpana me ka ʻuala.

Manaʻo kōkua no nā ʻāpana hipa i kālua ʻia

• Inā hiki iā ʻoe ke loaʻa i nā ʻāpana hipa hānai, hiki iā ʻoe ke hoʻokō i ka hoʻomākaukau ʻoi loa a ʻono o kēia kīʻaha.
• E noʻonoʻo i ke ʻano o ka aila āu e hoʻohana ai ma muli o ka ʻono āu e makemake ai e hāʻawi i ke kīʻaha, inā makemake ʻoe e mālama i ka ʻono o nā mea ʻai, e hoʻohana i ka canola, kānana a i ʻole ka ʻaila sunflower, ua kū ʻole lākou. Hiki iā ʻoe ke hoʻohui i kahi paʻi ʻokoʻa me ka hoʻohana ʻana i ka ʻaila ʻoliva, kahi e hoʻohui ai i kahi ʻono ʻokoʻa.
• Hiki iā ʻoe ke koho ma waena o nā waina like ʻole e loaʻa ai nā ʻono like ʻole. No ka ʻono ʻoi aku ka maʻalahi, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka waina keʻokeʻo maloʻo, akā inā makemake ʻoe e hoʻokō i kahi ʻono ʻoi aku ka nui a me ka ʻāina, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka waina ʻulaʻula, ʻoi aku ka pili ʻana i ka ʻiʻo ʻulaʻula.
• ʻO ka hoʻohana ʻana i nā lau hou o ka rosemary hiki ke hoʻonui nui i ka ʻono o kāu meaʻai.
• ʻO kekahi mea ʻē aʻe e hoʻohana ai inā makemake ʻoe ʻo ia ka cumin, a hiki iā ʻoe ke hoʻohui i hoʻokahi teaspoon i ka meaʻai. ʻO Thyme kekahi mea hoʻokipa no kēia hoʻomākaukau.

Nā mea ʻai o nā ʻāpana hipa i kālua ʻia

ʻO ka ʻiʻo hipa he mea maikaʻi loa ia no ko mākou kino, he mau protein maikaʻi loa ia, he waiwai hoʻi i nā huaora B1 a me B12, koʻikoʻi no ka ʻōnaehana nerve, phosphorus i kūpono no nā ʻiʻo a me ka hao a me ka zinc, e hana ana he antioxidants. . Akā ʻo ka poʻe i loaʻa i ka momona a i ʻole ka cholesterol kiʻekiʻe e ʻai i kā lākou momona.