Binne jo in snoep nedich? of Wolle jo in tradisjoneel dessert? As dit is wat jo nedich hawwe, dan ús tarieding fan Sweet Humitas is de iene foar dy. Om't se ien binne exquisite yngong om alle smaak te genietsjen dy't gewoan in touch fan 'e lekkerste wolle besykje dy't Perû te bieden hat.
de Sweet Humitas Se binne lekkere mais-basearre buns dat kin swiet wurde mei rike vullingen en wat krûden. Derneist binne se maklik, ienfâldich en goedkeap te meitsjen, en befetsje se spesjale fiedingsstoffen en vitaminen foar de groei en ûnderhâld fan it organisme.
Sjoen dit alles, as jo noch net witte oer syn útwurking, materialen en syn skiednisKom mei ús en lit ús koken se!
Sweet Humitas Recipe
Yngrediïnten
- 30 maispannen
- 8 koarn
- 1 en ½ beker floeibere molke
- 3 itenstleppel ûnsâlt bûter
- 2 tablespoons fan brune sûker
- ½ fan swarte rozijnen
- 4 tsk. wite skûtel
- 1 beker wetter
Utensils
- 2 potten
- Blender
- Sil
- Tweezers
- panne
- wick tried
Ynstruksjes
- Foegje de tritich mais panca's yn in pot en dekke se mei wetter oant it oerflak. Lit simmer oer middelhehe foar 5 minuten oant sêft.
- Yn in kolander, drain de pancas de choclo en lit se drain folslein.
- Dan shell de mais en reservearje de kroanen.
- Mix de kerrels byinoar beker en in heale floeibere molke.
- No, yn in oare aparte pot, foegje trije tablespoons fan net-sâlte bûter en smelt oer lege waarmte. Add twa tablespoons fan brune sûker en koekje foar likernôch 15 minuten. Roer altyd yngrediïnten om plakke of ferbaarnen te foarkommen.
- Foegje in heale beker swarte rozijnen ta foardat jo de tarieding út it mingsel fuortsmite. Lit koelje en Plak ien achtste fan it daai op twa mais pannen pleatst ien boppe op 'e oare.
- Fuortendaliks, folje se mei in heale eetlepel wite manjar, wrap yn twa oare mais pancas en tie mei wick. Werhelje dit proses oant jo de dough en de wite manjar yn syn gehiel brûke.
- Op it stuit, yn in Cacelora, Meitsje de kroanen oan it begjin reservearre as basis en dekke mei wetter nei boppen. Plak boppe op harren dy humitas klear en cook se foar likernôch 25 minuten. Fuortsmite, lit rêste en tsjinje.
Tips en oanbefellings
- D'r binne minsken dy't gewoanlik oan it deeg tafoegje foardat it kocht wurdt, in bytsje cinnamon poeder of stokken te ferbetterjen de smaak. As jo smaak in frissere en sels eksoatyske smaak freget, kinne jo dit yngrediïnt matich tafoegje.
- In oanrikkemandearre opsje is foegje oan 'e tarieding de al kochte molke mei de sûkerr, krekt as in selsmakke kondinsearre molke. Dit sil it in oare swietens jaan dy't elke touch sil fange.
Nutritional bydrage
By it iten fan dit rike dessert of entree, jo sille de vitaminen en mineralen kinne krije dy't nedich binne foar it goede funksjonearjen fan jo lichem, lykas jo de krekte enerzjy kinne ûntfange foar in folslein aktive en funksjonele dei.
tegearre mei ien Leuke Humita Do silst hawwe:
- Natrium: 344 mg
- Fet:13.2gr
- Koalhydraten:22.6gr
- Fiber:2.6gr
- Sûkers:2.4gr
- Protein 6.8 Art
Skiednis fan de Sweet Humitas
do bist prachtich Sweet Humitas Peruaansk, se se dogge as tradysje yn Cuzco, sa't se binne nommen as in typysk gerjocht fan 'e regio. Yn oare steaten fan Perû binne se lykwols in breed konsumearre sûne traktaasje, dy't se hawwe ferspraat nei oare Latynsk-Amerikaanske lannen dêr't se wurde makke op ferskillende wizen.
Jo namme, "Humita" komt fan quechua Humint'a. Oaren beweare dat de namme komt fan Paraguay út 'e Guarani-taal. De meast akseptearre is lykwols Quechua, om't wy it soene hawwe oer in bestean dat ieuwen werom datearret, eat dat net bart mei de Guarani.
Tagelyk, yn Perû, yn 'e santjinde ieu, Sweet Humitas waarden taret mei grûn mais daai, ferpakt yn panca blêden, en gevuld op ferskate manieren. Dêrûnder wiene swiete, sâlte smaken, mei tsiis, fleis, sûker, rozijnen, krûden en lekkernijen; cooked yn potten, ierde ovens, ûnder oare dingen.
Leuke feiten
- Dizze tarieding It waard konsumearre troch de âlde Inca-populaasjes foar de ferovering fan 'e Spaanske. D'r binne lykwols records dat se op oare plakken yn Súd-Amearika ek taret binne, mar elk neffens har eigen tradysjes en har lokaasje en yngrediïnten.
- de Sweet Humitas se binne gelyk oan de Meksikaanske uchepos, dy't ek makke wurde mei farske mais; mar se lykje allinnich oerflakkich op tamales, dy't makke binne mei nixtamalisearre mais, dat is, mei mais daai.
