El Turkije fol mei druven, In lekkere ferzje fan it Kryst Turkije-resepsje, it is in perfekte skûtel om te meitsjen op sokke spesjale dagen fan famyljereuny of Kryst. Fierder is it heul ienfâldich te dwaan En as jo it selskip hawwe fan jo freonen of famylje, sil alles makliker en leuker wurde tariede.
It ynfoljen fan dit Turkije gevuld mei druven resept it kin wurde taret mei ferskate yngrediïnten. De wierheid is in heul bepaalde styl en smaak, om't de smaak fan 'e gasten rekken holden wurde moat. By dizze gelegenheid haw ik it opfolle mei griene druven, mar as jo ek fan walnoten, amandels en rozijnen hâlde lykas ik, kinne jo in hearlik krije Turkije fol mei nuten.
Dat jo witte dat jo kinne eksperimintearje lykas jo wolle. Soarch omtinken en lear by MiComidaPeruana hoe meitsje Turkije fol mei druven foar Kryst, lit ús begjinne!
Turkije gevuld mei druven resept
Yngrediïnten
- 1 medium turkije
- 1 kilo griene druven
- 2 griene appels
- 100 gram bûter
- 1/2 liter druvensap
- Sop fan twa sitroenen
- 25 gram unflavored gelatine
- Salat
- Peterselie
- Sâlt en piper
- Sûker nei smaak
Foar de mayonaise mei Chantilly
- 200 gram yn mayonaise
- Sitroensop
- 100 gram molkrem
Tarieding fan Turkije gevuld mei druven
- Pre-prepare de turkije sadat it is skjin en droech op de dei fan tarieding.
- Ferwiderje de druven út 'e bosk en reservearje de njoggen grutste druven foar de definitive dekoraasje.
- Sêft waskje de kalkoen mei sâlt en piper, dan folje it mei de druven en kwart apples. Sew mei wick, tuck de wjukken ûnder it lichem en bine de skonken mei de sturt.
- Tiid om de kalkoen te fersprieden mei de bûter mingd mei it sitroensop en set it dan yn in djippe smoarge roasting. Bake ôfhinklik fan it gewicht fan 'e kalkoen (in heal oere foar elke kilo, plus in healoere ekstra) elke fyftjin minuten boarstel mei it bûter- en citroengemerming en as it klear is brûk de bakboaiem (as it te brún wurdt, dekke mei perkamint papier aluminium).
- Ferwiderje de unflavored gelatine mei de helte fan 'e druvensap en foegje sûker ta smaak, gie de rest fan' e druvensop, sûgje en lit it koelje.
- As de turkije klear is, lit it koelje en koelje. Sadree't wy ferifiearje dat it is stevich, wy sille meitsje wat besunigings yn 'e boarst mar dat as, sûnder losmeitsje it.
- Set no de kalkoen yn in kom mei de druvengelei en lit it wer yn 'e kuolkast. Op it momint fan it servearjen, garnearje mei grutte en beferzen druven dy't reservearre binne yn stap 1, foegje slablêden en peterselie-tûken ta om it gat te dekken wêr't de boarst genaaid is.
- As lêste, foar in bettere presintaasje en smaak, mingje de mayonaise mei it sitroensop en de licht sleine crème en sette yn 'e kuolkast oant it tiid is om nei de tafel te gean. Genietsje!
Tip foar in hearlik Turkije gevuld mei druven
Wat de druven oanbelanget, advisearje ik se goed te waskjen en se tige foarsichtich te desinfektearjen, dit sil elk risiko fan kontaminaasje foarkomme yn 'e tarieding fan ús Turkije.
Op syk nei mear resepten foar Kryst en nijjier? Jo komme op 'e tiid, wurde ynspirearre tidens dizze fakânsjes mei dizze oanbefellings:
As jo liked it resept foar Turkije fol mei druven, dan sille jo de Peruaanske sjarme en smaak fan Turkije gevuld mei nuten en in protte oare lekkere resepten net kinne wjerstean yn ús seksje fan Christmas dinners. Wy lêze yn it folgjende resept. In groetnis en goede winst! 🙂
