Dili kinahanglan nga usa ka propesyonal nga chef aron makaandam usa ka Turkey nga gisudlan og mga nut para sa Pasko. Niining tanan nga panahon nga akong gipaambit ang akong mga resipe ug mga sekreto sa pagluto sa Peru, gipamatud-an ko kini ug gusto nako nga ipaambit kini pag-usab kaninyong tanan, aron sama kanako, makatagamtam usab kamo sa talagsaong lami ug higayon.
Niini nga oportunidad, ipakita ko kanimo ang usa ka lamian nga bersyon sa Pasko Turkey, apan kung dili nimo gusto nga pun-on kini sa mga nuts, sa mycomidaperuana nagtudlo usab ako kung unsaon paghimo sa Turkey nga puno sa mga ubas alang sa Pasko.
Ang Recipe sa Turkey nga Gipuno sa mga Nuts
Mga Sagol
- 1 pabo nga may gibug-aton nga walo ka kilo o labaw pa
- 2 tasa nga tinadtad nga mga nuts (pasas, mani, walnuts)
- 1/4 ka kilo nga tinadtad nga karne (karne o baboy)
- 100 gramos nga tinadtad nga ham
- 100 ka gramo sa tinadtad nga bacon
- 1 gamay nga pakete sa mantikilya
- 1 tasa nga crouton
- 1 tasa nga tinadtad nga celery
- 2 ka litro nga fruit juice (peach o pear)
- 2 kutsara nga harina
- Puti nga alak
- Salt ug pepper
Pag-andam sa Turkey stuffed uban sa mga nuts
- Gidefrost namon ang pabo gikan sa refrigerator, gikan sa usa ka adlaw hangtod sa sunod nga pag-andam niini. Dili kini sobra, hugasi kini ug limpyohan kini ug ibutang kini sa paghumol sa tibuok gabii sa peach o pear juice, ibalik kini matag karon ug unya.
- Sa usa ka pan, ibutang ang duha ka kutsara nga mantekilya, fry ang bacon, ham ug reserba.
- Sa samang tambok sa pan, iprito ang minced meat. Idugang ang sibuyas, celery, nuts, croutons, ug white wine.
- Pabugnawa ang pagpuno. I-brush ang sulod ug gawas sa pabo nga adunay mantekilya, asin, ug paminta. Pun-a ug isara.
- Karon habwa ang harina ngadto sa usa ka bag sa hurnohan, i-uyog aron ipang-apod-apod kini nga parehas, isulod ang pabo ug isara pag-ayo. Paghimo og tulo ka incisions sa bag aron ang pabo mogawas nga juicy kaayo.
- Ibutang sa oven ug ireserba ang juice nga gipagawas sa pabo aron mahimo ang sarsa nga adunay mga juice sa pagluto kauban ang mga giblet.
Pag-uban sa stuffed turkey sa usa ka maayong garnish sa puree, linuto nga mga utanon, usa ka salad ug usa ka cream sa celery o uhong. Enjoy!
Nutritional nga mga kabtangan sa igos
Tungod sa ilang taas nga sulud sa fiber, ang uga nga igos pabor sa intestinal transit, pagpugong sa constipation.
Nangita pa mga resipe alang sa Pasko ug Bag-ong Tuig? Pag-abot nimo sa saktong oras, pag-inspirar sa panahon sa mga holiday sa Pasko uban niini nga among girekomenda:
Kung ganahan ka sa resipe alang sa Pinauga nga prutas nga stuffed turkey, among gisugyot nga mosulod ka sa among kategorya sa Mga Resipe sa Pasko. Atong mabasa sa mosunod nga Peruvian nga resipe. Enjoy!
