મિશ્ર ફળનો મુરબ્બો

તમારા તાળવું લાડ કરવાનું ચાલુ રાખવા માટે અમે તમને ફરીથી લાવ્યા છીએ, એક સ્વાદિષ્ટ અને એકદમ સરળ ડેઝર્ટ, કારણ કે અમે જાણીએ છીએ કે વાનગીઓ જે અમને થોડો સમય લે છે, તે અમને રસોઈ વિશે થોડું શીખવાની મંજૂરી આપે છે અને અમને આ સુંદર વેપાર વિશે શીખવાનું ચાલુ રાખવા માટે પ્રેરિત કરે છે.

આજની રેસીપી તમામ ઉંમરના લોકો માટે પ્રેરિત છે, એટલે કે, બાળકો, પુખ્ત વયના લોકો, યુવાનો, સામાન્ય રીતે મોટી વયના લોકો માટે. તે આપણને બધાને બાળપણ અથવા વેકેશનની ક્ષણોમાં લઈ જાય છે, જ્યાંથી આપણે આપણા પરિવાર અને મિત્રો સાથે મળીને સૌથી મીઠી યાદો રાખીએ છીએ.

તે ખૂબ જ વિશેષ આનંદની વાત છે, તે સાચું છે, અમે તમારા માટે એક સમૃદ્ધ મિશ્ર ફળનો કોમ્પોટ લાવ્યા છીએ, એક મીઠાઈ જે અલગ અલગ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. જેમ આપણે પહેલાથી જ જાણીએ છીએ, તે એક મીઠાઈ છે જ્યાં આપણે ફળ રાંધીએ છીએ અને તે તૈયાર કરવાની બે રીત છે, કેટલીકવાર લોકો ફળને રાંધીને તેને આખું ખાવાનું પસંદ કરે છે, જેમ કે અન્ય લોકો ફળને રાંધવા અને તેને ક્રશ કરવાનું પસંદ કરે છે જેથી તે રહે. મશની જેમઆ વખતે આપણે તેને પોરીજના રૂપમાં તૈયાર કરવાના છીએ.

આ રેસીપી તમારા નાસ્તામાં ખાવા અથવા શેર કરવા માટે અને તમારા ભોજનની વચ્ચે મીઠાઈ તરીકે પણ લેવા માટે આદર્શ છે. અમે જાણીએ છીએ કે આ ડેઝર્ટ તમને, તમને અને તમે જેની સાથે શેર કરો છો તે લોકો બંનેને પ્રેમ કરશે, કારણ કે સારા કોમ્પોટ કોને પસંદ નથી? અમને બધાને તે ગમે છે, અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમે અંત સુધી રહેશો અને તમારા મિત્રો સાથે આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી શેર કરશો.

મિશ્ર ફળ કોમ્પોટ રેસીપી

ઘટકો

સામગ્રી

મિશ્ર ફળ કોમ્પોટની તૈયારી

અમે તૈયારી ચાલુ રાખીએ છીએ, કારણ કે આ રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે, અમે તેની તૈયારીના સંદર્ભમાં મદદ સાથે તમને મદદ કરવા જઈ રહ્યા છીએ, પગલાઓના સ્વરૂપમાં જે તમને તેને વ્યવસ્થિત અને સુઘડ રીતે કરવામાં મદદ કરશે, અને શરૂ કરવા માટે. તમે નીચેના કરવા જઈ રહ્યા છો:

• તમારે 1 સફરજન, 1 તેનું ઝાડની જરૂર પડશે, જેને તમારે જંતુમુક્ત કરીને ખૂબ જ સારી રીતે ધોવા જોઈએ, અને પછી ટુકડાઓના રૂપમાં ટુકડાઓમાં વિનિમય કરવો.

• પછી તમે 2 સંતરામાંથી રસ કાઢવા જઈ રહ્યા છો, જેને તમે પહેલા ધોઈને જંતુમુક્ત કરેલ હશે. એકવાર આ થઈ જાય પછી, તમે એક બાઉલ અથવા કન્ટેનરમાં નારંગીનો રસ ઉમેરો, જ્યાં તમે સફરજન અને તેનું ઝાડ પણ મૂકશો, જેથી તેઓ લગભગ 10 મિનિટ માટે નરમ થઈ જાય.

• પછી તમારે એક વાસણની જરૂર પડશે, જેમાં તમે તેનું ઝાડ અને સફરજનને 2 કપ પાણી સાથે રાખશો, જો તમે જોશો કે તેમાં ખૂબ જ ઓછું પ્રવાહી છે, તો તમે થોડું વધારે પાણી ઉમેરી શકો છો અને કોઈ સમસ્યા રહેશે નહીં. તમે તેને મધ્યમ તાપ પર મૂકો, અને તેને 5 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો.

• એકવાર રસોઈનો સમય પસાર થઈ જાય, પછી તમે પ્રવાહીને દૂર કરવા અને પલ્પને સાચવવા માટે ફળોને સ્ટ્રેનરમાંથી પસાર કરવાના છો.

• હવે પછી તમે જે કરવા જઈ રહ્યા છો તે એ છે કે તમે પલ્પને બ્લેન્ડરમાં લઈ જશો અને તમે નારંગીનો રસ ઉમેરવાના છો જેનો ઉપયોગ તમે ફળને નરમ કરવા માટે કર્યો હતો, પછી તે મશ જેવું ન થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે બ્લેન્ડ કરો.

• અને તમે જે ભેળવ્યું છે તેને ફરીથી તાણવા જઈ રહ્યા છો, રેસા અને બીજને દૂર કરવા માટે, પરંતુ જો તે તમારી રુચિ પ્રમાણે હોય તો કોઈ સમસ્યા નથી જો તમે તેને તાણવા માંગતા નથી.

• તમે આ મિશ્રણને વાસણમાં પાછું મુકશો અને તમે 50 ગ્રામ ખાંડ ઉમેરશો, અને તમે લગભગ 5 થી 8 મિનિટ સુધી ઉકાળો છો, લાકડાના ચમચી અથવા સામાન્ય ચમચીની મદદથી સતત હલાવતા રહો.

• એકવાર રાંધવાની પ્રક્રિયા પૂરી થઈ જાય પછી, ગરમ કોમ્પોટને કન્ટેનર અથવા જારમાં રેડવું જોઈએ, (આ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે) અને સ્વાદ માટે તૈયાર છે. તમારી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ.

તે બદામ સાથે હોઈ શકે છે, તમારી પસંદગીના, અમે બદામ, હેઝલનટ અથવા તો મીઠી મગફળીની ભલામણ કરીએ છીએ.

સ્વાદિષ્ટ મિશ્રિત ફળનો મુરબ્બો બનાવવા માટેની ટિપ્સ

કોમ્પોટ માટે સારી સ્થિતિમાં તાજા ફળો ખરીદવાનું અને તેનો ઉપયોગ કરવાનું યાદ રાખો, કારણ કે જ્યારે ફળની વાત આવે છે, ત્યારે તેનો સ્વાદ તે જે સ્થિતિમાં છે તેના પર નિર્ભર રહેશે અને જો આપણે કોમ્પોટ વિશે વાત કરીએ તો વધુ.

કેટલીકવાર ફળો ખાંડની ચોક્કસ સાંદ્રતા સાથે આવે છે, જે કેટલીકવાર તેને કોમ્પોટમાં ખાંડ ઉમેરવા માટે બિનજરૂરી બનાવે છે. અથવા, તેનાથી વિપરીત, તમે તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે થોડી વધુ ખાંડ ઉમેરી શકો છો, ત્યાં કોઈ સમસ્યા રહેશે નહીં.

કોમ્પોટ્સ અન્ય કોઈપણ પ્રકારના ફળો સાથે બનાવી શકાય છે, પરંતુ હંમેશા યાદ રાખો કે વધુ પડતા ઉપયોગ ન કરો, કારણ કે તેનો સ્વાદ વિચિત્ર અને અપ્રિય હોઈ શકે છે.

જો તમે ઈચ્છો છો અથવા તમે જોશો કે તમારો કોમ્પોટ ખૂબ સૂકો છે અને તમને તે વધુ રસદાર ગમતો હોય, તો તમે થોડો વધુ નારંગીનો રસ ઉમેરી શકો છો, આ કિસ્સામાં, રસને એસિડ કરતાં થોડો મીઠો બનાવવાનો પ્રયાસ કરો.

તજ પણ તેને વધુ તીવ્ર સ્વાદ આપે છે, એક નાની ચમચી તે ખૂબ જ સારી રીતે કરશે.

અમે આશા રાખીએ છીએ કે આ ટીપ્સ તમને મદદ કરશે, અને તે પણ અમે તમને એ જોવામાં મદદ કરી છે કે સામાન્ય અને પરંપરાગત મીઠાઈ તૈયાર કરવાની અન્ય રીતો છે.

પોષક યોગદાન

સફરજનમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે, એવો અંદાજ છે કે એક સફરજન લગભગ 3 ગ્રામ ફાઈબર પ્રદાન કરી શકે છે. આ ફાઇબર માત્ર ત્વચામાં જ જોવા મળતું નથી, સફરજન અને તેનો પલ્પ મુખ્યત્વે સેલ્યુલોઝથી બનેલો હોય છે, અને પેક્ટીન આંતરડાના સંક્રમણના નિયમન પર રસપ્રદ અસર કરે છે.

 તેના કેટલાક ફાયદાઓ તેઓ પ્રદાન કરે છે તે ગુણધર્મો છે, જેમ કે વિટામિન બી અને સી, ઓછી માત્રામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પ્રોટીન, ચરબી, ખનિજો અને ફાઇબર. સફરજન વૃદ્ધિ માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે, તેમાં ફોસ્ફરસ અને કેલ્શિયમ હોય છે, જે ક્ષારની રચનામાં મહત્વપૂર્ણ મૂલ્ય ધરાવે છે, અને હાડકામાં ખનિજો પણ ધરાવે છે.

તે વિટામિન સી પણ પ્રદાન કરે છે, જે બોન મેટ્રિક્સમાં શરીરમાં પદાર્થોની રચનામાં સામેલ છે.

તેનું ઝાડ પોટેશિયમ જેવા ખનિજોથી ભરપૂર હોવાનું જાણીતું ફળ છે. નર્વસ સિસ્ટમ અને સ્નાયુઓ કાર્ય કરવા માટે ખનિજો જરૂરી છે; પેટની હિલચાલને સક્રિય કરો, પૂરતા પ્રમાણમાં ઉત્સર્જનને ઉત્તેજીત કરો; શરીરમાં પ્રવાહી સંતુલન જાળવે છે, શરીરના કોષોના નિર્જલીકરણને અટકાવે છે અને ઇન્સ્યુલિનને પ્રોત્સાહન આપે છે, રક્ત ખાંડને નિયંત્રિત કરે છે અને ઊર્જા ઉત્પન્ન કરે છે, ક્વિન્સમાં વિટામિન સીની મધ્યમ માત્રા હોય છે.

તે જાણીતું છે કે નારંગી વિટામિન સીમાં સમૃદ્ધ છે, જે કોલેજન, હાડકાં અને દાંત અને લાલ રક્ત કોશિકાઓના નિર્માણમાં સામેલ છે, અને ખોરાકમાંથી આયર્નને શોષવા અને ચેપ સામે લડવા માટે ફાયદાકારક છે.