Perulainen pehmittävä resepti

Perulainen pehmentävä aine on synonyymi kulttuurille, maulle ja parantamiselle. Se on myös niin ravitseva ja hyödyllinen juoma, että sinun ei pidä hukata tilaisuutta tietää siitä.

Tänään esitämme sinulle perinteinen resepti tästä jännittävästä nektarista, joka virkistää ja auttaa sinua taistele tiettyjä vaivoja ja sairauksia vastaan, joista saatat kärsiä. Siksi mene tähän kirjoitukseen ja löydä kaikki tiedot, joita keräämme sinulle.

Perulainen pehmittävä resepti

Ainesosat

• 1 litraa vettä
• ½ kuppia paahdettua ohraa
• 1 kimppu korteruohoa
• 1 kpl kissan kynsiä
• 2 rkl. täynnä pellavansiemeniä
• 1 kokonainen kanelitanko
• 1 Limón

Työvälineet

• Iso potti
• Siivilä
• Pitkä puinen lusikka
• Keittiöpyyhkeet
• Teräs- tai lasisäiliö
• Lasiset dekantterit

Preparación

1. Ota iso tai syvä kattila ja täytä se puoliväliin vedellä. Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä. Kun vesi on haaleaa, lisää kaneli ja anna kiehua.
2. Kun huomaat veden kiehuvan, lisää ohra, "Cola de Caballo", pellavansiemen ja kissan kynsi. Anna kiehua 30 minuuttia.
3. Kun aika on kulunut, ota siivilä erottaaksesi nesteen siemenistä ja keitä. Hävitä kaikki kiinteät aineet ja hävitä vesi metalli- tai lasiastiaan.
4. Tarjoile keskikokoisissa laseissa mukana tippa sitruunaa ja lusikallinen sokeria. Voit juoda sen kuumana tai kylmänä vuodenajasta ja mieltymyksistäsi riippuen.

Vinkkejä ja suosituksia

Voidaksemme suorittaa pehmentävä aine rikkaampi ja ravitsemuksellisempi kehollesi, kehotamme sinua noudattamaan seuraavia neuvojamme:

• Jos haluat pehmentävän aineen olevan raskaampaa ja paksumpaa, voit lisätä pellavansiemeniä tai yrttejä, kuten voikukkaa tai sinimailasa.
• Luonnollisemman juoman saamiseksi voit korvata sokerin mehiläishunajaa tai sokeriruokohunajaa.

Juoman edut

El Perulainen pehmittävä aine se on puolestaan ​​yksinkertainen mutta herkullinen juoma, se on erittäin hyödyllinen ja terveellinen uute keholle, jota suositellaan kaikissa sen esityksissä ja valmisteissa. Voit kuitenkin kysyä itseltäsi, mistä eduista puhumme?, koska ne näkyvät seuraavasti:

1. Estä ummetus:

Tämä virvoitusjuoma, joka voidaan juoda kuumana tai kylmänä, Se on erittäin tehokas tonic ehkäisemään ummetusta. Tämä johtuu siitä, että se sisältää pääaineosina pellavansiemeniä ja ohraa, mikä ne ovat hyviä suoliston liikkeelle ja mahalaukun kasvillisuuden hoitamiseen.

Samassa mielessä pellavansiemenissä on runsaasti liukoista kuitua, joka muuttuu eräänlaiseksi geeliksi, joka helpottaa ruuansulatusta, mikä luo hyvän mahaprosessin.

Lisäksi, ohra sisältää runsaasti C-vitamiinia ja kuitua, Se luo myös kylläisyyden tunteen, joka auttaa hallitsemaan painoa ja ehkäisee muiden ruokien liiallista kulutusta.

• Vähennä kolesterolia:

Eri ravitsemusasiantuntijoiden, elintarvikealan asiantuntijoiden mukaan on todistettu, että Perun pehmentävä aine auttaa vähentämään kolesterolia veressä, tämä johtuu pellavansiemenistä saadun kuidun osuudesta. Jotkut tutkijat kuitenkin huomauttavat, että jos juomaa makeutetaan jollain keinotekoisella tai jalostetulla makeutusaineella, teellä ei ole hyvää vaikutusta kehoon.

• Se on diureetti ja anti-inflammatorinen:

Korte, pellavansiemen ja ohra ovat vastuussa pehmittävän aineen diureettisuudesta, koska näiden ainesosien avulla keho auttaa itseään poistaa myrkylliset aineet virtsan kautta. Toisaalta tulehduksia ehkäisevä vaikutus johtuu pellavansiementen ja sen voimasta korkea omega 3 -pitoisuus.

• Se on liittolainen gastriittia vastaan:

Liukoisen kuidun tyyppi, joka sisältää yrttiseosta, tekee Emollientista ihanteellisen juoman jokaiselle gastriittista kärsiville, kunhan sitä ei ole makeutettu puhdistetulla sokerilla. Koska sokeri voi lisätä mahalaukun jo tuottamien happojen määrää.

• Lievittää vilustumisen oireita:

Vaikka juoma ei estä vilustumista, se tiedetään hyvin kyllä ​​se voi lievittää oireita hengitysprosessin aikana, jos se juodaan kuumana.

Tässä emme kuitenkaan voi antaa täydellistä vastausta siihen, kuinka paljon lasit on juotava vähimmäis- tai enimmäismäärä, jotta nämä flunssanomaiset oireet loppuvat, vain sen kulutuksen tulee olla kohtalaista, kuten minkä tahansa määrätyn sairauksien hoidon.

Mitä muita ainesosia pehmittävä aine sisältää ja mihin ne on tarkoitettu?

Pehmittäviä reseptejä on yhtä monta kuin pehmentäviä aineita tai pehmentäviä aineita (Nimi, joka johtuu pehmittävää ainetta valmistavista ihmisistä, joita on 35-40 tuhatta kaikkialla Latinalaisessa Amerikassa), jotka ovat jokaisessa Perun kaupungissa tai suositulla aukiolla myymässä ja tarjoamassa tuoksuvaa tuotettaan, joka, kuten ennenkin, on nimetty, sisältää ohraa, pellavansiemeniä, kortetta ja sinimailanen. Jokainen resepti voi kuitenkin vaihdella, mukaan lukien muita ainesosia kuten:

• Neilikka
• ananaksen kuorta
• sábila
• Puola
• johanneksenleipä hunajaa

Tavallaan pehmittävä aine on myös "parantaja"" joka valmistaa sopivan seoksen asiakas-potilaan vaivojen tai toiveiden mukaan. Mutta mitä hyötyä jokaisesta ylimääräisestä ainesosasta sitten olisi? Selvitämme tämän pian:

• sábila: Antaa juomalle täyteläisyyttä ja on hyödyllinen lievittää vatsavaivoja, uudistaa mahalaukun bakteeriflooraa ja virkistää sen seinämiä.  
  • Sinimailanen: Tämä kasvi on hyödyllinen niille, jotka tarvitsevat rautaa ja K-vitamiinia.
  • korte: Tämän ainesosan nimi on hyvin erityinen, mutta uskomattomampi on sen käyttökelpoisuus parantaa munuaisia ​​ja vapauttaa ne infektioista ja kivistä.
  • Kissan kynsi: Se palvelee nostaa puolustusta ja sopii mainiosti yleisen kivun lievittämiseen toipilaisille ihmisille.
  • Laulu: Taistele haavaumat ja suoliston infektiot.
  • maca: Se on ihanteellinen ruiskuttaa energiaa ja nuorentaa ihoa.
  • Kidron: Vähentää koliikkia ja auttaa säätelemään ruoansulatusta.
  • Hunaja ja siitepöly: ovat kaksi ainesosaa energialähteitä ja luonnollisia antibakteerisia patogeenejä.
  • sitruuna: osallistuu vitamina C ja antaa makua.

Perun pehmentävän aineen historia

Pehmittävä aine on a Perun perinteinen juoma, jonka käyttö ja valmistus liittyy sen lääkinnällisiin ominaisuuksiin. Sen valmistukseen käytetään paahdettuja ohran jyviä ja yrttiuutteita, kuten sinimailanen, pellavansiemen, boldo ja korte. Lisäksi sen makua elävöitetään sinun miellyttämiseksi sitruunamehua, appelsiinia ja sokeria.

Sen alkuperä juontaa juurensa siirtomaa-aika, minkä vuoksi sitä löytyy myös sellaisista maista kuin Ecuador, Kolumbia ja Bolivia. Juuri varakuninkaassa Pehmittävä saapui Peruun ja lääkinnällisen maineensa ansiosta se levisi "parantajana" koko alueelle ja tuli yhä tunnetummaksi. Tämän ansiosta pääkaupunkiin muodostui todellinen teollisuus syntyi pieniä yrityksiä, jotka keskittyivät yksinomaan kuuluisan Emollient-juoman myyntiin.

Vuosien mittaan kadut alkoivat täyttyä pehmentävistä aineista ja tätä mehua oli helpompi juoda tuoreena ja halvalla joka kulmassa. Tällä hetkellä se myydään Perun kaupunkien laitamilla, erityisesti Limassa ja Andien kaupungeissa.

Lisäksi sen vastaanotto ja menestys on niin suuri, että nyt myös he myyvät sitä pullotettuna supermarketeissa jossa he ovat antaneet juomalle entistä enemmän persoonallisuutta. Viime vuosinakin on noussut kahvilatyyppisiä, vain pehmentävien aineiden myyntiin omistettuja kojuja, joihin on lisätty erityistä tyyliä ja elementtejä.