Candied fruit

Yn dizze moderne tiden hawwe wy realisearre dat wy mear tagong hawwe ta hast alles, en dat omfettet ús iten dat wy al klear kinne meitsje om te konsumearjen, dat is, yn pakketten, yn blik of ferpakt, wat ús dei ta dei fasilitearret, mear lykwols , der binne in grut oantal minsken dy't trou bliuwe oan it hûske koken.

Hjoed sille wy in resept mei jo diele dat neist frij swiet en skildereftich is, meastentiids in heul leuk dessert is, dat binne kandearre fruchten. Yn guon lannen is it de neiging om in tradysjonele krystresept te wêzen, en ek in lekkere begelieder foar snacks, of in lekker iis, yoghurt wurdt mingd, en it is sels in rike opsje foar it meitsjen fan koekjes, swiete broadsjes, roscones, dat is in alternative opsje foar wat wy wend binne wurden by it brûken fan dit dessert.

Lykas wy oan it begjin neamden, is dit ien fan 'e broadsjes dy't al taret kinne wurde krigen, klear om te konsumearjen, mar d'r is in sûnere manier, sûnder conserveringsmiddelen, en wy witte dat it jo in lekkere ûnderfining kin leverje, lykas de lytskes thús.. Dit is in manier om sjen te litten hoe't de frucht kin wurde in ryk snoep, út it gemak fan jo keuken.

Mis it net, bliuw oant it ein, want dat witte wy se sille love this rike dessert.

Candied Fruit Recipe

Yngrediïnten

Tarieding fan kandearre fruchten

Neist it tarieden fan it plak wêr't jo sille koken is it wichtich dat jo de krekte mjittingen fan wat wy sille tariede al klear hawwe, sadat jo tarieding makliker wurdt en jo in moaie ûnderfining hawwe, om te begjinnen, sille wy útlizze it oan jo troch dizze ienfâldige stappen:

• Jo sille nimme 1 Kilo fan peel, itsij oranje as watermeloen, beide wurkje, jo moatte hawwe earder wosken en droege hiel goed, en dan snije it yn lytse unifoarme stikken, en dan sille pleatse se yn in kom of kontener.

• Dan sille jo wetter tafoegje oan 'e skelpen, oant it alle blokjes of fruit bedekt.

• Nei it wetter mei de stikken fruit sille jo 1 teeleppel sâlt tafoegje, dit sil helpe om it fêst of hurdens te jaan by it tarieden fan 'e frucht.

• Jo sille it heul goed roerje, oant it sâlt folslein ferdwûn is, en jo sille it sawat 30 minuten rêste litte.

• Sadree't de tiid is ferrûn, geane wy ​​​​troch om de frucht te straffen, en wy jouwe it werom nei de kontener of glêzen kom.

•  No sille jo in pot nedich hawwe, dit kin medium of grut wêze, wêr't jo 1 kilo sûker sille pleatse, en sawat 500 ml wetter. Jo sille roerje, oant it punt wêr't it homogenisearre is en lit it dan sawat 10 minuten oer medium waarmte siede.

• As de siroop al kocht is en in homogene tekstuer hat, sille jo it fan 'e waarmte fuortsmite en jo sille it ferspriede yn' e kom dy't de gesneden frucht befettet.

• Sadree't dit dien is, sille jo de kom dekke en jo sille in mingsel tafoegje fan 100g gram sûker fertinne yn 100ml wetter deistich, dit sille jo sawat 8 dagen dwaan.

• Sadree't de tiid fan 8 dagen ferrûn is, geane jo troch om de fruchten tige goed te sieden en dan sille jo se wer yn in bakje pleatse en se litte op in plak dat kin wurde lofte, itsij op jo tafel of oanrjocht.

•  Unthâld om de blokjes hiel goed te fersprieden, sadat se better droege wurde.

• En as lêste sille jo de kleurstoffen moatte tariede dy't jo sille tafoegje oan 'e frucht en jo sille de frucht skiede yn ferskate en geskikte konteners.

• Wachtsje dan oant se tige goed droege en as jo wolle, spielje en siroop in bytsje, om in bytsje glâns ta te foegjen, en jo frucht is klear.

Tips foar it meitsjen fan lekkere kandearre fruchten

Jo kinne in oar type meitsje om dit resept te meitsjen, lykas molke, citroenskil, ûnder oaren.

It foardiel fan it brûken fan watermeloen of oranje skelp is dat se oanstriid goedkeaper te wêzen, kosten ferminderje, en om't de pulp better brûkt wurdt yn sap.

As it nei jo smaak is, kinne jo in bytsje vanille, kaniel of kruidnagel tafoegje oan 'e tarieding, se binne lekker en fersterkje de smaak.

Ien ding dat nuttich kin wêze is om de peel dy't jo sille brûke te befriezen foar 1 of 2 dagen foardat jo de kandearre frucht tariede, om't it it mear stevigens sil jaan.

Brune sûker kin ek in alternatyf wêze by it tarieden fan fruit, om't de smaak útsprutsen is, en ideaal foar desserts.

En as jo in ekstra yngrediïnt hawwe, al in soarte fan smaak dy't kontrast mei de frucht, kin it wurde tafoege, besykje gewoan net te beskeadigjen of in minne smaak te jaan.

Dat sei, wy hoopje dat jo it genietsje, en ek dat jo it sille diele mei jo freonen en famylje, sadat elkenien dit resept kin priuwe.

Nutritional bydrage

Kandiede fruchten binne in lekker sandwich, yn dit gefal hawwe wy jo leard hoe't jo dit dessert tariede, mei de oranje of watermeloen skulp, en wy sille de spesifike fiedingsstoffen ferklearje dy't de oranje skulp befettet:

Hoewol de pulp net brûkt is, hat allinich de shell vitaminen en mineralen dy't in grut foardiel leverje yn jo dieet. Sûnder twifel befettet dizze rike frucht mear foardielen dan jo ferwachte.

It befettet fitamine A dat wichtich is foar de útfiering fan guon funksjes yn it lichem, lykas de ûntwikkeling fan it embryo, bonken, helpt it sicht te ferbetterjen en is sels in poerbêste antioxidant.

Vitamine C Dat is in fûnemintele fiedingsstof foar jo lichem.

Lykas fitamine B9 of tagelyk bekend as folic acid, dat helpt groei, helpt by de fuortplanting en formaasje fan sellen.

It befettet ek kalium, dat is wichtich foar de ûntwikkeling fan enzymen yn metabolisme. It hawwen fan dit mineraal en in ynfloed op jo lichem.

Kalzium is fûn yn 'e oranje skelp, bekend om harden, bonken en tosken, in wêzentlik mineraal foar it lichem.

En as lêste, magnesium, hoewol it lytse hoemannichten befettet, helpt by spierfunksje en hat in goed effekt op genetyske produksje.