resipe sa sabaw sa mani.
Gitikad kini sa mga lumad sulod sa daghang siglo.
Adunay ebidensya nga mga Inca, Sama sa mga kultura nga gipetsahan sa una nga mga yugto, gipahimuslan nila ang mga mani, dili lamang alang sa pagkaon.
ang peruvian aborigine gigamit nila kini isip pagkaon, gikaon nila kini nga hilaw, giasal usab, gigaling, gikaon nila ang kombinasyon sa mani nga adunay dugos. Kini nga prutas gisilbi nga fried, linuto nga, powdered, creamed. Ang paggamit niini sa pag-andam sa mga sarsa, ilimnon ug ingon usa ka thickener alang sa mga sabaw. Adunay usab kini gamit sa medisina.
En Mexico gitikad usab kini sukad pa sa una nga mga panahon.
Sa ikanapulo ug pito nga siglo nagsugod ang pag-eksport sa mani sa Europe.
Gidala sa Portuges ang mani sa Africa, espesipikong nagdala niini nga tanom ngadto sa mga teritoryo nga nailhan karong adlawa ingong Congo ug Angola.
Gikan sa Africa kini nga tanum miadto sa Asia Ug sama sa Africa, sa kontinente sa Asia ang tanum nga mani nakit-an ang mga kondisyon sa klima alang sa pagtikad, ingon man ang mga komunidad nga andam nga pahimuslan kini nga prutas.
Sa pagkakaron, nailhan ug gigamit sa todo el kalibutan.
Ang mani naglangkob sa usa ka talagsaon nga kabilin sa lumad nga mga kultura sa teritoryo, nga karon gitawag, South America.
Mga Paggamit sa Mani
Kini nga prutas kasagarang gikaon ingon appetizer.
Gigamit kini sa mga nasud sama sa Peru ug mga nasud sa Africa sa mga pagkaon nga gibase sa karne.
Kini gigamit sa paghimo og mga sarsa.
Ang mani kay usa usab ka sukaranan nga sangkap sa pag-andam sa lana, mantekilya, harina, puree.
Kasagaran kini makuha nga gipanitan ug inasinan o sa iyang kabhang alang sa direkta nga pagkonsumo.
Nutritional nga bili sa mani
Ang mani naghatag ug sustansya sama sa protina, carbohydrates, fat, minerals, naghatag usab kini ug bitamina.
Ang matag 100 ka gramo sa mani naghatag:
Kaloriya 567.
Kinatibuk-ang tambok 49 g.
Sodium 18 mg.
Potassium 705 mg.
Karbohidrat 16 g.
fiber 9g.
Mga protina 26 g.
Iron 4.6 mg.
Magnesium 168 mg
calcium 92 mg.
Bitamina B6 0.3 mg.
Pipila ka mga benepisyo sa mani.
Pagkonsumo sa mani nagdala ug dako benepisyo sa panglawas, pipila sa mga benepisyo mao ang:
- Naglihok kini ingon usa ka antioxidant.
- Naghatag ug protina, bitamina ug minerales.
- Nagpalig-on sa immune system, ug mga bukog.
- Makatabang sa paglikay sa sakit sa kasingkasing.
- Makabenepisyo sa sistema sa sirkulasyon.
- Nakapatubo sa panit.
- Bawasan ang kolesterol.
