ang bola ngadto sa huancaína Kini usa ka starter sa akong Peruvian nga pagkaon. Tungod sa ngalan nga gidala niini, kasagaran nga mahisama kini sa resipe sa Huancaína Potato, apan kini hingpit nga lahi, ug imong mamatikdan kini kung among andamon kini ug hisgotan ang mga sangkap sa ulahi. Sa pagkakaron, malingaw sa pagbasa niining nindot nga resipe nga among gidala kanimo gikan sa MiComidaPeruana.com. Maayo nga matagamtam kini sa usa ka paniudto sa Domingo sa pamilya.
Bolitas a la huancaína nga resipe
Ang mga bola a la huancaína kay a resipe gikan sa akong Pagkaon sa Peru, nga hinimo gikan sa yucca ug mashed patatas sa usa ka lingin nga porma, busa ang ngalan niini "bola". Gawas sa kamote ug kamoteng kahoy, mahimo kining ubanan og presko nga letsugas ug Huancaína cream, Kini mao ang hingpit nga katimbang alang sa usa ka entrada sa niini nga gidak-on. Atong tan-awon ang lakang sa lakang sa pag-andam sa usa ka talagsaon nga Bolita a la Huancaína. Lakaw alang niini!
Mga Sagol
- 1/2 kg nga kamote
- 1/2 kg nga grated hilaw nga kamoteng kahoy
- Cinnamon o pipila ka lugas sa anise.
Pag-andam sa Bolitas a la huancaína
- Mag-andam kami og lamian nga Bolitas a la Huancaína nga adunay presko ug barato nga mga sagol: Hugasan namo og maayo ang kamote ug ibutang kini aron pabukalan sa usa ka mabugnaw nga kaldero. Sa bug-os nga hubag, idugang ang cinnamon o ang mga liso sa anise.
- Sa diha nga ang kamote giluto na, sa usa ka linain nga sudlanan atong panitan ang panit ug pug-on kini sa patatas press o usab sa atong mga kamot. Among gilakip ang grated cassava, aron maporma ang mga bola sa resulta nga minasa.
- Sa usa ka pan sa medium nga kainit, ibubo ang mantika ug biyai kini sa mga 5 minuto aron maayo ang pag-init. Dayon ipaila ang mga bola sa minasa. Iprito kini hangtod nga ma-golden brown na.
- Sa pag-alagad, idugang ang dugos, powdered gelatin, o ground sugar sa plato.
