на хуанкаина топки Това е предястие на моята перуанска храна. Поради името, което носи, е обичайно да го наподобявате с рецептата за картофи Huancaína, но е съвсем различно и ще го забележите, когато го приготвим и споменем съставките по-късно. Засега се насладете на четенето на тази изящна рецепта, която ви предлагаме от MiComidaPeruana.com. Идеално да се насладите на семеен неделен обяд.
Bolitas a la huancaína рецепта
Топките a la huancaína са a рецепта от моя Перуанска храна, приготвен от юка и картофено пюре в сферична форма, откъдето идва и името му "топчета". Освен сладък картоф и маниока, може да се придружава от прясна маруля и Крем Huancaína, Той е идеалното допълнение за вход с такъв размер. Нека да видим стъпка по стъпка за приготвяне на страхотна Bolita a la Huancaína. Направи го!
Ingredientes
- 1/2 кг сладък картоф
- 1/2 кг настъргана сурова маниока
- Канела или няколко зърна анасон.
Приготвяне на Bolitas a la huancaína
- Ще приготвим вкусни Bolitas a la Huancaína с пресни и достъпни съставки: Измиваме добре сладките картофи и ги слагаме да се варят в хладна тенджера. При пълно кипене добавете канелата или семената от анасон.
- Когато сладкият картоф се свари, в отделен съд обелваме кората и я притискаме с пресата за картофи или също с ръце. Включваме настърганата маниока, за да оформим по-късно топчета с полученото тесто.
- В тиган на среден огън се налива олиото и се оставя за около 5 минути да се загрее добре. След това въведете топките от тестото. Запържете ги, докато станат златистокафяви.
- За сервиране добавете мед, желатин на прах или смляна захар в чинията.
