La malt nga adunay itlog Giihap kini sa mga tipikal nga ilimnon sa Chile, komon kaayo sa panahon sa tingtugnaw, bisan tuod ang mga Chilean nag-inom niini sa tibuok tuig. Dugang pa sa maayo nga lami niini, kini yano kaayo ug dali nga andamon. Usa ka tam-is nga ilimnon kansang pagpangandam gibase sa itom nga beer ug mga itlog. Gipabilhan pag-ayo sa mga lumad ug mga bisita isip bahin sa mga tradisyon sa Chile.
Sanglit ang malt walay alkohol, kini maoy usa ka humok kaayong ilimnon o cocktail nga naandang ihatag sa mga bata nga nagtungha ug mga mabdos, sanglit kini makapalagsik ug nagpasiugda sa paggamag masustansya kaayong gatas panahon sa pagpasuso. Ang malt nga adunay itlog Kabahin kini sa Chilean cocktail bar ug usa sa mga gusto nga gihangyo sa mga bisita sa nasud nga sulayan.
Ang pagkonsumo niini sa kabanikanhan sa habagatang rehiyon sa Chile nagdugang sa panahon sa tingtugnaw, kini usa ka ekonomikanhon nga ilimnon ug adunay usa ka kinaiya nga lami tungod sa pag-apil sa hilaw nga mga itlog sa pag-andam niini. Ang mga Chilean kasagarang magdugang ug mga tinulo sa vanilla essence o grated cinnamon aron makab-ot ang nindot kaayong texture ug lami.
Kasaysayan sa malt nga adunay itlog
Kung mangita ka sa kasaysayan sa mga cocktail sa Chile, ang malt nga adunay itlog kini siguradong makita nga narehistro isip usa sa labing karaan nga mga pagpangandam sa nasud. Sa mga tuig 1880, ang itom nga beer, o malt, nagsugod sa paghimo sa Chile. Pinaagi sa proseso sa fermentation sa sebada, nakuha kining itom ug lig-on nga beer, nga nahimong naandan nga kan-on sa bugnaw nga mga gabii sa tingtugnaw nga gisagol sa mga itlog.
Giasoy usab sa istorya nga kaniadto ang nangaging mga henerasyon midangop niini nga pagpangandam kay nadiskobrehan nga kini nag-amuma kanila ug naghatag ug sustento sa mga tigulang ug masakiton. Sa kabanikanhan, ang mga gahom niini sa pagpasig-uli kaylap ug nahimong popular taliwala sa mga molupyo nga nag-andam usab niini sa pagsukol sa katugnaw sa tingtugnaw.
Ang popular nga kaalam, nga walay dugang katin-awan, nakasabut sa mga kaayohan sa itlog ug malt nga anaa sa pag-andam niini ug gikan sa kamot ngadto sa kamot kini nga ilimnon nakabaton ug maayo kaayong reputasyon taliwala niadtong nagkinahanglan ug usa ka matang sa makapalagsik nga tabang. Karong panahona ang malt nga adunay itlog Gisilbi kini sa labing kaayo nga mga restawran sa Chile.
Malt nga adunay itlog nga resipe
Ingon nga sigurado nga ang ideya sa pagsulay niining tipikal nga Chilean nga ilimnon nakadaog na kanimo, kami maghatag kanimo sa mga sangkap niini ug sa paagi diin kini kasagarang giandam sa Chile. Niining paagiha makahigayon ka nga makatagamtam niini sa bisan unsang panagtapok sa pamilya tungod kay sa tinuud naandan na nga ubuson kini bisan unsang oras sa tuig. Unahon nato ang mga sangkap:
Mga Sagol
usa ka litro nga malt
duha ka dako nga itlog
Asukar sa pagtilaw
Ang powdered cinnamon ug vanilla drops, opsyonal.
Pag-andam sa malt nga adunay itlog
Sama sa imong makita, ang mga sangkap dali ra makuha ug barato kaayo. Karon moadto kita sa pag-andam:
Sa usa ka blender kinahanglan nimong idugang ang litro sa malt ug ang duha ka tibuuk nga itlog. Kung gusto nimo, mahimo nimong idugang ang pipila ka tulo sa vanilla essence sa blender. Unya kinahanglan nimo nga idugang ang upat ka kutsara nga asukal ug isagol nga igo sa ubos nga tulin hangtod nga maayo ang pagkasagol sa asukal. Kung nag-obserbar sa gusto nga texture ug foam, kinahanglan nimong sulayan ug kung gusto nimo, i-adjust ang tam-is.
Ug niining yano ug paspas nga paagi naa na nimo ang imong malt nga adunay itlog. Adunay mga kinsa, human sa pag-alagad niini, mipili sa pagsabwag sa maayong pagkabuhat nga grated cinnamon sa ibabaw sa bula. Kini usa ka kalipay.
Mga tip sa paghimo sa lamian nga malt nga adunay itlog
Bisan tuod kini usa ka yano kaayo nga pagpangandam, ang tambag dili kaayo sobra. Dinhi among ibilin kanimo ang pipila nga may kalabutan sa kini nga lamian ug masustansya nga cocktail.
- Alang sa pag-andam sa malt uban sa itlog, Pilia ang presko, bag-o lang nangitlog, mas maayo gikan sa mga umahan sa manok nga adunay sertipikasyon nga naggarantiya sa igong mga lakang sa kahinlo.
- Hugasi ang mga itlog sa dili pa gunitan ug bungkagon kini aron ibubo ang sulod niini ngadto sa blender. Hinumdomi nga ang mga itlog mahimong magdala ug bakterya nga gitawag ug salmonella nga makahatag ug dakong risgo sa panglawas. Kinahanglan usab nga manghugas ka og maayo sa imong mga kamot pagkahuman sa pagkupot niini.
- Ayaw gamita ang mga itlog nga adunay mga liki o mga liki sa ilang kabhang, kini mahimong kontaminado. Ang kabhang niini kinahanglang perpekto. Kinahanglan usab nimo nga isalikway kini kung sa imong pag-abli niini imong namatikdan ang dili maayo nga baho o kung imong namatikdan nga ang puti ug ang yolk naghiusa.
- Gamita ang asukal nga mabinantayon, pag-adjust sa hinay-hinay, aron dili ka molapas ug tam-is kaayo ang pag-andam. Dili kana ang ideya.
- Ang brown malt mao ang labing girekomenda sa kini nga pag-andam.
- Pag-alagad dayon sa ilimnon human kini maandam, aron ang bula modagaya gihapon.
- Hinumdomi nga kini usa ka ilimnon nga mahimo nimong matagamtaman bisan unsang orasa sa tuig.
Nahibal-an ba nimo….?
- Pagkonsumo sa malt nga adunay itlog Kini girekomendar alang sa mga tawo nga kinahanglan sa pagdugang sa ilang kaunoran masa. Usa ka natural nga kapilian alang niadtong dili modangop sa ubang mga matang sa rutina.
- Kaniadto, girekomenda kini sa mga lola sa mga tawo nga adunay kahuyang ug mga problema sa nutrisyon. Nahibal-an nila nga kini makapalagsik, usa ka tinubdan sa mga sustansya nga makatabang sa pagbawi sa lawas ug sa mga inahan nga nagpasuso, tungod kay kini nakatabang kanila sa paghatag og dugang nga gatas sa ilang mga bata.
- Daghang mga tawo ang nagrekomenda niini aron mabuntog ang usa ka hangover pagkahuman sa usa ka adlaw nga pag-inom. Giingon nila nga hapit na nila mabuntog ang mga sintomas.
- Tungod sa mga itlog nga anaa niini, ang egg malt dato sa protina ug adunay taas kaayo nga nutritional value.
- Naghatag ang malt og folic acid sa lawas, nga hinungdanon kaayo alang sa mga selyula nga adunay kalabotan sa mga proseso sa anemia. Gipugngan usab niini ang mga malformation sa mga fetus, busa ang pagkonsumo niini hinungdanon sa mga mabdos ug nagpasuso nga mga babaye.
- Ang sulod sa asin sa malt ubos kaayo, busa ang pagkonsumo niini wala magrepresentar sa dagkong mga risgo alang sa mga tawo nga adunay taas nga presyon sa dugo. Ang ulahi usa ka kondisyon nga nagdugang sa posibilidad sa pag-antos sa mga panghitabo sa cardiovascular.
- Ang malt usa ka tinubdan sa hydration tungod kay ang komposisyon niini adunay taas nga porsyento sa tubig, mao nga girekomenda kini alang sa mga tigulang.
