El Ehtiyatlı Peru mətbəxində çox məşhur güveçdir. Qoy bu nəfis reseptdən həzz alın, o kiçik sarı şirəni dadmaq istəyəcəksiniz... Dadlı!. Nəzərə alın ki, aşağıda ən yaxşı kiçik sirlərimlə birlikdə reseptimi sizinlə paylaşacağam. Əllər mətbəxə!
Cau Cau Resepti
La Cau Cau resepti O, əsas tərkib hissəsi olan qarğıdalı əsasında hazırlanır. The Tripe bir çox üzlük kimi, əslində hər hansı digər ətlə eyni miqdarda proteinə malikdir və o da var dəmir, onda biz həmişə menyuya daxil etməliyik və bunun xolesterolu yüksəldə biləcəyini və ya sağlamlığa zərər verə biləcəyini, əksinə, sağlam pəhrizin bir hissəsi olduğunu unutmamalıyıq.
Ingredientes
- 1 1/2 kq işkembe
- 2 böyük ağ kartof
- 1 xörək qaşığı doğranmış sarımsaq
- 1 stəkan doğranmış qırmızı soğan
- 1 stəkan mayeləşdirilmiş sarı çili bibəri
- 1 budaq nanə
- 1 çimdik duz
- 1 çimdik ağ bibər
- Zövqə görə kimyon
- Zövqə görə diş çubuğu
Cau Cau hazırlanması
- Suyu qaynatmaqla başlayırıq və ən azı 15 dəqiqə yarım kilo işkembe əlavə edirik. Əllərinizlə rahatlıqla kəsdiyiniz zaman hazır olduğunu görəcəyik.
- Sonra dadmaq üçün bir xörək qaşığı üyüdülmüş sarımsaq, bir stəkan doğranmış qırmızı soğan, bir stəkan qarışdırılmış sarı bibər, duz, ağ istiot, zirə və diş çubuğu ilə sarğı hazırlayırıq.
- Biz bu sarğının ətirinin ətrafa 15 dəqiqə nüfuz etməsini təmin edirik və sonra doğranmış işkeçəni onun bişirmə bulyonu ilə əlavə edirik.
- Bir neçə dəqiqə daha bişirin ki, sarğı və işka yaxşı qarışsın.
- İki böyük ağ kartof və ya kublara kəsilmiş dörd orta kartof, əlavə olaraq təzə doğranmış nanə əlavə edirik.
- Kartof bişəndə duzun dadına baxırıq, yenidən doğranmış nanə əlavə edirik və bir az daha isinməsinə icazə veririk ki, hər şey ləzzət alsın. Biz kiçik ağ düyü ilə xidmət edirik və budur! Zövq alın!
Dadlı Cau Cau hazırlamaq üçün məsləhətlər və sirlər
- alarkən TripeƏmin olun ki, sərin və çox kəskin qoxusu yoxdur, rəngi ağ və parlaq olmalıdır. Unutmayın ki, yaxşı yemək yalnız yaxşı inqrediyentlərlə mümkündür 🙂
- Hazırlığı bitirdikdən sonra 2 xörək qaşığı çiy mayeləşdirilmiş sarı bibərə bir dilim ají limuzin və bir damla limon əlavə edin, dadlı!
Reseptimi bəyəndinizsə Ehtiyatlı Bunun sizin üçün necə olduğunu söyləməyi və bu ləzzətli yeməyin sirrinizin nə olduğunu söyləməyi unutmayın İkinci kreol. Bu resepti dostlarınız və ailənizlə paylaşın 🙂 Aşağıdakı reseptdə bir-birimizi oxuyuruq. Çox sağ ol!
