fıstıq şorbası resepti.
Əsrlər boyu yerli xalqlar tərəfindən becərilmişdir.
Buna sübut var inklar, Əvvəlki dövrlərdən qalma mədəniyyətlər kimi, onlar yalnız yemək üçün deyil, fıstıqdan istifadə edirdilər.
Bu peru aborigenləri yemək kimi istifadə edirdilər, çiy yeyirdilər, həm də qovrulur, üyüdülür, fıstıqla bal qarışığı yeyirdilər. Bu meyvə qızardılmış, qaynadılmış, toz halına salınmış, qaymaqlı halda verilirdi. Sousların, içkilərin hazırlanmasında və şorbalar üçün qatılaşdırıcı kimi istifadə olunur. Dərman istifadəsi də var idi.
En Meksika həm də tarixdən əvvəlki dövrlərdən becərilirdi.
XVII əsrdə fıstıq ixracına başlandı Avropa.
Portuqaliyalılar fıstıq gətirdilər Afrika, xüsusi olaraq bu zavodu bu gün Konqo və Anqola kimi tanınan ərazilərə gətirdi.
Bu bitki Afrikadan getdi Asiya Afrikada olduğu kimi, Asiya qitəsində də fıstıq bitkisinin becərilməsi üçün iqlim şəraiti, eləcə də bu meyvədən maksimum yararlanmaq istəyən icmalar tapıldı.
Hal-hazırda, tanınır və istifadə olunur hamı.
Fıstıq təşkil edir a gözəl miras Bu doğma mədəniyyətlər indi adlanan ərazinin Cənubi Amerika.
Fıstıq İstifadələri
Bu meyvə adətən olaraq istehlak edilir məzə.
Peru və Afrika ölkələrində ət əsaslı yeməklərdə istifadə olunur.
-də istifadə olunur sousların hazırlanması.
Fıstıq da hazırlanmasında əsas tərkib hissəsidir yağ, yağ, un, püresi.
Birbaşa istehlak üçün qabığı soyulmuş və duzlanmış və ya qabığında əldə edilir.
Fıstıqların qida dəyəri
Fıstıq zülallar, karbohidratlar, yağlar, minerallar kimi qidaları təmin edir, vitaminlər də verir.
Hər 100 qram fıstıq aşağıdakıları təmin edir:
Kalori 567.
Ümumi yağ 49 q.
natrium 18 mq.
Kalium 705 mq.
Karbohidrat 16 q.
Lif 9 q.
Zülallar 26 g.
Dəmir 4.6 mq.
Maqnezium 168 mq.
Kalsium 92 mq.
Vitamin B6 0.3 mq.
Fındıqların bəzi faydaları.
Fıstıq istehlakı əla gətirir sağlamlıq faydaları, bu üstünlüklərdən bəziləri:
- Antioksidan rolunu oynayır.
- Zülallar, vitaminlər və minerallar təmin edir.
- İmmunitet sistemini və sümükləri gücləndirir.
- Ürək xəstəliklərinin qarşısının alınmasına kömək edir.
- Qan dövranı sisteminə fayda verir.
- Dərini qidalandırır.
- Xolesterolu azaldın.
