ierdbei Jam

D'r binne resepten dy't ús oanreitsje en ús spesjale mominten herinnerje, lykas ús bernetiid, benammen dy desserts dy't wy moarns genoaten en sels yn ús snacks. Hjoed bringe wy jo in ryk resept ynspireare troch dy mominten, dat is krekt freonen, wy sille in spesjaal mei jo diele. lekkere aardbeienjam, dat wurdt karakterisearre troch it maklik te brûken en mei in ferskaat nut yn iten.

Wy hawwe al in lange tiid de modaliteit sjoen dat wy troch nei in supermerk te gean dizze lekkernij maklik fine kinne, al ferpakt en klear om te priuwen. Hjoed sille wy jo lykwols sjen litte hoe't jo it thús kinne tariede, dit resept is conserveringsmiddel frij en, it befettet allinnich de natuerlike pektin fan 'e frucht, dat is, ierdbeien, dêrom is it oanstriid te wêzen fan in wat mear floeibere of floeibere gearhing.

It gebrûk fan dit resept hat de neiging om it heul alsidig te meitsjen, en troch syn konsistinsje kin it net allinich konsumeare wurde mei in goede toast, mar helpt ek by it dekorearjen fan jo desserts, of it no iis, cakes, koekjes en ûnder oaren binne. plus.

Dit resept is bekend te wêzen heul maklik te tarieden en ienfâldich yn har yngrediïnten, boppedat genereart it tarieden fan jo thús in sûnere bydrage, om't it ek frij is fan kleurjen. Mei neat mear te sizzen, genietsje derfan.

Resept foar aardbeienjam

Yngrediïnten

Materialen

Strawberry jam tarieding

Om te begjinnen mei it tarieden fan dit resept, it earste ding dat jo sille dwaan is it plak organisearje wêr't jo jo jam sille meitsje, om't in skjin plak jo mear komfort en hygiëne sil jaan yn jo tarieding. Hoewol, as dit ienris dien is, sille wy jo leare hoe't jo dit lekkere dessert tariede en sille wy it dwaan mei help fan 'e ienfâldige stappen hjirûnder:

• It earste dat jo sille dwaan is selektearje 1 kilo aardbei hiel goed, yn jo merk of supermerk fan foarkar, (ûnthâld te kiezen de farskste en dat se binne yn goede steat).

• Dan, mei de ierdbeien yn jo hannen, gean jo troch om se tige goed te waskjen en dan te hakken of yn lytse stikjes te snijen.

• Dan sille jo de help nedich hawwe fan in medium of grutte pot, beide kinne brûkt wurde, wêr't jo in kilo ierdbeien tafoegje, en tagelyk in eetlepel sitroensap. Dit mingsel wurdt nei de kachel nommen en, jo sille it sawat 20 minuten op lege waarmte pleatse, tink om konstant te roerjen om ferbaarnen te foarkommen.

• As de tiid ferrûn is, is it tiid om 800 gram sûker ta te foegjen en jo bliuwe te roeren, jo litte it noch 20 minuten op deselde temperatuer oer leech-medium waarmte. Mei help fan in yndustriële termometer kinne jo jo helpe om de juste temperatuer te kontrolearjen, it moat sawat 105 ° C berikke.

As jo ​​​​gjin termometer beskikber hawwe, kinne jo de droptest dwaan, dy't jo sil helpe te kontrolearjen wêr't it produkt is.

• Nei 20 minuten en nei't jo de temperatuer fan jo jam ferifiearre hawwe, is it klear om te ferpakken yn in luchtdichte kontener, of yn in glêzen bak wêr't jo it koelje litte as jo it direkt wolle konsumearje.

Dit resept kin sawat 2 moannen yn 'e kuolkast duorje, it moat net langer bliuwe dan dat. Wy hoopje dat jo se genietsje en in goed foardiel hawwe, oant de folgjende kear.

Tips foar it meitsjen fan in lekkere aardbeienjam

Hoewol, lykas wy hawwe beklamme it belang fan 'e aardbei dy't yn poerbêste kondysje is, is it om't normaal dit produkt net yn' t gehiel wurdt konsumearre, mar hat de neiging om te wurde opslein, dêrom soe in aardbei yn minne steat it mingsel beskeadigje.

As jo ​​​​wolle dat jo jam in steviger konsistinsje hat, kinne jo kieze om keunstmjittige pektin ta te foegjen en d'r sil gjin probleem wêze, om't dit neffens jo smaak sil wêze.

En as jo gjin keunstmjittich pektine wolle tafoegje, kinne jo ek in oare frucht tafoegje mei in heech nivo fan natuerlik pektine, en jo krije in stevige konsistinsje

De hoemannichte sûker kin ek fakultatyf wêze, om't guon ierdbeien aardich swiet binne, of ek om't jo yn dat aspekt foar josels soargje wolle en minder tafoegje wolle. As ús oanbefelling advisearje wy jo om net te folle sûker ta te foegjen, om't it de rike aardbeismaak soe oersjen en it sil net tolerabel wêze foar jo smaak.

Om't de aardbei in goede oanbod fan wetter befettet, om it te helpen syn sap frij te litten, kinne jo it marinearje mei de sûker en de oare yngrediïnten dy't jo sille brûke.

As de jam is kocht, dekke de pot net, om't as it wetter ferdampt, it in ryk parfumeare aroma sil jaan.

It is wichtich dat jo altyd it sitroensop tafoegje, om't dit de pektine yn 'e jam aktivearret.

Wy hoopje dat dizze tips fan jo foardiel binne.

Nutritional bydrage

Fruchten hawwe de neiging om bepaalde antioxidative eigenskippen te hawwen en, nettsjinsteande it feit dat wy aardbei as dessert hawwe brûkt, is it noch altyd sûn foar jo lichem en sûnens.

By guon gelegenheden is it wat gewoan en dat bart elke dei dat wy vitamine C assosjearje mei sinaasappels, lykwols, aardbeien hawwe in heech nivo fan neamde vitamine binnen har eigenskippen, it moat opmurken wurde dat folle mear dan dat fan oranje

Vitamine C is in fitamine dat wurdt karakterisearre troch it feit dat it yn fet oplosber is, it is fan grutte needsaak foar weefselreparaasje en groei, hjirmei bedoele wy dat it wûnen genêst troch littekenweefsel te foarmjen en ien fan har funksjes is ek it ûnderhâld en reparearjen fan it kraakbeen yn bonken en tosken, ûnder oare funksjes.

Dêrnjonken is de aardbei opfallend, om't se fan grutte help is by it foarkommen fan bepaalde soarten kanker, ien fan har boarstkanker, it befoarderet ek in better funksjonearjen fan it ymmúnsysteem, en helpt by it bestriden fan bepaalde kardiovaskulêre sykten. It is geunstich foar dyjingen dy't lije oan constipatie, om't it in goede fezelynhâld hat en tagelyk antioxidanten yn grutte hoemannichten befettet, lykas mineralen lykas magnesium, kalium en mangaan.