El Hava limanı Peruda məşhur bir yeməkdir. Çin icması XNUMX-cu əsrdə Peruya gələrək, özləri ilə düyü sevgisini və onun hazırlanması üçün wok kimi tanınan bir qabı gətirəndə şərq mənşəlidir. Bu qızardılmış düyü həyat verdi Peru Çaufa Düyü və sonra hər şeyin endiyi hava limanına.
Füzyonun bu variasiya məhsulunun XNUMX-cı illərin əvvəllərində doğulduğuna inanılır, burada ədviyyatlı və dənli bitkilər, işlənmənin sonunda boşqaba düşən qızardılmış yumurta ilə birlikdə iki qəhrəmandır. Beləliklə, sehrli mətbəxlərin bu qeyri-adi birləşməsi sayəsində bu gün ölkənin istənilən yerində biz bu ləzzətli hava limanından həzz ala bilərik. Hazırlanması çox asan olan bu resepti hazırlamaq üçün mənə qoşulun. Mətbəxə gedək!
Chifa üslubunda hava limanı resepti
La Hava limanının resepti Peru düyü və əriştə qarışığı olduğundan, yüksək miqdarda karbohidratlar təmin edir ki, onlar fiziki fəaliyyətlə xaric edilmədiyi üçün bədəndə yağ şəklində toplana bilər. İdeal olan az miqdarda xidmət etmək və daha çox tərəvəz və ya Çin lobya kimi cücərtilər, həmçinin toyuq və ya yumurta kimi zülallar əlavə etməkdir. Yaxşı bir məsləhət, nahardan sonra 15 dəqiqə gəzməkdir. İndi mənim Peru yeməklərimin unikal üslubunda bu dadlı Hava Limanı üçün bizə lazım olacaq inqrediyentlərə diqqət yetirin.
Ingredientes
- 1 kq ağ düyü
- 2 cebollas
- 2 sarımsaqın qarışığı
- 1 xörək qaşığı kion
- 1 stəkan Çin soğanı, doğranmış
- 1 bolqar bibəri, doğranmış
- 100 ml susam yağı
- 200 ml soya
- 1 xörək qaşığı istiridyə sousu
- 1/2 fincan Çin lobyası
- 1/2 fincan bişmiş əriştə
Chifa üslubunda hava limanının hazırlanması
- Ediləcək ilk iş tavaya yarım doğranmış soğan, 2 qiymə sarımsaq, 1 xörək qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş kion, yarım stəkan qiymə çin soğanı və doğranmış bibər əlavə edib, sonra bir az küncüt yağı əlavə etməkdir.
- 4 stəkan bişmiş ağ düyü, ardınca üç xörək qaşığı soya sousu və bir qaşıq istiridyə sousu əlavə edin. Düyüyə taxta qaşıqla vuraraq 5 dəqiqə atlayırıq.
- Yarım stəkan Çin lobyası, yarım stəkan Çin soğanı və yarım stəkan xırtıldayan fideito əlavə edin.
- Xidmət etmək vaxtıdır! Üzərini balıq milanesası, üstə qızardılmış yumurta, üstünə qızardılmış banan və bir qaşıq chalaca sousu ilə örtürük. Üstünlük!
Chifa üslubunda dadlı hava limanı hazırlamaq üçün məsləhətlər
- Unutmayın ki, Çin lobya cücərtiləri təzə hazırlanmalıdır və hər şeydən əvvəl, qırılmaması və onları bütöv və xırtıldayan yeyə bilməsi üçün çox istifadə etməyin. Onları günlər əvvəldən alsanız, qida dəyərini itirməmək üçün onları uzun müddət deyil, soyuducuda saxlamaq daha yaxşıdır.
- Düyü əzdiyimiz zaman taxta qaşıqla qaynar tavada düyü əzilməlidir ki, qovrulsun və çifadakı qədər zəngin olsun.
