Rice coperto cù carne

Oserebbe preparà un deliziosu Rice coperto cù carne? Questu hè un platu tipicu di u mo alimentu peruvianu, chì u so ingredientu principale hè a carne macinata. Venite cun mè à a cucina, ma prima pigliate un lapis è carta è quì sò l'ingredienti.

Ricetta per u risu coperto cù carne

Ingredients

Preparazione di risu coperto cù carne

1. Fate un vestitu cù 2 tazzi di cipolla rossa picata, duie cullizzioni d'agliu macinatu, una cucchiara di ají panca licu è coccia per 10 minuti.
2. Avà aghjunghje 1 tazza di tomate finamente picatu è dui tazzi di carne macinata o carne macinata. Quandu u vestitu piglia u puntu, aghjunghje u salinu, pepite, oregano, cumin, un puntu di paprika in polvere è petrusellu. Infine aghjunghjemu dui cucchiai di uvetta, u prezzemolo tritatu, tastemu u salinu è lasciamu caldu per aghjunghje infine l'alivi à u gustu è l'ovu duru picatu.
3. Hè u tempu di mudificà cù una strata di risu biancu è ripienu. Piuttostu pienu è una altra capa uguale di risu. Hè sguassatu da u moldu è sirvutu cù ova fritte è banana da l'isula.

Per quelli chì ùn manghjanu micca carne, avemu a variante di risu cupertu cù verdura, induve rimpiazzà a carne macinata cù mezza tazza di piselli, mezza tazza di carotte tagliate, mezza tazza di fagioli verdi macinati è mezza tazza di corn chopped, aghjustemu tuttu in u mumentu chì a carne hè aghjuntu dopu à a ricetta di risu cupertu chì vi detti solu, aghjunghjemu 2 cucchiai di cacahuè tostate à u dressing è basta.

Cunsiglii per fà un risu diliziosu coperto cù carne

Quandu compra carne macinata, nota chì u culore di a superficia hè rossu cirasa è micca marrone. questu hè u signale per sapè s'ellu hè frescu.