de huancaína ballen It is in starter fan myn Peruaanske iten. Fanwegen de namme dy't it draacht, is it gewoanlik om it te lykjen mei it resept foar de Huancaína Potato, mar it is folslein oars, en jo sille it fernimme as wy it tariede en de yngrediïnten letter neame. Foar no, genietsje fan it lêzen fan dit prachtige resept dat wy jo bringe fan MiComidaPeruana.com. Ideaal om it te genietsjen yn in famylje snein lunch.
Bolitas a la huancaína-resepsje
De ballen a la huancaína is in resept fan my Perûsk iten, makke fan yucca en aardappelpuree yn in bolfoarmige foarm, fandêr syn namme "ballen". Neist swiete ierappel en maniok, it kin wurde beselskippe troch farske sla en Huancaína cream, It is de perfekte oanfolling foar in yngong fan dizze grutte. Litte wy de stap foar stap sjen om in bjusterbaarlike Bolita a la Huancaína te meitsjen. Gean derfoar!
Yngrediïnten
- 1/2 kg swiete ierappel
- 1/2 kg geraspte rau cassave
- Cinnamon of in pear korrels anys.
Tarieding fan Bolitas a la huancaína
- Wy sille lekkere Bolitas a la Huancaína tariede mei farske en betelbere yngrediïnten: wy waskje de swiete ierappels goed en sette se yn in koele pot. By folsleine sied, foegje de kaniel of de anis sieden ta.
- As de swiete ierappel parboiled is, yn in aparte kontener skodzje wy de hûd en drukke it mei de ierappelpers of ek mei ús hannen. Wy befetsje de geraspte cassava, om dan ballen te foarmjen mei de resultearjende dough.
- Giet de oalje yn in panne oer middelhehe en lit it sawat 5 minuten litte om goed te ferwaarmjen. Dan yntrodusearje de ballen fan it daai. Fry it oant se gouden brún sjogge.
- Om te tsjinjen, foegje huning, poederde gelatine, of grûn sûker oan 'e plaat.
