Tsallake zuwa abun ciki

Abincin na Peruvian

Peru ƙasa ce ta Kudancin Amirka wanda ya ƙunshi babban sashe na gandun daji na Amazon kuma yana ɗauke da ɗaya daga cikin tsoffin biranen Inca a kan tuddai na A Andes. Bugu da ƙari, ita ce mai mallakar Kwarin Tsarkaka, Hanyar Inca daga dubban shekaru da suka wuce, manyan sana'o'in hannu da dukiyar mulkin mallaka da kuma mafi girman ajiyar kayan tarihi a nahiyar wanda ke ba da al'adun su, al'ada da tarihin mahimmanci. 

Haka nan, wannan yanki shi ne mahalicci kuma magabacin daya daga cikin mafi kyawun abinci a duniya, waɗanda ke magana da alaƙa tare da dandano da salonsu na musamman waɗanda halaye na ƙasarsu, ƙauna da sadaukarwar masu fassararsu da dubban yuwuwar jin daɗin zama a ciki. Peru da kowane wari da cizo.

Wannan gastronomy shine saitin jita-jita da abubuwan sha na musamman Peru wanda wani bangare ne na rayuwa da al'adun mazauna cikinta, sakamakon hadewar al'adun gargajiya na tsohon birni tare da ilimin gastronomy na Turai da sauran abubuwan da kadan kadan aka hade shi da shi.

Girke-girke na stews kaji tare da dankali da jan tumatir

Girke-girke na stews kaji tare da dankali da jan tumatir

Chicken yana daya daga cikin manyan sinadarai na yawancin jita-jita na gastronomy na Peruvian, wanda ...
Kara karantawa
Alade Adobo Recipe

Alade Adobo Recipe

Za ku iya tunanin abinci mai arziƙi, santsi da ɗanɗano? Idan haka ne, Alade Adobo zai zama mafi kyawun zaɓinku. Ko don...
Kara karantawa
kaza silo

Kaji Sillao

Kaza Sillao ita ce mafi girman wakilcin gudummawar da abinci na kasar Sin ke bayarwa ga littafin girke-girke da ...
Kara karantawa
Miyan zuwa minti daya

Miyan zuwa minti daya

Miyan a la minuta miya ce mai arha, mai sauƙi kuma mai saurin shiryawa, wacce girkinta shine ...
Kara karantawa
Marinated kaza

Marinated kaza

Chicken Escabeche wani abinci ne na al'ada na gastronomy na Peruvian, wanda ya isa gaci ta cikin ...
Kara karantawa
Red noodles

Red tagliatelle girke-girke

Tarihin sanannen jita-jita na jan noodle yana nunawa tsakanin shekarun 1840 zuwa 1880 lokacin da adadi mai yawa ...
Kara karantawa

mamaki karin kumallo ga yara

Kowane lokaci yana da babbar dama don ba da karin kumallo na ban mamaki, har ma fiye da haka lokacin da aka jagoranci wannan abinci mai dadi ...
Kara karantawa
Carapulca tare da busassun miya

Carapulca tare da busassun miya

Carapulca tare da busassun miyan abinci ne na Peruvian wanda, bisa ga tarihin marubutan gastronomic da masu bincike da yawa, shine ...
Kara karantawa
Patrashca na daji

Patrashca na daji

Patrashca na gandun daji abinci ne wanda asalinsa aka danganta ga ƴan asalin ƙasar Peru da mazaunan Peru kafin ...
Kara karantawa
Peruvian ceviche

Peruvian ceviche

Wataƙila ba za a taɓa sanin ainihin asalin ceviche ba, tunda tasa ce ake jayayya a matsayin nata daga ƙasashe da yawa...
Kara karantawa

A lokaci guda, irin wannan nau'in abinci yana ɗaya daga cikin Mafi mahimmanci a duniya kuma misalin wannan shine fusion abinci saboda da dogon tarihin al'adu da yawa, wanda ya dogara ne a kan cakude na asali ilmi na d ¯ a Peru tare da Hispanic abinci a cikin mafi karfi bambance-bambancen, da Andalusian gaban da gudunmawar da Atlantic Coast na kudu da hamadar Sahara na Afirka na bayi a lokacin da gano na yankin ya faru.

A cikin duniya, asalin abinci na Peru shine mafi bambance-bambancen har abada, inda godiya ga littafin "57 a shirye don fahimtar yadda mu Peruvians muke. " ana kirga har zuwa 491 na yau da kullun. Tare da bakin tekun Peruvian akwai 2500 iri daban-daban na miya, da kuma kayan zaki na gargajiya fiye da 250 da abubuwan sha na halitta 70 tare da shirye-shiryen barasa. Amma, za ku yi mamakin dalilin da yasa waɗannan adadin jita-jita ke wanzu? Kuma amsar ita ce godiya ga musamman labarin kasa na kasar daga hannu zuwa hannu al'adu mix da kuma daidaita sauran tsoffin malamai zuwa abinci na zamani.

Kowane faranti ya ƙunshi m dadin dandano, wasu sun danganta da fannin da aka kirkiro su, kamar dandano mar, gishirin rairayin bakin teku har ma da tsananin launi da kamshin duk abin da hasken rana ya rufe. A cikin lamarin tsaunika, sanyi da dandano tare da ƙarancin jin daɗi tare da furanni, ganye da sauran abubuwan da ke rayar da sabo da kwanciyar hankali na yanayi. Kuma a maimakon haka, a cikin nasa tsakiyar yankin, wanda shine wanda ke kewaye da gine-gine, ƙungiyoyin al'adu da kuma yanayin da ya fi zafi, abinci tare da futuristic da iskoki masu ban mamaki dazzles a cikin laushi, sabani har ma da rikitarwa a cikin siffofi da launuka.

Duk da haka, duk wannan bai yi nisa da iya dandana ba, tunda kafofin watsa labaru na waje suna ba da damar sani kuma ku ci abinci na gargajiya da kuma buƙatar ƙasa a ciki da wajen Peru don rassan daban-daban ko gidajen cin abinci na duniya, wanda ke ba da damar gida, baƙi da baƙi, su dandana, sani da tunawa da kyakkyawan dandano na wannan ƙasa mai girma.

Haka kuma, shafuka masu ba da labari, kafofin watsa labaru da hanyoyin sadarwar zamantakewa, da kuma kayan aikin gani na gani da ke kan cibiyoyin sadarwa da banners na dijital na jama'a koyaushe suna nuna shirye-shirye da gargaɗin cewa duk abin da za a iya ƙirƙira zai zama uzuri mai mahimmanci don sake duba su kuma ci gaba da ƙirƙira.

A cikin wannan mahallin kuma don ku sami hanyar sha'awa, shirya da raba waɗannan jita-jita, abubuwan sha, kayan zaki, miya, bushe. Giya da girgiza, myperuvian abinci yayi muku m jerin girke-girke, shirye-shirye da alamomi domin ku iya dandana delicacy da exquisiteness cewa dadin dandano na Peru samu maka.

Wannan shi ne shafin yanar gizo ƙwararre a cikin nunin faɗin kuma ƙwararrun abu na daban-daban girke-girke, duk an tsara su daidai don kada ku zama babban mai dafa abinci don isa matakin kisa na mashahuran masu dafa abinci. Peru. Koyaya, zurfafa ɗan zurfafa cikin wannan rubutun kuma gano zaɓuɓɓuka da fa'idodin da suke da su myperuvian abinci zaka isa

catalog abun ciki

Kamar yadda aka koyar a baya. myperuvian abinci an gabatar dashi azaman kan layi dubawa cika da shirye-shirye da yawa na abubuwan alama, gargajiya da kuma fitattun jita-jita na Peru; haka kuma irin wannan kayan abinci na zamani, mai jajircewa, daɗaɗɗen abinci, na zamani har ma da na zamani wanda duk birnin ya ba mu kuma da yawa sun samo asali ne don yin sihiri da ban mamaki a halin yanzu.

Wannan shafin yana da injin bincike wanda ya ƙunshi babba catalog abun ciki. A wannan yanayin, za a kiyaye shi shirye-shirye, girke-girke, umarnin mataki-mataki, da kuma taƙaitaccen tarihin tarihi da wasu abubuwan ban sha'awa na jita-jita daban-daban waɗanda aka rarraba bisa ga wurin shiri da al'adu.

Ta wannan hanya, da abun ciki na shafi da rabonsa:

  • Salatin
  • Makan
  • Miyar
  • Postres
  • Abin sha
  • Cocktails
  • Dafa shi
  • gasassu
  • 'yan mata

Bugu da ƙari, yana ba da injin bincike na sirri inda za ku iya shiga don bincika layika daban-daban a cikin nau'ikan dafa abinci masu zuwa:

  • sabon andean

Wannan sabon salon kicin ne a ciki  Peru tunda yana daukan girke-girke daga prehispanic baya don sake ƙirƙira su, ceto da kuma kimanta abubuwan da ƙasar ke ciki. Anan zuwa abinci na asali kamar tarwi, chuño, quinoa, kiwicha, moriya, cochayuyo, maca, coca da goose.

  • Shige da fice na Sino-Kanton

A cikin irin wannan nau'in abinci, injin bincike yana jefa duk waɗannan jita-jita inda shinkafa zama abokin ko kuma lalle ne, zama babban sinadari. Godiya ga Shige da fice na Cantonese, dandanon da suka samo asali daga Asiya sun haɗu kuma sun haifar da wasu girke-girke waɗanda aka gabatar a cikin shafin yanar gizo kamar yadda gaba ɗaya daga Peru amma tare da tushen da sa baki daga wasu ƙasashe akan ƙaramin sikelin.

  • Marina

Dukiyar ta kifi a cikin fauna na Peru, suna da girma, don haka abinci ya dace da waɗannan taskoki na halitta. Daga cikin irin wannan nau'in akwai nau'in chupe, irin su ceviche, chalaca-style mussels, tiradios da seco.

  • Creole

Abincin Creole yana da lokacin farkon sa Karni na XNUMX kuma iri-iri ne na asali ga biranen bakin teku a lokacin Mataimakin Shugabancin Peru. Anan an fallasa duk abincin da ke tsakanin ƙarni XNUMX da XNUMXth tare da fasaha, tarihi da kayan aiki na musamman.

  • Andean

A wannan na sama na kasar, kamar yadda ni Andes, abincin ya dogara ne akan dankali, masara da kayan lambu hannu da hannu tare da gabatar da shinkafa, burodi da taliya da nama irin su lama, alpaca da namun daji. Dangane da waɗannan sinadarai shine cewa an tsara girke-girken da shafin ke jefawa mabukaci 

  • Daga daji

duk abinci tare da miya, miya da ruwa Ya dace da jita-jita na gandun daji, wanda ke tare da busassun kayan lambu da aka dafa da su sosai ko kuma ba tare da daidaito ba.

  • Ruhohi

A cikin wannan zaɓi shigar da daban-daban cocktails da barasa abubuwan sha. Kazalika duk shirye-shiryen da suka haɗa da daskararru tare da ruwan inabi ko wasu samfuran fermented.

Abubuwan da za a samu

A cikin shafin za ku iya nemo girke-girke bisa ga babban sashi don amfani, wanda zai bayyana duk hanyoyin da ake samuwa na wannan samfurin tauraro.

Wadannan abubuwan da aka fi so da amfani An gabatar da shi ba da daɗewa ba, don haka kuna da ra'ayin abin da za ku nema, wanda ya dace da abin da aka saba amfani da shi don shirye-shiryen Peruvian.

  • Papa
  • Kamara
  • Aji
  • Tomate
  • Busassun 'ya'yan itatuwa
  • Cherimoya
  • Lukuma
  • achiote
  • Kifi, shellfish da crustaceans
  • Tarwi
  • Masara
  • Panela
  • Miel
  • Caramel miya
  • Gine alade ko aladu na Guinea
  • Rake
  • Yucca
  • Naman saro

tauraro kuge

Duk jita-jita da suka samo asali a Peru sune muhimmi kawai ga al’ummar cikin gida da na duniya, ko dai saboda tarihinta, alamomin ta ko kuma don kawai saboda dandano na musamman da mara misaltuwa.

Duk da haka, akwai wasu jita-jita waɗanda suka fito waje tare da tsananin ƙarfi don kasancewa gado da al'adar birni. Wasu daga cikin waɗannan ana samun su cikin nitsewa myperuvian abinci kuma an siffanta su da hakuri da kiyaye lokaci; sunayensu sune kamar haka.

  • Ceviche
  • Gurasa mai laushi
  • barkono barkono
  • Cike tumatir
  • Pachamanca
  • shinkafa shinkafa mai rai
  • Huancaine noodles
  • Aguadito
  • Doña Pepa nougat
  • Purple da quinoa porridge
  • purple masara chicha

Menene girke-girke na injin bincike don?

myperuvian abinci ya ƙunshi littafin girke-girke da fiye da 100 dabara rarraba bisa ga nau'in tasa ko abin sha don aikawa. Wannan tare da manufar tallata abin mamaki na abinci na Peruvian, daɗaɗɗensa, dandano, daidaito, ƙanshi da laushi, wanda ke ba wa mazauna gida da baƙi damar samun damar yin amfani da su. bincika tarihinsa da al'adunsa a cikin gabatarwa guda ɗaya.

Hakazalika, wannan gidan yanar gizo ne wanda manufarsa ita ce ba da izini ga kowane mai bincike shirya jita-jita daban-daban a cikin jin daɗin duk inda kuke, tare da mafi sauƙi kuma mafi dadi sinadaran da kuma a cikin adadin da kuke so, don haka ba lallai ba ne ku je gidan abinci da kuma soke babban farashi don irin waɗannan jita-jita na alama da tawali'u waɗanda birnin Peru ke bayarwa.

Haka nan ita ma kafar watsa labarai ce mai jefar da dukkan maziyartanta. super sauki girke-girke wanda ba tare da shi ba kana buƙatar zama ƙwararren mai dafa abinci don sake haifar da su. Abinda kawai ya wajaba ya fara tare da kyakkyawar fassara da maida hankali lokacin dafa abinci, duk abubuwan da ke tattare da halayen kirki lokacin farawa.

hanyoyin tuntuɓar juna

Idan akwai sha'awar kulla wata alaka da dandalin. myperuvian abinci yana da hanyoyi masu sauƙi da kwanciyar hankali ta yadda za ku bayyana shakku, matsalolinku ko fatan ku ga masu kulawa da manajojin gidan yanar gizon, wanda a cikin wani ɗan lokaci zai amsa buƙatarku ko haƙƙin ku don a warware zaman ku da bukatunku.

Ana gabatar da wannan matsakaici azaman a nau'i wanda aka tsara shi kamar haka:

  • sunan: Wannan bayanan ya zama dole don ba ku a Bayani zuwa ga mai buƙatun, kamar yadda zai kasance wajibi ne don komawa ga mutumin idan an amsa ko kuma ya kira hankali.
  • Mail lantarki: Masu shafin za su aiko da amsoshin zuwa imel ɗin ku, shi ya sa wannan adireshin yana da mahimmanci
  • Subject: Nan ne inda za a ba ku a batun ko hujja ga sakon. Yana da ɗan sarari don haka bayanin dole ne gajere kuma daidai
  • Mensaje: A cikin wannan sarari za ku iya gaya duk wani rashin jin daɗi ko buƙata wanda kuke buƙatar kutsawa cikinsa. yana da a Babban fili inda zaku iya bayyanawa cikin ta'aziyya da 'yanci duk abin da ke damunmu. Amma duk da haka, ana ba da shawarar zama takamaiman kuma daki-daki cikin matsala ko tambaya