Adobo nga mga utanon

Ang mga atsara usa ka sulundon nga kapilian kung nagpili usa ka snack o appetizer, nga naghiusa sa samang higayon sa estilo sa kinabuhi nga atong gipahiangay hangtod karon. Tungod kay kasagaran kini usa ka resipe sa usa ka medyo yano nga pag-andam, kini popular usab sa pagbaton og himsog nga mga kabtangan alang sa imong lawas, nga nailhan nga usa ka probiotic, nga sa miaging mga tuig nahimong uso sa pagpatuman sa usa ka himsog nga pagkaon.

Ingon nga usa sa labing karaan nga mga teknik sa sulod sa kusina, angay nga mahibal-an kini nga himsog ug yano nga mga lakang sa pagpreserbar sa pagkaon nga adunay suka, nga naghatag lamian nga lami sa imong mga meryenda. Adunay duha ka mga paagi diin kini nga resipe giandam, ang usa niini pinaagi sa pagluto sa pagkaon, ug ang lain pinaagi sa proseso sa fermentation, niining higayona buhaton nato kini nga luto, kini nga pamaagi nagkinahanglan og gamay nga panahon aron mahurot, apan bisan pa niana simple ra ang pag-andam niini.

Girekomenda namon kini nga resipe ingon usa ka duyog sa usa ka panguna nga pinggan, o sa porma sa usa ka bandila, ug nahibal-an namon nga ang pagpresentar niini sa kini nga paagi mahimong paborito sa imong pamilya, mga higala o mga bisita. Ayaw kalimti kini nga alternatibo nga resipe, puno sa maayong lami ug intensity.

Resipe sa Adobo sa utanon

Mga Sagol

Pag-andam sa Adobo nga mga utanon

Sa dili pa magsugod, hinumdomi nga ang mga galamiton ug bisan ang sudlanan diin ang adobo ibutang hapsay ug sterile, tungod kay kita mogamit sa usa ka proseso sa fermentation, busa, kinahanglan nimo nga masiguro ang kahinlo. Gigiyahan ka namo niining yano nga mga lakang:

• Kinahanglan nimo ang ½ kilo nga sibuyas, nga imong hugasan ug dayon putlon o putlon ngadto sa mga hiwa, maingon man ½ kilo nga celery, ½ kilo nga carrot ug usa ka clove sa ahos, hiwa-hiwa kini og maayo o sa gidak-on nga imong gusto, apan Isip usa ka rekomendasyon gikan kanamo, ang sulundon mao ang dili pagputol kanila nga gamay ra.

• Dayon sa usa ka kolon imong ibubo ang tunga sa usa ka litro nga suka ug laing tunga sa litro nga tubig, ug niini nga sagol nga imong idugang ang 1 ka kutsarita nga asukar ½ ka kutsarang asin.

•  Kung nahuman na kini, idugang nimo ang tanan nga mga utanon nga imong giputol ug ingon usa ka dugang nga sangkap ½ kilo nga choclitos imnon sa kaldero nga adunay suka ug tubig, pabukala kini mga 4 o 5 ka minuto, ang ideya dili nga sila nagpabilin nga luto, tungod kay ang gusto natong buhaton niini mao ang pagkuha sa kusog niini.

• Pagkahuman sa oras, kinahanglan nga adunay usa ka banga, nga kinahanglan nga baso, diin sa wala pa ibutang ang sagol, ug idugang namon ang 1 pinch nga paminta ug 1 usa ka dahon sa bay sa banga sa wala pa ibubo ang sagol.

• Dayon among idugang ang tanan nga mga utanon sa garapon ug sa katapusan imong ibutang ang suka nga likido sa tubig, siguroha nga kini gihimo sa sagol nga init kaayo. Tabuni pag-ayo ug dayon hulaton kini nga mobugnaw, ibutang kini sa refrigerator nga pag-marinating sulod sa usa ka bulan.

Kung nahimo na nimo ang imong adobo ug pagkahuman sa oras sa maceration, panahon na nga imong matilawan kini, ug iuban kini sa imong gusto, mahimo kini nga toast, French nga tinapay, usa ka beef grill, kini adunay daghang mga paagi sa pagtilaw niini.

Mga tip sa pag-andam sa lamian nga adobo sa mga utanon

Sama sa kini nga kaso nga gigamit namon ang usa ka gahi nga utanon, sama sa carrot, kinahanglan nimo nga lutoon kini sa wala pa isagol kini sa ubang mga sangkap, ug kini kinahanglan buhaton sa lain nga klase sa utanon nga parehas.

Aron mapalambo ang lami sa adobo mahimo nimong gamiton ang mga panakot, sama sa walnut, thyme, cloves, turmeric, liso sa mustasa, curry ug uban pa. Adunay daghang mga lami nga gusto nimo, ug wala kini gisulat dinhi, mahimo nimong idugang.

Ang ubang mga utanon, fungus o prutas nga imong magamit sa paghimo sa usa ka pickle mahimong pepino, sa paghimo sa mga bantog nga pickles, zucchini, repolyo, lemons, sili, sili, capers, asparagus, talong, cauliflower, beets, turnips, radishes ug daghan pa , adunay daghang lainlain.

Ang ubang mga utanon sama sa mga pepino kinahanglan nga pickled bug-os nga, apan sa pagkab-ot sa usa ka mas maayo nga texture, usa ka gamay nga mas homogenous, kini girekomendar sa paghiwa sa mga sagol ngadto sa maayong mga piraso.

Mahimo nimong gamiton ang bisan unsang klase sa suka, apan sa among rekomendasyon, ang apple cider maayo, nga naghatag usa ka maayo kaayo nga lami

Girekomenda namon kini nga resipe alang sa mga tawo, o kung kini ang imong kaso nga adunay daghang mga utanon sa imong kusina ug gibati nimo nga kini madaot kung dili kini ut-uton. Aw, ang pag-pickling makatabang kanimo nga makalingkawas sa maong problema, tungod kay kini molungtad ug usa ka bulan sa imong refrigerator nga walay problema.

Nakatampo nga nutrisyon

Bueno, tungod kay gusto namong ipahibalo kanimo ang bahin sa mga benepisyo sa mga pagkaon nga among gigamit sa among mga tul-id, among pahimuslan ang higayon nga isulti kanimo ang bahin sa mga benepisyo sa pagkonsumo sa mga adobo nga utanon.

Kini nga resipe adunay daghang mga kabtangan ug mga benepisyo alang sa imong kahimsog, ingon man usab aron mawad-an sa timbang, alang sa mga pasyente nga adunay diabetes.

Nakatabang kini nga makontrol ang pagkabalaka tungod sa gusto nga mokaon sa mga tam-is, busa girekomenda nga maanad sa pagkonsumo niini, tungod kay kini adunay usa ka makapatagbaw nga epekto.

Sa laing bahin, kini nagpalig-on sa imong immune system, nga adunay taas nga sulod sa bitamina C, enzymes, lactic acid, folic acid, sa mubo nga kini mao ang dako nga bentaha alang sa imong panglawas. Ang usa ka dako nga porsyento sa immune system nahimutang sa tinai, ug ang konsumo sa probiotics naglangkob sa usa ka base sa utanon fiber, nga makatabang sa pagmintinar sa intestinal flora, paglikay sa imbalances ug nga wala sa porma.

Ug dugang pa sa pagpabor sa tinai, ingon man sa immune system, mga tawo nga adunay diabetes, sa pagtabang sa mawad-an sa gibug-aton ug sa pagpugong niini, kini mao usab ang usa ka maayo kaayo nga detoxifier alang sa lawas, tono sa atay, makatabang sa pagpugong sa panagtapok sa mga gas.

Isip rekomendasyon alang sa mga tawo nga nagtomar ug antibiotics, maayo ang pagkonsumo sa mga atsara sa kini nga proseso tungod kay kini makatabang sa pagbatok sa bakterya gikan sa bisan unsang impeksyon.

Nahibal-an ang tanan nga kini nga mga benepisyo, unsa pa ang imong gihulat aron ipatuman kini sa imong pagkaon? Bisan pa, hinumdomi nga ang nahabilin sa imong pagkaon kinahanglan usab nga himsog aron hingpit nimong matagamtam ang mga benepisyo sa kini nga resipe. Naghulat kami kanimo sa sunod nga resipe.