La ઇંડા સાથે માલ્ટ તે ચિલીના વિશિષ્ટ પીણાંમાં ગણવામાં આવે છે, જે શિયાળાની ઋતુમાં ખૂબ જ સામાન્ય છે, જોકે ચિલીના લોકો આખા વર્ષ દરમિયાન તેનું સેવન કરે છે. તેના સારા સ્વાદ ઉપરાંત, તે ખૂબ જ સરળ અને તૈયાર કરવામાં સરળ છે. એક મીઠી પીણું જેની તૈયારી બ્લેક બીયર અને ઈંડા પર આધારિત છે. ચિલીની પરંપરાઓના ભાગ રૂપે વતનીઓ અને મુલાકાતીઓ દ્વારા ખૂબ મૂલ્યવાન.
માલ્ટ આલ્કોહોલ-મુક્ત હોવાથી, તે ખૂબ જ હળવું પીણું અથવા કોકટેલ છે જે સામાન્ય રીતે નાના સ્કૂલનાં બાળકો અને સગર્ભા સ્ત્રીઓને આપવામાં આવે છે, કારણ કે તે શક્તિ આપે છે અને સ્તનપાન દરમિયાન અત્યંત પૌષ્ટિક દૂધના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપે છે. આ ઇંડા સાથે માલ્ટ તે ચિલીના કોકટેલ બારનો ભાગ છે અને તે પસંદગીઓમાંની એક છે જે દેશના મુલાકાતીઓ પ્રયાસ કરવા વિનંતી કરે છે.
ચિલીના દક્ષિણી પ્રદેશના ગ્રામ્ય વિસ્તારોમાં તેનો વપરાશ શિયાળા દરમિયાન વધે છે, તે ખૂબ જ આર્થિક પીણું છે અને તેની તૈયારીમાં કાચા ઈંડાની ભાગીદારીને કારણે તેની લાક્ષણિકતા છે. ચિલીના લોકો સામાન્ય રીતે વેનીલા એસેન્સ અથવા લોખંડની જાળીવાળું તજના ટીપાં ઉમેરે છે જેથી તે ખૂબ જ સુખદ રચના અને સ્વાદ પ્રાપ્ત કરે.
ઇંડા સાથે માલ્ટનો ઇતિહાસ
જો તમે ચિલીના કોકટેલના ઇતિહાસમાં શોધો છો, તો ઇંડા સાથે માલ્ટ તે ચોક્કસપણે દેશની સૌથી જૂની તૈયારીઓમાંની એક તરીકે નોંધાયેલ દેખાશે. 1880 ની આસપાસ, ચિલીમાં બ્લેક બીયર અથવા માલ્ટનું ઉત્પાદન થવાનું શરૂ થયું. જવની આથોની પ્રક્રિયા દ્વારા, આ કાળી અને મજબૂત બીયર મેળવવામાં આવી હતી, જે ઠંડા શિયાળાની રાત્રે ઇંડા સાથે મિશ્રિત ખાવાનો રિવાજ બની ગયો હતો.
વાર્તા એ પણ કહે છે કે અગાઉની ભૂતકાળની પેઢીઓએ આ તૈયારીનો આશરો લીધો હતો કારણ કે તે શોધ્યું હતું કે તે તેમને પોષણ આપે છે અને વૃદ્ધો અને બીમારોને ભરણપોષણ આપે છે. ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં, તેની પુનઃસ્થાપન શક્તિઓ વ્યાપક બની હતી અને રહેવાસીઓમાં લોકપ્રિય બની હતી જેમણે તેને શિયાળાની ઠંડીનો સામનો કરવા માટે પણ તૈયાર કર્યું હતું.
લોકપ્રિય શાણપણ, વધુ સમજૂતી વિના, તેની તૈયારીમાં હાજર ઇંડા અને માલ્ટના ફાયદાઓને સમજ્યા અને હાથથી હાથે આ પીણું એવા લોકોમાં ખૂબ જ સારી પ્રતિષ્ઠા મેળવી રહ્યું હતું જેમને અમુક પ્રકારની મદદની જરૂર હતી. આજકાલ ધ ઇંડા સાથે માલ્ટ તે ચિલીની શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં પીરસવામાં આવે છે.
ઇંડા રેસીપી સાથે માલ્ટ
ચોક્કસ ચિલીના આ પીણાને અજમાવવાનો વિચાર તમને પહેલેથી જ જીતી ગયો છે, અમે તમને તેના ઘટકો અને ચિલીમાં સામાન્ય રીતે જે રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે તે પ્રદાન કરવા જઈ રહ્યા છીએ. આ રીતે તમને કોઈપણ પારિવારિક મેળાવડામાં તેનો આનંદ માણવાની તક મળશે કારણ કે વાસ્તવમાં તે વર્ષના કોઈપણ સમયે તેનો ઉપયોગ કરવાનો રિવાજ છે. ચાલો ઘટકો સાથે પહેલા જઈએ:
ઘટકો
એક લિટર માલ્ટ
બે મોટા ઇંડા
સ્વાદ માટે ખાંડ
પાઉડર તજ અને વેનીલા ટીપાં, વૈકલ્પિક.
ઇંડા સાથે માલ્ટની તૈયારી
જેમ તમે જોશો, ઘટકો પ્રાપ્ત કરવા માટે ખૂબ જ સરળ અને ખૂબ સસ્તા છે. ચાલો હવે તૈયારી પર ઉતરીએ:
બ્લેન્ડરમાં તમારે લિટર માલ્ટ અને બે આખા ઈંડા ઉમેરવા જ જોઈએ. જો તમે ઈચ્છો તો બ્લેન્ડરમાં વેનીલા એસેન્સના થોડા ટીપા ઉમેરી શકો છો. પછી તમારે ખાંડના ચાર ચમચી ઉમેરો અને ખાંડ સારી રીતે એકીકૃત ન થાય ત્યાં સુધી ઓછી ઝડપે પૂરતા પ્રમાણમાં ભળી દો. ઇચ્છિત રચના અને ફીણનું અવલોકન કરતી વખતે, તમારે પ્રયાસ કરવો જોઈએ અને જો તમે ઈચ્છો તો, મીઠાઈને સમાયોજિત કરો.
અને આ સરળ અને ઝડપી રીતે તમારી પાસે પહેલેથી જ છે ઇંડા સાથે માલ્ટ. એવા લોકો છે જેઓ, તેને પીરસ્યા પછી, ફીણ પર બારીક લોખંડની જાળીવાળું તજ છાંટવાનું પસંદ કરે છે. તે એક આનંદ છે.
ઈંડા સાથે સ્વાદિષ્ટ માલ્ટ બનાવવા માટેની ટિપ્સ
જો કે તે ખૂબ જ સરળ તૈયારી છે, સલાહ ક્યારેય વધારે પડતી નથી. અહીં અમે તમને આ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક કોકટેલ સાથે સંબંધિત કેટલાક છોડીએ છીએ.
- ની તૈયારી માટે સાથે માલ્ટ ઇંડા, તાજા, તાજેતરમાં મૂકેલા ઈંડા પસંદ કરો, પ્રાધાન્યમાં ચિકન ફાર્મમાંથી કે જે પ્રમાણપત્ર ધરાવે છે જે પર્યાપ્ત સ્વચ્છતા પગલાંની ખાતરી આપે છે.
- બ્લેન્ડરમાં તેની સામગ્રી રેડવા માટે હેન્ડલિંગ અને તોડતા પહેલા ઇંડાને ધોઈ લો. યાદ રાખો કે ઈંડામાં સાલ્મોનેલા નામનું બેક્ટેરિયમ હોઈ શકે છે જે આરોગ્ય માટે નોંધપાત્ર જોખમો પેદા કરે છે. તમારે તમારા હાથને સંભાળ્યા પછી પણ સારી રીતે ધોવા જોઈએ.
- ઈંડાનો ઉપયોગ કરશો નહીં જેના શેલમાં તિરાડો અથવા તિરાડો હોય, તે દૂષિત થઈ શકે છે. તેનું શેલ સંપૂર્ણ હોવું જોઈએ. જો તમે તેમને ખોલો ત્યારે તમને ખરાબ ગંધ દેખાય અથવા જો તમે જોયું કે સફેદ અને જરદી એક થઈ ગયા હોય તો તમારે તેમને પણ કાઢી નાખવું જોઈએ.
- સમજદારીપૂર્વક ખાંડનો ઉપયોગ કરો, ધીમે ધીમે એડજસ્ટ કરો, જેથી તમે વધુ દૂર ન જાઓ અને તૈયારી ખૂબ જ મીઠી હોય. એવો વિચાર નથી.
- આ તૈયારીમાં બ્રાઉન માલ્ટ સૌથી વધુ આગ્રહણીય છે.
- પીણું તૈયાર કર્યા પછી તરત જ પીરસો, જેથી ફીણ હજુ પણ પુષ્કળ હોય.
- યાદ રાખો કે તે એક પીણું છે જેનો તમે વર્ષના કોઈપણ સમયે આનંદ લઈ શકો છો.
તમને ખબર છે….?
- નો વપરાશ ઇંડા સાથે માલ્ટ તે લોકો માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે જેમને તેમના સ્નાયુ સમૂહ વધારવાની જરૂર છે. જેઓ અન્ય પ્રકારની દિનચર્યાઓનો આશરો લઈ શકતા નથી તેમના માટે એક કુદરતી વિકલ્પ.
- ભૂતકાળમાં, દાદીએ નબળાઇ અને પોષણની સમસ્યાઓ ધરાવતા લોકોને તેની ભલામણ કરી હતી. તેઓ જાણતા હતા કે તે પુનર્જીવિત છે, પોષક તત્વોનો સ્ત્રોત જે શરીરને પુનઃપ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરે છે અને સ્તનપાન કરાવતી માતાઓમાં, કારણ કે તે તેમના બાળકોને વધુ દૂધ આપવામાં મદદ કરે છે.
- ઘણા લોકો પીવાના એક દિવસ પછી હેંગઓવરને દૂર કરવા માટે ભલામણ કરે છે. તેઓ કહે છે કે તેઓ લગભગ તરત જ લક્ષણો પર કાબૂ મેળવી લે છે.
- તેમાં રહેલા ઈંડાને કારણે ઈંડાનો માલ્ટ પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે અને તેનું પોષણ મૂલ્ય ખૂબ જ ઊંચું હોય છે.
- માલ્ટ શરીરને ફોલિક એસિડ પ્રદાન કરે છે, જે એનિમિયા પ્રક્રિયાઓ સાથે સંકળાયેલા કોષો માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તે ગર્ભમાં ખોડખાંપણને પણ અટકાવે છે, તેથી સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓમાં તેનું સેવન જરૂરી છે.
- માલ્ટમાં મીઠાનું પ્રમાણ ખૂબ ઓછું હોય છે, તેથી તેનું સેવન હાઈ બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા લોકો માટે મોટા જોખમોનું પ્રતિનિધિત્વ કરતું નથી. બાદમાં એક એવી સ્થિતિ છે જે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર ઘટનાઓથી પીડાવાની સંભાવનાને વધારે છે.
- માલ્ટ એ હાઇડ્રેશનનો સ્ત્રોત છે કારણ કે તેની રચનામાં પાણીની ખૂબ ઊંચી ટકાવારી હોય છે, તેથી જ વૃદ્ધો માટે તેની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
