El İtalyan MondonguitoBu, yemək kitabımın ikinci İtalyan-Peru Kreolları daxilindəki ən dadlı reseptlərdən biridir. Bu zərif yeməyi addım-addım hazırlayan bu kulinariya macərasında mənə qoşulun. Gəlin başlayaq!
İtalyan Mondonguito resepti
El İtalyan mondonguito Qızardılmış kartofdan (kartofdan) çubuqlar şəklində hazırlanır, üzərinə soğan sousu ilə örtülmüş və ənənəvi yeməklərin bir hissəsi müşayiət olunur. ağ düyü. Qalın MyPeruvianFood.com və gəlin birlikdə bu dadlı yeməyi hazırlayaq. Sonra sizə lazım olan inqrediyentləri təqdim edəcəyəm. Qeyd etmək! 🙂
Ingredientes
- 1/2 fincan yağ
- 1 çay qaşığı doğranmış sarımsaq
- 1 qırmızı soğan
- 2 xörək qaşığı aji mirasol
- 2 xörək qaşığı ají panca
- 2 Tomate
- 3 böyük kartof
- 1 xörək qaşığı tomat pastası
- 1 çimdik oregano
- 1 dəfnə yarpağı
- 2 quru göbələk
- 2 sarı bibər
- 2 stəkan bişmiş işkembe
- 1/2 fincan bişmiş yerkökü
- 1/2 fincan bişmiş noxud
- Duz və istiot dadmaq üçün
Mondonguito a la Italiana'nın hazırlanması
- Güveçə bir jet yağı qoyuruq, sonra bir çay qaşığı üyüdülmüş sarımsaq və çox incə doğranmış soğan əlavə edirik, iki yemək qaşığı ají mirasol və daha iki ají panca əlavə edirik, hər ikisi qarışdırılır.
- Bir neçə dəqiqə ədviyyat edin və çox incə doğranmış iki pomidor, bir xörək qaşığı tomat pastası, bir çimdik keklikotu, 1 dəfnə yarpağı, 2 isladılmış qurudulmuş göbələk əlavə edin və qarışdırın.
- İndi 2 sarı bibər və nazik zolaqlara kəsilmiş qırmızı soğan və yumşaq olana qədər bişmiş iki stəkan işkaba əlavə edin, həmçinin zolaqlara kəsin.
- Bir az bulyon əlavə edin, duz, istiot dadın və tatlar qarışana qədər hər şeyi 5 dəqiqə qaynatın.
- İndi çubuqlara kəsilmiş yarım stəkan bişmiş yerkökü və yarım stəkan bişmiş noxud əlavə edin. Sonra doğranmış cəfəri və əvvəllər qızardılmış çubuqlara kəsilmiş kartof əlavə edirik. Bir ovuc qızardılmış Parmesan və voila əlavə etməklə bitiririk! Xidmət etmək üçün!
Dadlı İtalyan Mondonguito hazırlamaq üçün məsləhətlər və sirlər
- Mən sizə məsləhət görürəm ki, boşqaba bir parça Huacho kolbasa və digər içlik əlavə edin, sanki rutindən çıxmaq üçün, amma sui-istifadə etməyin.
Bu resepti bəyəndinizsə bölməmizə daxil olmağı unutmayın Kreol saniyələri. Harada daha çox Peru reseptləri tapa bilərsiniz.
