Russian nga salad

La Russian nga salad Kini mao ang usa sa labing talagsaon ug inila nga mga pinggan sa kultura sa culinary sa Peru. Kini usa ka presko nga pagpangandam, maayo alang sa mainit nga mga adlaw o mga adlaw sa ting-init. Ang paagi sa pag-andam niini sayon ​​​​ug paspas, nga usa sa pinakadaghan praktikal ug himsog para sa masustansya nga pagkaon sa pamilya.

Ang lainlain nga mga sangkap nga naa niini nagpatungha sa daghang mga lahi depende sa lugar o sa lami sa mga bisita, diin ang beets o beets, dato sa bitamina A ug C. Kini usa ka himsog nga paagi aron mapalambo ang immune system nga dili isakripisyo ang lami sa pinggan.

Ang gigikanan niini nahimutang sa Rusia Ingon sa gipakita sa ngalan niini, kini nag-asoy sa istorya nga si chef Lucien Oliver naghimo niining talagsaon nga salad sa tuig 1860 sa Hermitage restaurant nga nahimutang sa Moscow. Dili sama sa kasamtangan nga resipe, alang sa iyang panahon ang suka ug karne, mga sangkap nga giwagtang sa ebolusyon sa pinggan.

Sulod sa mga katuigan, ang resipe misaka sa lebel sa pagkapopular ug miabut sa pagtabok sa mga utlanan, nga nakaabot Ukraine gikan didto nagsugod sila sa pagdugang sa mga sangkap sama sa patatas, carrots ug gisantes, dugang pa sa pag-ilis sa daan ug mahal nga karne sa karne sa manok, usa ka mas barato nga produkto.

En Peru, la Russian nga salad Gikonsumo kini bisan unsang oras sa tuig tungod kay ang mga sangkap nakit-an nga wala’y oras sa lokal nga mga merkado, apan labi nga gigamit kini sa mga holiday diin kini adunay panguna nga papel sa panihapon sa Pasko. Kasagaran kini giubanan sa pabo ug mashed patatas.

Russian nga Salad Recipe

Mga Sagol

• 2 beets o beets
• 2 ka patatas o dako nga patatas
• 2 ka dako nga carrots
• 1 tasa nga gisantes o alternatibo nga mga gisantes
• 3 lisud nga linuto nga mga itlog.
• 200g nga string beans o green beans
• Parsley aron makatilaw
• Mga dahon sa lettuce aron pangdekorasyon

Alang sa homemade mayonnaise

• 1 nga itlog
• 1 ka kutsara nga mustasa
• ½ lemon juice
• Salt ug pepper
• 200 ml nga lana

Mga materyales ug galamiton

• Kutsilyo
• Tadtaran
• Blender
• Pagluto nga kolon
• Magdala

Pagpangandam

1. Kami nag-una nga moadto pag-andam sa homemade mayonnaise, para sa mas tinuod nga lami; idugang ang asin, paminta ug usa ka bug-os nga itlog sa usa ka blender. Liquefy
2. Pagsugod sa paghiusa sa lana sa thread-sama ug progresibo. Kini nga lakang mao ang transendental aron mahibal-an ang pagkamakanunayon sa mayonesa ug sa ingon makakuha og creamy nga resulta
3. Ulahi idugang ang lemon juice ug lami ang panimpla. Kung gikinahanglan ang gitinguha nga pagkamakanunayon kini andam na nga idugang ang mustasa ug reserba sa refrigerator
4. Sa pagsugod sa salad nga atong gibutang pabukala ang patatas o patatas, beet, ug mga carrot nga wala gipanitan mga 25 ngadto sa 30 minutos. Kasagaran, ang mga carrot kinahanglan ibilin sa mas taas nga oras sa pagluto
5. Sa dihang hingpit nga naluto kuhaa gikan sa tawas ug pabarugon sa pagpabugnaw
6. Panit ang mga utanon ug putlon kini sa medium cubes
7. Sa usa ka linain nga kolon ibutang ang green beans ug mga gisantes. Lutoa hangtod mahumok
8. Sa laing bahin sear sa mga itlog alang sa mga 10 minutos. Ug sa katapusan, pahuway
9. Sa usa ka panaksan ibutang ang cubed nga mga utanon, green beans, mga gisantes ug ang tinadtad nga itlog. kuhaa tanan uban sa mayonnaise, asin ug paminta sa pagtilaw
10. I-serve human mabugnaw uban ang usa ka magtiayon nga mga dahon sa lettuce aron makadugang sa kabag-o sa presentasyon

Mga tip ug rekomendasyon

La Russian nga salad sa tanan nga mga lahi niini kaayo simple nga himuon, ug kini tinuod nga nahimo batakang putahe sa lamesa sa Mga Peruvian, busa hinungdanon nga mahibal-an ang imong resipe ug pagpatuman.

Mao nga dili ka makapadayon kung wala ka nahibal-an kung giunsa nimo mahimo pagpauswag sa lami ug pagsuyup sa sustansya uban ang pipila ka mga limbong nga maghimo kaniya nga bituon sa lamesa.

• limpyo og maayo ang mga utanon sa dili pa kini pabukalan aron mawagtang ang bisan unsang bakterya nga makita niini
• Kung gusto nimo ang giandam nga mayonesa mahimo nimong idugang kini imbes nga hinimo sa balay, ingon usa ka dugang nga palami mahimo nimong idugang ang usa ka kutsara nga mustasa alang sa usa ka talagsaon nga lami
• pahuway ta ug maayo mga utanon human sa pagluto aron hingpit nga makuha ang kaumog
• Sa pagluto sa mga utanon, kinahanglan nga bantayan kana dili kaayo humok nga texture aron dili sila mawad-an sa ilang porma kung isagol sa nahabilin nga mga sangkap
• Kini usa ka maayo kaayo nga pagduyog sa manok ngadto sa kaldero o sa bisan unsang karne sa manok.
• Depende sa lami sa kan-anan mahimo nimong idugang ang mga utanon nga imong gusto o pipila ka lainlaing mga lami ingon mga panimpla
• Ang usa ka maayo nga kapilian usab, mao balik sa frozen nga mga utanon nga makahatag sa labing taas nga posible nga bitamina, fiber ug sustansya salamat sa mabinantayon nga ultra-freezing nga proseso. Dugang pa, sa niini nga paagi mahimo nimo pagpreserbar sa kabag-o sa salad
• Hinungdanon kini ibutang ang salad sa refrigeratoraron sa pag-alagad kini mapreserbar kanang madanihong kabag-o

Kontribusyon sa Nutrisyon

Kini nga resipe nahimo nga usa ka himsog ug masustansya nga pinggan nga, uban sa kasayon ​​sa pag-andam niini, naghimo niini nga sulundon nga kapilian alang sa Peru matag adlaw; Sa daghang mga okasyon, daghang mga lahi sa mga utanon ang gidugang aron mahimo kini nga usa ka labi ka kompleto nga pinggan.

Ang mga gisantes niini nga pinggan paghatag enerhiya ug protina Dugang pa sa usa ka pagkaon pagputli ug remineralizing. Giisip sila nga mapuslanon alang sa sistema sa nerbiyos tungod kay kini gigikanan sa mga mineralUsab, kini usa ka pagkaon. himsog ang kasingkasing. Sa laing bahin, makatabang ang mga carrot pagpakunhod sa risgo sa degenerative mga sakit salamat sa mga antioxidant nga sangkap sama sa beta-carotene ug bitamina E.

Ang beetroot usa ka pagkaon nga puno sa folic acid ug bitamina C nga nagtugot sa pagsuyop iron que nagpalig-on sa immune system, ngipon ug mga bukog. potassium Kini ang pinakadako nga mineral nga makatabang sa hingpit nga paglihok sa muscular nga kalihokan.

Sa samang higayon, kini gisumada nga alang sa usa ka bahin sa 100g nga Russian nga salad, nadawat:

• Kaloriya: 77 Kcal
• Protina: 1,7 Art
• Tambok: 0.2 Art
• Mga Carbohidrat: 16 Art
• Glycemic index: 65
• Karbohidrat: 29% sa kinatibuk-an

Data sa interes

Ang mga tawo mausisaon sa kinaiya, mao nga aron sa pagpakaon niini nga tinguha alang sa impormasyon ug pagtagbaw sa pagkamausisaon, karon among gipresentar kini data sa interes para makadugang ka ug dugang data sa imong kasinatian.

1. Kini nga pinggan russian nga lang, tipikal sa bag-ong tuig ug natawo sa 1860
2. Sa daghang nasod kini nailhan Russian nga salad apan sa tanan niini kini adunay lainlain o dugang nga mga sangkap
3. Sa Espanya ang Russian nga salad Kini adunay iya tigpaniid. Gitawag kini nga ODER, Observatory of the Russian nga salad ug natawo aron mapreserbar ang mga intrinsic nga kantidad sa kini nga pinggan
4. Sa baylo, ang Russian nga salad adunay kaugalingong internasyonal nga adlaw ug katumbas sa Nobyembre 14, ang Adlaw sa Salad sa Kalibutan sa Russia, usa ka petsa nga motakdo sa anibersaryo sa kamatayon sa tiglalang niini, si Lucien Oliver.