Kdoulový želé

Vítejte v naší kuchyni, jídlo je náš spojenec a je tak rozmanité, že dokáže spojovat kultury a lidi, je to rozmanitost chutí. Je to tak, chceme vám pomoci rozšířit vaše chutě a otevřít vaši mysl různým druhům jídel, svačin nebo předkrmů, které lze připravit.

Dnes se s vámi podělíme a naučíme vás jeden z nejalternativnějších receptů, který vám možná vrátí vzpomínky na dětství, mluvíme o lahodném kdoulový želé. Nyní se budete ptát sami sebe, proč je to alternativa? A to proto, že želé je přírodní želatina, můžete si ji přizpůsobit podle sebe a dokonce i kontrolovat hladinu cukru, což byste nedokázali s již připravenou želatinou, kterou koupíte v supermarketu.

Je to velmi jednoduchý receptPokud chcete připravit trochu více, stačí udělat dvojnásobek ingrediencí, které jsme předložili. Na druhou stranu podotýkáme, že kdoule je ideálním ovocem do želé, protože kromě živé barvy obsahuje také pektin, což je polysacharid schopný při kontaktu s vodou vytvořit gel, a to i přesto, že mnoho Nemají rádi chuť svého masa, v želé patří k oblíbeným, i těm nejmenším.

Tento recept je ideální jíst se sušenkami, jako aperitiv nebo svačiny, nebo se nechte doprovodit dezertem, který chcete, nenechte si to ujít a zůstaňte až do konce.

Recept na želé z kdoule

Ingredientes

Materiály

• Hrnec na vaření
• Filtr
• Bolest

Příprava kdoulového želé

Jak jsme již vysvětlili, jde o jednoduchý recept, plný lahodné chuti, ve kterém budou použity i jednoduché ingredience, na dosah toho, co již máte ve své kuchyni, postupujte podle následujících kroků:

• Použijeme 1/4 kila kdoule, kterou je nutné velmi dobře umýt, vydezinfikovat a poté nakrájet na plátky nebo jemné kousky.

• Pak budeme potřebovat pomoc hrnce, zkuste ho udělat velký nebo střední, myšlenka je nepoužívat malý, do hrnce nalijete 1 1/2 litru vody a poté přidáte na kostičky nakrájené kdoule a 800 gramů cukru, necháme směs vařit nebo vařit cca 35 minut, hlídáme na středním plameni za stálého míchání, aby se nám nepřipálila.

• Po uplynutí času stáhneme z plotny, směs procedíme a přelijeme do cedníku, který preferujete, myšlenka je pouze uchována tekutina, budete potřebovat pomoc lžičky, protože směs musí být horká.

• Tekutinu vrátíte do hrnce, ještě trochu zahustíte a přidáte 10 gramů stabilizátoru, přidá se také 1/2 lžičky kyseliny citrónové, nechá se 5 minut vařit a je připraveno k podávání.

• Nádoba, kam želé umístíte, musí být skleněná a také musíte nádobu sterilizovat, ujistěte se, že želé je velmi horké, v době, kdy se bude nalévat do nádoby.

Jakmile je toto vše hotovo, vaše želé je hotové, k snídani můžete přidat lahodné sušenky na toastu a pokud si přejete, můžete ho konzumovat i samotné, doufáme, že vám bude chutnat a bude mít velmi dobré výsledky.

Tipy na přípravu lahodného kdoulového želé

Jak vám vždy doporučujeme, nezapomeňte kupovat ty nejčerstvější ingredience, které můžete získat, v tomto případě ovoce, aby chuť byla svěží a silná a nebyla zkreslená nějakým ovocem ve špatném stavu.

Želé lze připravit s jinými druhy ovoce, ale ty s vysokým množstvím pektinu, pro přípravu bohaté přírodní želatiny jsou: jablka, citrony, pomeranče, mandarinky, hrozny, broskve a rybíz. Toto je ovoce, které doporučujeme nejvíce, protože existují i ​​​​jiné, ale neobsahují velké množství pektinu na přípravu pevného želé, pokud nepoužijete konzervační látku.

Můžete přidat nějaké koření, jako je skořice, clavito v době přípravy a pak to vyjměte, když se směs pasuje.

Množství cukru, které jsme použili, nemusí být nezbytně přesné, můžete přidat méně, pokud se vám zdá velmi sladký, protože toto množství je docela sladké, takže doporučujeme nepřidávat více cukru.

Jsou lidé, kteří rádi přidávají kokos nebo ořechy, jako jsou mandle, lískové ořechy a dokonce arašídy, dodává to dobrou chuť, ale je to volitelné.

Doufáme, že se vám tipy líbily a že vám poslouží. Pokud máte více nápadů, můžete je použít, nezapomeňte se o tuto radost podělit se svými přáteli.

Výživový příspěvek

Výživový příspěvek, který nám poskytuje jídlo, je tím nejlepším lékem, který můžeme konzumovat. Pokud to budeme dělat s mírou a poradíme si, které jsou pro naše zdraví nejlepší, pochopíme, jaké výhody nám nabízejí, a tedy lepší zdraví, vyššího ducha pro každodenní život při činnostech, které vykonáváme. .

 Protože ingrediencí, které jsme použili, je málo, zaměříme se na jednu z nich, kterou je kdoule.

Kdoule je ovoce, o kterém je známo, že je bohaté na minerály, jako je draslík. Tento minerál je nezbytný pro nervový systém a svaly; aktivuje pohyb žaludku ke stimulaci správného vylučování; udržuje rovnováhu tekutin v těle, zabraňuje dehydrataci tělesných buněk, podporuje sekreci inzulínu, kontroluje hladinu cukru v krvi a vyrábí energii. Pokud jde o vitamíny, kdoule obsahují skromné ​​množství vitamínu C.

Kdoule obsahuje mnoho antioxidantů a také další vitamíny, jako jsou vitamíny C a E, které pomáhají posilovat imunitní systém mnoha způsoby. Například vitamín C stimuluje imunitní systém ke zvýšení přísunu bílých krvinek, které jsou první linií obrany těla proti patogenům, virům a bakteriím.