El biggen of krystmelksûger It is ien fan de bêste banketten foar in Christmas Eve. Dit resept fan Peruaanske molke pig, wurdt taret mei tige tradysjonele yngrediïnten fan 'e Peruaanske keuken, lykas de lekkere touch fan giele chili, de acidity fan sinaasappelsop en de ûnmiskenbere rook fan rosemary. Us mûle makket ús mûle wetter ... lit ús daliks begjinne mei de tarieding. Hannen nei de keuken!
Christmas molke sucker resept
Yngrediïnten
- 1 biggen of lytse molkesûger
- Sap fan twa sinaasappels en ien citroen
- 1/2 beker grûn giele chili
- 5 knoflookuifkes
- 1 takje rozemarijn
- 1 itenstleppel moal
- 1 beker oalje
- 1 beker wetter
- Komyn
- Sâlt en piper nei smaak
Krystmelksûger tarieding
- Wy sille begjinne mei it macerearjen fan de pig of molke sucker yn it citrus sap foar in pear oeren.
- No toast de knoflook mei de komyn en dan blend of mash se yn in mortier. Foegje de chili, piper, sâlt nei smaak en foegje oalje ta oant jo in pasta krije dy't maklik te fersprieden is.
- De molkesûger folslein mei dizze paste dekke en lit it oernachtsje yn 'e kuolkast.
- De oare deis, set it pig yn in bakfoarm, foegje de rosemary-tûke, in beker fan wetter en nim it nei de oven dy't earder ferwaarme oant 180 ° C, foar trije oeren of 3 en in heal oere op syn minst oant it gouden is. en knapperich oan te raken.
- Nei dy tiid, helje it út 'e oven, deglaze de koken boaiem en dikke it mei it moal en jo binne klear! It is tiid om dizze lekkere tender molke pig op 'e krysttafel te tsjinjen.
Foar in better en autentike banket oan 'e tafel, begeliede it mei sauzen fan Okopa Arequipa o Huancaina saus. Jo famylje sil it wurdearje en it in protte genietsje.
Tips foar it meitsjen fan in lekkere krystmolksûger
Ik hâld fan 'e molke pig foar op syn minst 3 oeren te marinearjen mei it oranje en sitroensap, om't it de gemiddelde tiid is wêryn it fleis de flüssigens tige goed opnimt, om úteinlik in molke pig te krijen mei in soere smaak en heul spesjale sappige tekstuer . Besykje it, en jo sille sjen dat it sil wêze magy op 'e ferwulft.
Op syk nei mear resepten foar Kryst en nijjier? Jo komme op 'e tiid, wurde ynspirearre tidens dizze fakânsjes mei dizze oanbefellings:
As jo liked it resept foar Krystmolk sûch, stelle wy foar dat jo ús kategory ynfiere Christmas Recipes.
