Když jdeme na večírek, vždycky nás napadne zkusit nějaké alkoholický nápoj který zvyšuje naše smysly a v Peru je jedním z nejvýznamnějších a nejvyhledávanějších koktejlů místních i turistů "Peruánský kapitán", který, ruku v ruce se svou hvězdnou složkou, Pisco, vytváří pocit spokojenost a radost.
"Peruánský kapitán" Jedná se o klasický peruánský koktejl na bázi Pisco, jeden z alkoholických nápojů destilovaných z hroznů, který se v Peru vyrábí od XNUMX. století.
El Pisco Je to typický koňak této země, vyrobený z kvašeného vína jistých odrůdy hroznů sklizené ve městě, jejichž hodnota překročila jeho hranice, o čemž svědčí lodní záznamy provedené přístavy daného území.
Tento nápoj se dostal na zem evropské a americké oblasti Latina Od sedmnáctého století jsou země jako Spojené království, Španělsko, Portugalsko, Guatemala, Panama a Spojené státy díky své jedinečné chuti a různému použití.
V tomto případě oznámíme v následujícím psaní jeho hlavní roli v koktejlu "Peruánský kapitán", jeho příjemná chuť smíšená s jinými příchutěmi a některé jeho aromatické vlastnosti a přínosy pro tělo.
Recept "Peruánský kapitán"
Složení
- 45 ml Pisco
- 30 ml sladký vermut (sladké macerované víno)
- 2 tahy Bitter Angostura
- 1 třešeň
- 100 g ledu
Podklady pro vypracování
- Shaker
- Utěrka
- Recept
- 1 šálek
Příprava „Peruánského kapitána“
Naplňte sklenici led stranou vychladnout.
V jednom míchací sklenice nebo šejkr Přidejte Pisco, sladký vermut a dva náznaky Bitter Angostury. Naplňte sklenici ledem a dobře promíchejte po dobu 20 až 25 minut.
Vylijte led ze sklenice a vložte do sklenice nápoj z míchací sklenice nebo šejkru, ozdobte třešně a obsluhují strávníky.
Rady a tipy pro lepší přípravu
Aby nápoj dopadl úplně chutné a úspěšné, pro jeho vypracování je třeba vzít v úvahu některé důležité aspekty. Někteří z nich jsou:
- Mějte všechny ingredience, náčiní a recept ručně v době přípravy.
- Získat přísady z nejvyšší kvalita
- S správný šejkr na množství vyráběného produktu
- Zkontrolujte, zda jsou kelímky, které chcete použít, správné potřebná velikost a tvar reprezentovat koktejl
Zajímavosti Pisco
První ztotožnění brandy s Pisco To by bylo provedeno v roce 1749 na španělském poloostrově Francisco de Cervantestím, že ve svém vztahu, který se dochoval v rukopise z roku 1749, odhaluje zprávu, která říká, že údolí Pisco bylo, bude a nadále bude odvětvím nejhojnější dokonalosti v alkoholu v celém Peru, pro toto víno Ochutnávám při vašem příjezdu.
Také, Pisco je považován za jeden z nejoblíbenější nápoje a velkou spotřebu Peru, jehož destilát může vyrobit každý člověk nebo rodina v místě. Také mějte cenu uvnitř Guinnessův rekord za likér s nejvyšší spotřebou na území.
Druhy Piscos
Název tohoto nápoje má zcela peruánský a kečuánský původ, jehož smysl je "Pták", a pochází z místa, kde se původně pěstovaly hrozny pro jejich výrobu. Toto je město Pisco, přístav zapsaný od první mapy jihoamerického pobřeží v roce 1574 Diegem Méndezem.
Tento nápoj přidává léta kultury, výrobních postupů a rodinných tradic, které krok za krokem vedly k rozdělení Pisco na různé typyv závislosti na zvoleném ovoci, jeho chuti a vůni. Někteří z nich jsou:
- čisté pisco: Je to Pisco získané výhradně z jediná odrůda hrozny pisquera
- Pisco zelené musí: Je to Pisco získané destilací čerstvé mošty hrozny pisco s přerušeným kvašením
- Pisco alkoholik: Je to Pisco získané z mix de:
- Pisco hroznyaromatické a/nebo nearomatické
- Hroznové mošty aromatické a/nebo nearomatické piscoras
- Čerstvé mošty plně kvašené (čerstvá vína) z aromatických a/nebo nearomatických hroznů pisco
- piscos přicházející z hrozny pisco aromatické a 7o nearomatické
Jak je Pisco známé v jiných zemích?
El Pisco Peruánština je ve světě známá pod značkou "Biondi", nadnárodní společnost odpovědná za výrobu a distribuci likéru ve více než 7 zemích po celém světě. Je to také společnost, která díky svému charakteru a reklamě na produkty prodává nejvíce na světě.
Existují však jiných značek od Pisco jako:
- sklenice
- La Botija Itálie
- Limitovaná edice Pisco Quebranta
- torontel pisco
Výrobní místa Pisco
Existuje několik míst patřících do Peru, kde se pěstuje a vyrábí Pisco, některá z těchto míst jsou následující pobřeží a departementy:
- Lima
- Ica
- Arequipa
- Moquegua
- locumba
- sama
- capline
- Tacna
- Lunahuana
- Pacaran
- Zuniga
- Cañete
Práce Vermutu a Angostury Bitter
Tyto dva likéry jsou základní část nápoje nebo koktejlu, protože mají na starosti dát nápoji sladkost a kontrast. V zásadě, bílé víno, které lidé označují jako Vermut, vede k tomu, že nápoj je sladké a hedvábné, na druhé straně Bitter, jen s několika kapkami, kontrastuje s chutěmi Pisca a mění ho na intenzivní nápoj s kyselým dotekem.
Nutriční tabulka
Znát množství kalorií a cukrů, které tělo konzumuje s koktejlem "Peruánský kapitán" je nutné znát jednotlivé indexy každé z jeho složek:
V případě Pisco, jeho kalorický příjem je 210 kcal na každou porci mezi 150 až 200 ml. Obsahuje také fanchop který připisuje 200 kcal, gin 177 kcal a navigováno asi 150 až 170 kcal.
El Vermut, což je macerované bílé víno, které se používá v jiném množství než Pisco, má mezi 100 až 170 kaloriemi na 190 ml, což je číslo 70 pro hůl a 80 pro sklenku vína světlého.
El Angostura BitterObsahuje 44.7 % alkoholu a 49.88 % hořkosti nebo kyselosti.
Závěrem lze říci, že nápoj vyrobený z Pisco a se sladkým nádechem Vermutu a kapek Amago de Angostura obsahuje v 70 až 100 kcal na šálek, což zase přispívá cukry a bílkovinami o 3.5 %.
