Passion Fruit Cheesecake

kok in perfekt cheesecake it is in keunst, wat sa prachtich dat it ús net allinich lit ús in kulinêre ûnderfining te dielen mei ús freonen en famylje, mar ek lit ús in lyts part fan 'e kommunisearje wiidweidige gastronomyske kultuer fan Perû yn ien hap. It jout ta de smaak te genietsjen mei in poerbêste swiete en soere kombinaasje, tegearre mei in glêde tekstuer en in perfekt opfallende presintaasje.

Oarspronklik, de Cheesecake of cheesecake, sa't wy it no kenne, wie it in evolúsje fan ferskate modifikaasjes oer tûzenen jierren, en de einleaze fariaasjes binne ôfhinklik fan it gebiet wêryn jo binne. Der wurdt sein dat er 4000 jier lyn berne waard op it âlde eilân fan grikelân. It waard brûkt as in fantastyske boarne fan enerzjy, tank oan it ongelooflijke beker fan kalsium dat de molke hat dat foarkomt de foarming fan holtes.

It is net krekt bekend wannear't it in ongelooflijke fúzje waard mei passy fruit yn Perû, It is allinich bekend dat it troch syn djippe smaak it slagge om himsels te positionearjen as in prachtich en ûnferjitlik resept op Peruaanske tafels. Lykwols, dizze frucht hat wichtige foardielen lykas de ferbettering fan kardiovaskulêre sûnens En de previnsje fan respiratory sykten.

Mar foar jo om te sjen foar josels de wûnders fan dit Peruaanske juwiel mei Grykske woartels en tagong ta syn orizjinele smaak, glêd en fochtich, hjir hawwe jo it langverwachte resept Passion Fruit Cheesecake, yn detail beskreaun en mei strange ynstruksjes en ideale suggestjes sadat de reis troch har tarieding fluch en maklik wurdt.

Passion Fruit Cheesecake Recipe

Yngrediïnten

• Smelte bûter om de panne te fetjen
• 220 gr vanillekoekjes (1 ½ grutte pakketten)
• 8 tablespoons fan bûter foar de basis
• ¾ beker passion fruit sap
• 30 g unflavored gelatine poeder
• 150 ml wetter by keamertemperatuer
• 500 ml molke cream.
• 681 gr roomkaas (3 pakketten fan elk 227 gr)
• 600 gr kondinsearre molke (sawat 2 grutte konteners)

Foar de passy fruit topping

• 135 g wite sûker
• 1 oseaap maisstiel
• 1 itenstleppel wetter
• 280 gram passion fruit pulp

gerei en ark

• 26 sm diameter útnimbere mal
• Houten leppel
• Bûter papier
• Food processor
• grutte bak
• Filmpapier
• Mes of fakkel (om te foarmjen)

Preparatie

1. Earst fan alles tariede de skimmel foar de basis mei de gesmolten bûter; set dan it perkamint papier. Reservearje op in ôfskieden plak
2. Mei de grinder of food processor grind de koekjes oant it in min of mear konstante sân foarmet, foegje dan de smolten bûter ta. Knead foarsichtich om in kompakt mingsel te foarmjen
3. Dizze bûterige koekmix sil gean op 'e mal earder greased foarmje in net sa dikke laach en crushing in bytsje mei dyn fingers om better kompakt
4. Neist, hydratearje de gelatine sûnder smaak yn 150 ml wetter by keamertemperatuer foar sawat 10 oant 15 minuten, smelt it dan op in wetterbad
5. Fuortendaliks, yn in grutte kom foegje de roomkaas en slach oant jo in spûnsige en homogene tekstuer krije, foegje de kondinsearre molke ta tegearre mei it passion fruit sap en roer hieltyd
6. Apart, medium knit mantel de melkroom
7. Gean werom nei it roomkaasgemik, nim wat en foegje it ta nei de unflavored gelatine seksje. Mix oant glêd en folslein yntegrearje ta haadmix
8. As de lêste stap fan it filling, stadichoan tafoegje de slachrjemme
9. giet yn 'e foarm (wêr't de bûterkoekjes binne) en dekke mei plastykwrap om de boppeste laach sêft te hâlden. Koelje foar op syn minst 8 oeren.
10. As lêste om de Cheesecake te dekken, bringe nei medium waarmte passion fruit pulp mei sûker oant folslein oplost. Foegje maizena ta earder verdund yn 1 oseaapje wetter. roer oant jo it winske punt berikke. Boek oant de 8 oeren foarby binne.
11. Nim de tarieding út en dekorearje mei dekking.

Tips en oanbefellings

Un Kaaskoek, Lykas alle desserts, hat it in regimen fan wichtige stappen om te folgjen, lykas parameters en ynstruksjes dy't helpe om alles perfekt te gean.

Lykwols, foar bêste resultaten mei dit resept, wy sille ynkoarten foarsjen jo mei in rige fan konsejos dat sil tastean jo te berikken totale súkses en dat, boppedat, de smaken en presintaasje yn jo gerjocht omheech.

• Om de gelatine te hydratearjen en op te lossen, ferlitte rêst foar trije minuten gelatine en foegje it dan yn 'e magnetron yn twa perioaden fan elk 5 sekonden
• Wis wêze passyfrucht dat jo krije is yn goede steat, leafst fris en goed ryp
• As it jo kostet unmold de cheesecake jo kinne foarsichtich in mes om 'e rânen rinne of in fakkel brûke om it dessert los te meitsjen. Soargje der ek foar net krassen de mal om't foar takomstige tariedings de miks kinne plakke of ûnmooglik wurde om te ûntmjitten troch it gebrek oan slip
• De roomkaas moat it leafst wêze keamertemperatuer foar bettere ôfhanneling
• Foar dekking fan cheesecake ferlit de sied te pulp. Dit sil jo de estetyk jaan fan in grutte, farske frucht.
• Lit de Cheesecake 8 of mear oeren kuolkast foar bettere tekstuer en fêste stoffen
• De koekjes foar de basis kin elk type koekjes wêze snoep, rekken hâldend dat de protagonist fan it dessert moat opfalle
• As jo ​​wolle in cheesecake mei in smaak fan folle subtilere passy fruit jo kinne kieze om it te dekken mei chantilly-crème of jo kinne in meringue meitsje mei in pear aaiwyt en sûker ynstee fan de pulpcoating. As jo ​​​​leaver dat jo meringue mear ynfloed generearret, kinne jo it oerflak karamelisearje mei in blaaslamp.
• Yn gefal fan it kiezen fan in mear intense smaak, bewarje de pulp cover. Mar heakje oan de cream tsiis tarieding in pear drippen fan essinsje fan passy fruit om har smaak te ferdjipjen
• It ideaal foar in cheesecake is a te brûken tradisjonele rûne springform pan om jo fuortheljen te fasilitearjen
• De basis kin bakt wurde as jo wolle in crispier sensaasje

Nutritional wearde

Lykas sein hjirboppe, dit dessert hat in grut bedrach fan enerzjy fiedingsstoffenIt wie net foar neat dat de kampioenen fan de Olympyske Spelen it geregeld ieten.

Yn dizze sin hat it perfekte hoemannichten fitamine A, vitamine B2, vitamine B1 en fitamine C. Neist fuotbal.

Yn beurt, passy fruit jout wichtige foardielen lykas syn hege ynhâld fan glêstried, kalium, magnesium, fosfor y antioxidative eigenskippen dy't, beselskippe troch syn rike smaak, makket it in lykwichtich en lekker dessert.

Op dit punt is it wichtich om te neamen dat elk diel fan cheesecake besit:

• Koalhydraten: 20gr
• Fats:42,20 Art
• Proteinen:19.61gr
• Dieetfaser: 0 Art
• Cholesterol: 22 mg
• Natrium: 107 mg

Leuke feiten

Herhalend, de oddities en frjemde feiten se oerstreame ferskate produkten, situaasjes en wêrom net, in protte meals.

Dizze kear hawwe wy 5 leuke feiten oer cheesecake passyfrucht dat sil ferrasse dy en op syn beurt, sil ynformearje jo oer dingen dy't jo wis binne dat jo net wisten.

Wy begjinne sa:

1. Ferskate histoarisy leauwe dat de cheesecake ûntstien yn it âlde Grikelân om de 776 f.Kr.
2. Dit dessert is altyd beskôge as in swiete of delikatesse. Lykwols, dit gerjocht is ek tsjinne oan begeliede salades
3. Oant de 18e iuw, de cheesecake wie klear mei gist. Dit yngrediïnt waard brûkt om't it destiids de ienige manier wie om it brea te reitsjen
4. El cheesecake djoerder it kostet 325 dollar Yn New York
5. Ta beslút, dit lekkere lytse dessert hat nasjonale dei. Allegear 30 de Julio Yn de Feriene Steaten en in part fan Súd-Amearika, de dei fan de cheesecake