Bradán bácáilte le prátaí

Agus oideas á dhéanamh san oigheann le héisc, is é ceann de na roghanna is fearr a roghnú bradán. Tá cáilíochtaí an-bhlasta agus an-shláintiúla ag an iasc seo, agus in éineacht leis is féidir linn go leor miasa éagsúla agus súnna a ullmhú, agus ós rud é gur ealaín í an chócaireacht, fágtar samhlaíocht agus cruthaitheacht gach duine i ngach rud.

Ach inniu ba mhaith linn labhairt faoi oideas iontach ina mbeidh an t-iasc seo mar phríomhcharachtar, is féidir linn a bhlaiseadh agus a uigeacht a fhaightear trí bhácáil a bhlaiseadh agus in éineacht le roinnt práta sobhlastaTá a fhios agam go n-oirfidh siad cosúil le lámhainn. Más mian leat an t-oideas seo a fhoghlaim, lean linn, Geallaimid duit go mbeidh grá agat dó.

Bradán bácáilte le oideas prátaí

Comhábhair

Bradán bácáilte a ullmhú le prátaí

1. De réir mar a thógann na prátaí am cócaireachta níos faide ná an fheoil bradán tairisceana, déileálfaimid leo roimh ré, mar sin déanfaimid iad a ní agus a scafa go maith chun iad a ghearradh ina ndeighleoga nó ina slisníní. Tógfaimid na oinniúin agus déan iad a chopáil i slisníní tanaí díreach cosúil leis na clóibh gairleog.
2. Glacfaimid coimeádán oiriúnach le haghaidh bácála áit a gcuirfimid na prátaí in éineacht leis an oinniún agus an gairleog, cuirfimid beagán ola leis, cuirfimid salann agus piobar orthu agus cuirfimid san oigheann ag thart ar 200 ° C ar feadh thart ar 5 go 10 nóiméad.
3. Tógfaimid iad as an oigheann, casfaimid iad agus cuirfimid na píosaí bradán orthu, a chlúdóimid le beagán ola olóige, fágfaidh an bá mar aon leis an thyme, an salann agus an piobar chun blas a chur air. Ligfimid dóibh bácáil ar feadh 10 go 15 nóiméad. Tá sé inmholta cúpla bogadh a thabhairt do na prátaí ó am go ham.
4. Chomh luath agus a dhéantar an bradán a dhathú agus a chócaráil, bain as an oigheann é agus seirbheáil an bradán ar a leaba prátaí le blaiseadh láithreach.

Leideanna agus leideanna cócaireachta chun bradáin bhácáilte a ullmhú le prátaí

De ghnáth bíonn an t-am cócaireachta do bhradáin san oigheann idir 7 agus 8 nóiméad, ach is blas ar fad é.
Rud is féidir linn a dhéanamh chun an bradán a chosc ó thriomú ná é a chlúdach le píosa scragall alúmanaim.
Cleas ionas go mbeidh an bradán siúráilte ar an taobh istigh agus séalaithe ar an taobh amuigh, ná nuair a thógann muid amach as an oigheann é, téann muid trí phanna ar feadh cúpla nóiméad, go leor chun a dhromchla a shéalú.

Féadfaidh tú dul leis an ullmhúchán seo trí eibleacht a dhéanamh bunaithe ar im, ola, salann agus líomóid, rud a thabharfaidh blas i bhfad níos sármhaith don bhradán.

Airíonna bia bradán bácáilte le prátaí

Is bia an-shláintiúil é bradán, ós rud é go bhfuil cuid mhór d’aigéid sailleacha Omega 3 aige, rud a chabhraíonn linn ár leibhéil colaistéaróil agus tríghlicríde a rialáil, i measc buntáistí eile dár gcóras imshruthaithe. Ina theannta sin, is foinse den scoth é próitéin, vitimíní B agus mianraí ar ardchaighdeán mar mhaignéisiam, potaisiam, seiléiniam agus iaidín.
Ar an láimh eile, soláthraíonn prátaí carbaihiodráití, den scoth don fhuinneamh a sholáthraíonn siad dúinn. Is foinse mhaith potaisiam, aigéad fólach agus vitimíní B agus C iad chomh maith le mianraí eile mar iarann ​​agus maignéisiam.