Toyuq ilə Peru düyü

El arroz con pollo Bu, Peru yeməklərimin tipik yeməyidir. Bu ləzzətli resept inqrediyentlərlə və ləzzətlərlə doludur ki, hazırlandığı yerdən asılı olaraq, hazırlandığı ölkəyə görə inqrediyentlərə uyğunlaşdırıla bilər. The peru resepti Toyuqlu düyü tərəvəzlərdən, toyuq parçalarından istifadə edir və düyü toyuq suyu ilə bişirilir, adətən huacaína və ya ocopa sousu ilə kartof ilə müşayiət olunur. Peru toyuq düyü ləzzətli və asan hazırlanan yeməkdir, onu burada sınayın.

Toyuq düyü tarixi

Toyuq ilə Peru düyüünün ən məşhur və ən çox danışılan hekayəsi, bu yeməyin XVII əsrdə ördək olmadığı zaman Arroz con pato norteño üçün ikinci variant kimi doğulmasıdır. Beləliklə, əsas tərkib hissəsi olmadığından və çicha de jora hazırlamaq üçün qarğıdalı baha olduğundan, bu əsas inqrediyentləri müvafiq olaraq Toyuq və Qara Pivə ilə əvəz etmək qərara alındı. O vaxtdan bəri Toyuqlu Yaşıl Düyü və ya sadəcə Toyuqlu Düyü Perunun şimalından Ördəkli Düyünün Lima uyğunlaşması kimi tanınır.

Arroz con pollo necə hazırlanır?

Dadlı hazırlayın Arroz con pollo sadədir, baxmayaraq ki, çoxları onun çətin bir çətinlik çəkdiyini söyləməyə meyllidirlər. Mənim şəxsi fikrimcə, çətinlik onun hazırlanma üsulundan, istifadə olunan inqrediyentlərdən və təbii ki, hər hansı fantastik yeməklərimizin hazırlanmasına sərf olunan fədakarlıqdan çox asılıdır. Perulu mətbəxi. Ölkəmizdə böyük saya bilmək arzudur müxtəlif maddələr və Perunun müxtəlif şəhərlərində ziyarət edilən hər yer üçün tatlar. Bundan sonra mən sizə Peru yeməyim üçün bu dadlı resepti təqdim edəcəyəm, yeri gəlmişkən, o, birbaşa xalam Marujanın ailə resept dəftərindən götürülmüşdür.

Toyuq ilə düyü resepti

Peru üslublu toyuq düyü resepti yaşıl dənəli düyü kütləsi üzərində doğranmış və qızılı toyuqdan hazırlanır, onun uyğunlaşdığı bu rəng digər tərəvəzlərə əlavə olaraq tərkibindəki keşnişdən qaynaqlanır. Bu Peru düyününü toyuq ilə xüsusi və ləzzətli edən dad və qoxu əlavə edilməsi ilə bağlıdır Qara pivə; Yeddi açarın altında saxlanılan sirr olan bu tərkib hissəsi Peru qastronomiyasının bu ənənəvi simvolik yeməyinin böyük populyarlığı səbəbindən viral oldu.

Ingredientes

Materialları

• Böyük polad hündür qazan
• Blender və ya şüşə qarışdırıcı
• Cuchara üçün arroz
• Şorba qaşığı
• Paslanmayan polad bıçaq

Peru Toyuq Düyü Hazırlanması

1. Peru toyuq düyü üçün bu dadlı resepti hazırlamağa başlayaq, toyuq parçalarını hər hansı bir istirahətdən təmizləyin, yuyun və qurudun. Sonra toyuq parçalarını duz, istiot, zirə və sarımsaq ilə səpin.
2. Biri böyük qazan, yağı tökün və bir neçə dəqiqə yaxşı qızdırın. Əzilmiş toyuq parçalarını əlavə edin və parçaları qızıl qəhvəyi rəngə qədər qızardın, lakin tamamilə qızardın. Onları çıxarın və başqa bir qapaqlı konteynerdə isti saxlayın.
3. Qalan yağ ilə eyni qazana soğan, sarı bibər və toyuq bulyonunun mahiyyəti kubunu əlavə edin. (Qalan yağ yandırılıbsa, onu çıxarın və başqası ilə əvəz edin). Soğanın qızılı rəngdə olduğunu görənə qədər yaxşıca qızardın və dərhal əzilmiş sarımsaq, qırmızı bibər, duz, istiot və keşniş əlavə edin. smoothie ½ stəkan qara pivə və bir stəkan su və ya toyuqun xüsusi dadını daha yaxşı uyğunlaşdırmaq üçün bir stəkan toyuq suyu ilə. Bütün qarışığı aşağı istilikdə bir neçə dəqiqə daha qızardın, qazandakı heç bir tərkib hissəsinin yanmadığını müşahidə edin.
4. Sousu bir neçə dəqiqə bişirin və qorunan toyuq parçalarını əlavə edin ki, onları sarğı ilə birlikdə tamamilə qızardın və sonra qalan yarım stəkan tünd pivə əlavə edin.
5. Bir neçə dəqiqədən sonra toyuq parçalarının tamamilə hazır olduğunu müşahidə edin. Çıxarın və qapalı bir qabda saxlayın. Sonra 2 stəkan su, doğranmış yerkökü, qarğıdalı, noxud və düyü əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və örtün. İstilik səviyyəsini aşağı salın və düyünün suyu udmasına və təxminən 15-20 dəqiqə ərzində tamamilə dənli olmasına icazə verin.
6. Düyünün taxılını müşahidə edin və yoxlayın. Sonra bütün düyü üzərinə toyuq tikələri və julienned bibər əlavə edin və qazanı yenidən təxminən 5 dəqiqə örtün.
7. Son 5 dəqiqə gözlədikdən sonra toyuq tikələrinin tərli olub olmadığını yoxlayın. Və hazır! Toyuq ilə bu dadlı Peru düyüdən həzz almağın vaxtıdır.
8. Süfrəyə vermək üçün hər boşqabda dənəli düyünün yanında bir parça toyuq var. Onu Papa a la huancaína və ya ocopa sousu ilə müşayiət edin. Zövq alın!

Dadlı Arroz con pollo hazırlamaq üçün məsləhətlər

Bu yemək bişirmə məsləhətləri və hazırlanma fəndləri sizin üçün faydalı olubsa, bu resepti dostlarınız və ya ailənizlə bölüşsəniz, minnətdar olaram. Və ləzzətli toyuq düyü əldə etmək üçün hər hansı əlavə məsləhətiniz və ya fəndiniz varsa, digər insanlara da kömək etmək üçün sizi aşağıdakı şərh qutusuna şərh yazmağa dəvət edirəm. Təşəkkürlər! Növbəti Peru reseptinə qədər görüşənədək!