El lomo salado Bizim çox ənənəvi yeməyimizdir Perulu yemək. Hiperkaloriyalı yemək olsa da, onun əsas tərkib hissəsi məhz ətdir ki, bu da bizi böyük miqdarda və keyfiyyətlə təmin edəcək. p. Bu zülallar çox vacibdir, çünki böyüməni təşviq edəcək və immunitet sistemimizi gücləndirəcək, eyni zamanda bizə çoxlu miqdarda dəmir təmin edir ki, bu da bizə dəqiq qarşısını almağa kömək edir. anemiya. Buna görə yaxşı zeytun və ya kanola yağı ilə ləzzət almağı məsləhət görürəm.
Lomo Saltado resepti
Mi Lomo Saltado resepti Adətən restoranlarda tapdığımız bir şeyə bənzəməsi və evə mükəmməl uyğunlaşması üçün onu hazırlamaq çox sadədir. Bizə üç şərt lazımdır, birincisi, temperaturun asanlıqla yüksəlməsinə imkan verən nazik dibi olan tava, ikincisi, bütün inqrediyentlərin hazır olması, atəşin bizi qazanmaması və sonuncu dəfə etdiyimiz sote yavaş-yavaş, ona görə də tullanmaq üçün həmişə atəşi yüksək tuturuq.
Ingredientes
- 1 kilo incə mal əti və ya biftek
- 1 kilo ağ düyü
- 1 kilo kartof
- 2 böyük qırmızı soğan
- 4 kiçik pomidor
- 1 sarı bibər
- 8 keşniş sapı
- 4 Çin soğan sapı
- 1 xörək qaşığı doğranmış sarımsaq
- 8 xörək qaşığı sirkə
- 4 xörək qaşığı soya sousu.
- 1/2 fincan bitki yağı
Lomo Saltadonun hazırlanması
- Bu ləzzətli lomo saladonu hazırlamağa başladıq, iki böyük qırmızı soğanı və dörd kiçik pomidoru qalın zolaqlara, bir sarı bibəri nazik zolaqlara, 4 kök Çin soğanını, bir xörək qaşığı üyüdülmüş sarımsağı kəsdik.
- Mal əti və ya biftek qalın zolaqlara kəsilir.
- 8 keşniş sapının yarpaqlarını qoparırıq.
- 8 xörək qaşığı yaxşı sirkəni 4 xörək qaşığı soya sousu ilə qarışdırın.
- Tərəzi hazırlamağa başlamazdan əvvəl, biz artıq onu müşayiət etmək üçün ağ düyüümüzün hazır olduğundan və bütün valideynlərimizin artıq qızardılmış və xırtıldayan olduğundan əminik.
- Hər şey hazır olduqdan sonra böyük, nazik tavaya bitki yağı tökürük. Dərhal istiliyi maksimuma qaldırırıq və ilk tüstü çıxmağa başlayanda əvvəllər duz və istiot ilə ədviyyatlı ətin yarısını əlavə edirik.
- Bir çimdik soya sousu və sirkə qarışığından əlavə edirik, yenidən qızdırırıq və indi soğanın yarısını əlavə edirik və bir dəqiqədən sonra pomidorun yarısını əlavə edirik. İki dəqiqə və biz geri çəkilirik. Digər yarısını da əlavə edirik, geri çəkirik və bu qədər! İndi hər şeyi birləşdirərək kulminasiyaya çatmalı və yuvarlaqlaşdırılmalı olan bir ləzzət əldə etdik.
- İndi yenidən yağı əlavə edib isinməyə qoyuruq. Sonra üyüdülmüş sarımsaq. Biz bütün soğanı buraxan bütün suyu və soya sousunu və sirkə ilə birlikdə bütün əti müşahidə edirik və pomidor əlavə edirik, sarı bibər əlavə edirik və bir neçə dəqiqə ədviyyat edirik.
- Çin soğanını və keşniş yarpaqlarını əlavə edirik.
- Duz və voila ilə bu kimi dadırıq. Həzz almaq!
Dadlı Lomo Saltado hazırlamaq üçün məsləhətlər və fəndlər
- Sonda kartofun yarısını qarışdırın və digər yarısını da üzərinə tökərək qarışmamış buraxın, beləliklə iki toxumamız olacaq, bəziləri suyu əmmiş, digərləri isə dadmaq üçün qarışdırırıq.
- Ətin qızardılması, yeməyin daim hərəkətdə saxlanılaraq yüksək odda bişirilməsindən ibarətdir. Bu, çöldə qızılı rəngdə olan, lakin içərisində şirəli yeməklərin dadına baxmağa imkan verəcək.
