la prunoj en suko Ĝi estas refreŝiga trinkaĵo, kiun argentinanoj konsumas en ajna momento de la jaro. Farita el ĉi tiu frukto, kiu estas tre bone kultivata kaj rikoltata en argentinaj teroj, lando kiu estas inter la ĉefaj produktantoj. Ĝi estas karakterizita per sia intensa gusto, kiu estas komuna al ĉi tiuj fruktoj, sendepende de la speco de prunarbo de kiu ili venas.
Ĝi estas tute natura nealkoholaĵo, kies konsumo plifortiĝas en la sezono de plej granda rikolto al la fino de printempo kaj somero. Oni taksas, ke en Argentino proksimume 20 tunoj da prunoj estas konsumitaj jare.
Ĉi tiuj fibrecaj fruktoj ekzistas en malsamaj grandecoj, koloroj, formoj kaj gustoj. Ili estas tre refreŝigaj fruktoj el kies pulpo, krom sukoj, konfitaĵoj, konservaĵoj kaj likvoroj estas preparitaj. En decembra tempo ili estas kutime uzataj kiel akompano de pladoj faritaj kun viando.
Ĉe prunoj en suko al ili estas atribuitaj terapiaj propraĵoj. Oni diras, ke ĝi estas bona por la sano de la digesta vojo, por purigi la korpon kaj por bona kardiovaskula funkcio. Same, ĝi povas servi por redukti la nivelojn de graso en la korpo kaj ĝi estas diuretiko, kiu forigas toksinojn per abunda urino.
Pri via rakonto
Oni diras, ke la prunarbo alvenis el Ĉinio kaj estis establita laŭ la mediteranea baseno fare de la grekoj kaj romianoj. Komence, ĝi kreskis kiel sovaĝa frukto kaj tiam ĝi komencis esti konsumita kaj ĝiaj terapiaj trajtoj, same kiel ĝiaj malsamaj varioj, iĝis konataj.
Nuntempe, la pruno jam estas vaste konata frukto en la mondo, ĉefe en moderklimataj zonoj, kaj Argentino estas inter la ĉefaj produktantaj kaj distribuantaj landoj de ĉi tiu delikata frukto. Kun la tempo venis ilia sekiga procezo, eksponante ilin al la suno kaj poste per aliaj proceduroj, por akiri senhidratigitajn prunojn.
Ankaŭ nomitaj prunoj, ili estas la rezulto de la bezono plilongigi sian konservadon dum longaj tempodaŭroj, kio estis artifiko por alfronti tempojn de manĝmanko en malbonaj sezonoj aŭ dum longaj vojaĝoj, kiujn oni antaŭe faris per boato.
Rezulto de la migrantaj fluoj, la pruno kaj precipe la prunoj en suko Ĝi estas parto de la ĉiutaga vivo de argentinanoj. Refreŝiga trinkaĵo, kiun ili dividas en malsamaj okazoj kaj tio estas inter kio difinas ilian identecon.
Recepto de prunoj en suko
Nu, ni jam donis al vi sufiĉe da informoj por meti vin en kunteksto. Nun ni iru al la recepto. Unue ni scios la necesajn ingrediencojn kaj poste ni iros al la preparado de la suko mem
Ingrediencoj
Kiel vi vidos, la ingrediencoj en ĉi tiu kazo estas tre malmultaj kaj tre simplaj. Ili estas:
Du tasoj da freŝaj prunoj
Duonlitro da akvo
Tason da sukero
Du pecoj da daktiloj (laŭvolaj, ili estas uzataj por forigi la acidan guston de la prunoj)
Kulero da freŝa citrono-suko, ankaŭ laŭvola.
Ili estas tre simplaj ingrediencoj kaj facile akireblaj. Kun ili ĉemane, ni iras por prepari la prunoj en suko:
Preparado
- Lavu la prunojn tre bone, senbruligi ilin kaj metu ilin en ujon kun la akvo por kuiri mallaŭte dum duonhoro.
- Post lasi ĝin malvarmigi, procedu bati la prunojn en la likvigilo ĝis homogena miksaĵo estas atingita.
- Aldonu sukeron al gusto kaj laŭvolajn ingrediencojn, se vi volas.
- Servu en granda glaso kun glacio kaj konsumu sen doni al la prunoj tempon por oksidiĝi kaj perdi siajn ecojn.
- Ĝuu ĉi tiun bongustan kaj nutran trinkaĵon!
Tiel ni prezentis tre popularan recepton inter argentinanoj, kiu kun la tempo transdonas al la novaj generacioj por ke tiu tradicio, kiu ekde antikvaj tempoj estas parto de la kulinara kulturo de la lando, ne perdiĝu.
Nun ni prezentos al vi aliajn aspektojn rilatajn al ĉi tiu nealkoholaĵo. prunoj en suko, por plifortigi viajn informojn pri ĝiaj komponantoj kaj iliaj propraĵoj.
Pri via konsumo
Kutime, oni rekomendas konsumi glason da prunoj en suko matene, fasto, kaj alia glaso nokte antaŭ dormi. Tiamaniere, la suko plenumas reguligajn funkciojn de la digesta procezo kaj malpezigas estreñimiento. Kiel refreŝiga trinkaĵo, ĝi povas esti konsumita en ajna momento, precipe en varmaj sezonoj.
Pri liaj atributoj
Multaj avantaĝoj estas atribuitaj al ĉi tiu preparado, inter kiuj estas:
- Ĝi enhavas antioksidantojn kaj havas kontraŭinflamajn funkciojn, eble asociitajn kun sia diuretika naturo.
- Ĝi estas bona por la ostoj kaj reduktas la aperon de kardiovaskulaj malsanoj.
- Ĝia fibro enhavo donas al ĝi povojn normaligi digestigajn funkciojn kaj malaltigi malbonan kolesterolon en la sango.
- Helpas batali alergiojn kaj mikrobojn.
- Ĝi helpas konservi la haŭton kaj vidon en bona stato ĉar ĝi enhavas vitaminon A.
Ĉu vi sciis…?
Nuntempe, la temo de asocii sanon kun bonaj manĝkutimoj fariĝas ĉiam pli populara. Laŭ fakuloj, el sana kaj kvalita dieto, la korpo ricevas la elementojn, kiujn ĝi bezonas por funkcii normale. Oni parolas pri kuracaj manĝaĵoj, kaj prunoj en suko Ili perfekte persvadas en ĉi tiun klasifikon. Fruktoj ĝenerale provizas la korpon per multaj gravaj nutraĵoj.
Laborante kiel milda purgativo, ĉi tiu nealkohola trinkaĵo estas alternativo por eviti pli agresemajn eblojn, kiuj eĉ povas krei dependecon. Prunoj estas tre facile haveblaj, precipe en la printempaj kaj someraj sezonoj. Kaj iliaj kostoj estas relative malaltaj en sezono.
Prunoj en suko ne provizas grason aŭ proteinon al la korpo, sed ili provizas mineralojn kiel kalio, fosforo, kalcio, fero kaj magnezio. Ili ankaŭ provizas vitaminojn E, C kaj A. Tial multaj amaskomunikiloj asociitaj kun sano kaj nutrado rekomendas sian regulan konsumon.
Kiam freŝaj prunoj ne haveblas en sezono, prunoj estas bonega elekto por ĉi tiu refreŝigaĵo. La efikoj estas la samaj kaj ĝi estas prezento, kiu povas esti konservita en la fridujo dum longa tempo. Do ne ekzistas pretekstoj por ne konsumi la prunoj en suko.
