Toistuvasti voimme löytää tämän tyyppistä postre Perun alueella, jota monet ihmiset eivät ehkä ota vakavasti sen takia esitystapa ja yksinkertaisuus.
Älä kuitenkaan hämmästy, kun kerromme, että se on a kitalakommi, koska siinä on erilaisia tekstuureja, kosteaa ja kermaista makua sekä erilaisia värejä kerrosten sisällä ja ulkopuolella.
Kuten sanoimme, gelatiinikakku on makea täysin yksinkertainen, täynnä vivahteita ja ihastuttavia tuoksuja, joka on erityinen valmistaa piknikpäivänä, joulujuhliin tai tappaa se himo, joka on häirinnyt.
Tästä syystä, tänään esittelemme reseptisi, jotta voit itse keksiä tämän herkullisen valmistustavan ja jotta voit jakaa aperitiivin kaikkien sukulaisten kanssa.
Gelatiinikakun resepti
Ainesosat
- 3 pussia maustamatonta gelatiinia
- 3 eri makuista gelatiinipussia
- 1 paketti Maria-evästeitä
- 1 tölkki tiivistettyä maitoa
- 1 tölkki erilaisia hedelmiä
Materiaalit tai välineet
- 3 kuppia tai kulhoa jääkaappiin
- Kakku muotti
- Lusikat
- Cuchillo
- Astiapyyhe
- jääkaappi
Preparación
- 1. vaihe:
Aloita valmistamalla kolme gelatiinimakua eri astioissa. Kun se on valmis ja lämmin, jäähdytä.
- 2. vaihe:
Kun hyytelöt ovat jäähtyneet, eli juustomassa, poista ne muotista ja leikkaa ne pieniksi neliöiksi. Toisessa muotissa, mieluiten kakkujen valmistukseen, peitä Maria-keksojen pohja ja aseta niiden päälle gelatiinineliöt. Varaa jääkaappiin valmistuksen jatkamiseksi.
- 3. vaihe:
Kuumenna kuppi vettä ja liuota maustamaton gelatiini. Sekoita jatkuvasti, jotta se ei juokse, lisää kondensoitu maito, kun se on liuennut ja sekoita hyvin. Anna kiehua muutama minuutti antamatta kokkareita muodostua.
- 4. vaihe:
sitten, lisää kaikki tämä seos muottiin keksipohjan kanssa, vuorotellen muutaman värillisen hyytelön kanssa.
- 5. vaihe:
melan kanssa levitä maidon ja gelatiinin seos hyvin tasaiseksi. Kun se on valmis, nosta se jääkaappiin, kunnes se on täysin hyytynyt.
- 6. vaihe:
Koristele pinta hedelmillä ja lopuksi laita kakku takaisin jääkaappiin jähmettymään.
- 7. vaihe:
Tarjoile kun olet hyvin kompakti ja mukana joidenkin kanssa makeaa kermaa tai mansikoita.
Vinkkejä ruoanlaittoon
- Jos et tiedä kuinka valmistaa gelatiini laita kuppi kiehuvaa vettä ja liuotetaan gelatiini toiseen kupilliseen kylmää vettä. Vatkaa maksimissaan niin, että kaikki kiteet liukenevat. Myöhemmin lisää kiehuva vesi ja jatka vatkaamista. Kun kaikki sokeri on hajonnut, anna jäähtyä ja jäähdytä.
- Jotta valmistelu sujuisi parhaalla mahdollisella tavalla, sinun on otettava huomioon aika mitä on saatavissa sen valmistelemiseksi.
- Muita hedelmiä, kuten mansikat, vadelmat, persikat, ananas tai haluamasi sisällyttää seoksiin tai koristella. Myös käyttää hedelmät siirapissa lisäämään makeutta kakkuun.
- käyttö lajike värillisiä hyytelöitä antamaan reseptiin leikkisä puoli. Älä rajoita itseäsi vain kolmeen väriin, käytä haluamaasi määrää haluamassasi määrässä.
- Riippuen paikasta, jossa tämä resepti on valmistettu, voit vaihtaa Maria-keksejä aiemmin valmistettuja kakun paloja tai kuivan leivän muruja.
- Koristele kermavaahdolla ja tuoreilla hedelmillä. Lisää myös muutama pala valkosuklaata, jotka sopivat jälkiruoan väreihin.
Onko tämä resepti terveellistä?
Tämän tyyppinen työpöytä on ravitseva ja vähärasvainen, rikas proteiinit, A-, B- ja B12-vitamiinit, korkealla kalsiumia, fosforia, muiden muassa.
Sen ainesosat ovat yksinkertaisia, monet niistä terveellistä ja luonnollista alkuperää, jonka voimme esittää näin:
Neutraali gelatiini:
- kalorit: 62 kaloria.
- natrium: 75 mg
- Potasio: 1 mg
- hiilihydraatit: 14 gr
- proteiini: 1.2 gr
Mansikat:
- Mukaan 1 unssi nautimme 9 kalorista
- Mukaan 110 gr nautimme 32 kalorista
- Mukaan 1 cup nautimme 46 kalorista
Keksit:
- kalorit: 364 gr
- natrium: 2 mg
- hiilihydraatit: 79 gr
- Calcio: 12 gr
Maitotiiviste:
- tyydyttynyt rasva: 4.6 gr
- hiilihydraatit: 10 gr
- proteiini: 7 gr
Gelatiinikakun edut
Yksi niistä eduista hyytelö kakku on se paino nousee niille ihmisille, jotka ovat alhainen kilo tai kehon massa.
Tämä on erikoisvalmiste urheilijoille, koska se sisältää proteiinia, kivennäisaineita ja kalsiumia, joka ne suosivat ihoa, edistävät luiden terveyttä, helpottavat ruoansulatusta, vähentävät stressiä, nivelten tulehdusta ja vähentävät venytysmerkkejä.
Gelatiinin kiinnostavuudet
- Nimi liivate tulee latinalainen "Gelatus", mitä se tarkoittaa "Jäykkä".
- Gelatiinin ominaisuudet ovat saaneet aikaan sen, että se toimii täydentää armeijan ruokavaliota, on hoito-ohjelma Napoleon Bonaparte joka aloitti tämän perinteen.
- Juuri sen komponenttien vuoksi, lääketeollisuus käyttää gelatiinia lääkkeiden suojaamiseen, koska tämä on eräänlainen kansi.
- Tämä jälkiruoka tuli Amerikkaan aikana Varakuningaskausi, ja sitä harkittiin alun perin yksinomaan etuoikeutetulle luokalle.
- Gelatiinia käytetään myös kauneuden alalla On naamioita, jotka käyttävät sitä pohjana.
Tiesitkö?
La liivate on tehnyt pitkän matkan läpi useiden tuhansien vuosien historian, historian, jossa se on osa tuotteita, joiden käyttötarkoitukset vaihtelevat liimat, ruoka, lääkkeet, valokuvat, biolääketiede, muun muassa paljon vielä löydettävää.
XNUMX-luvun lopulla liivate alkoi tehdä debyyttinsä tyylikkäissä pöydissä ja jälkiruoissa. Vielä enemmän, kun ranskalainen kokki Antonin Careme alkoi valmistaa ruokia "Chaud-froid" tai kylmiä asiakkaita. Tämän myötä raivo kasvoi niin paljon, että perinteiset valmistelut eivät pysyneet kysynnän tahdissa.
