بين المقبلات، الوجبات الخفيفة المقدمة، متنوعة جدا، المطبخ الاكوادوري, هل بان دي يوكا. يتم تقديم هذه المقبلات في الإكوادور كطبق للوجبات الخفيفة، كما يتم تقديمها على الإفطار أو كوجبة خفيفة، وفي هذه الحالة يتم تناولها مع القهوة. ويتم تقديمه أيضًا مع الطبق الرئيسي في الغداء أو العشاء. هذا الخبز مصنوع من نشا الكسافا أو الدقيق، يتم استخدام الجبن والبيض والزبدة.
يُعرف نشا الكسافا أيضًا باسم دقيق الكسافا أو نشا الكسافا نشا التابيوكا أو الكسافا.
تحضير هذا الخبز سهل وبسيط، الآن يمكنك الاستمتاع بالخبز المنزلي، ذو الملمس والنكهة التي تجعل منه طبقًا مثيرًا.
جانب آخر مهم من خبز الكسافا هو أنه مغذي للغاية.
في المنازل والأماكن التي يباع فيها الطعام في الإكوادور، من الشائع العثور على خبز الكسافا.
وصفة خبز الكسافا
أفلاطون: المقبلات
مطبخ: الإكوادورية، اللاتينية
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطبخ: 10 دقيقة
الوقت الإجمالي: 25 دقيقة
صعوبة de تحضير: سهل
حصص: من 20 إلى 25 رغيفاً من الكسافا
كاتب: ليلى بوجول. ليليتا
عادة، نحن معتادون على تناول الطعام خبز الدقيق مشترك. ولكن الحقيقة هي أن هناك مكونات أخرى يمكن أن تمنحنا طعمًا جيدًا، بالإضافة إلى التغذية الصحيحة. ولإثبات ذلك، نقدم لك الوصفة بان دي يوكا. قراءة ومعرفة!
مكونات تحضير خبز الحمص
إلى تحضير خبز الكسافا ما عليك سوى المكونات التالية:
- 500 جرام من الجبن المبشور أو جبنة الموزاريلا.
- 300 جرام من نشا الكسافا.
- 150 جرام زبدة.
- 100 ملليلتر من الماء أو الحليب.
- 5 جرام من مسحوق الخبز.
- 2 بيضة.
- قليل من الملح.
تحضير خبز الكسافا خطوة بخطوة - موضح جيدًا
بعد الحصول على جميع المكونات، ستحتاج ببساطة إلى اتباع الخطوات التي سنوضحها لك أدناه لتحضير خبز الكسافا بشكل صحيح:
الخطوة 1 – المزيج
يجب أن تفعل مزيج مثالي باستخدام نشا الكسافاوالجبن والبيكنج بودر والملح. عندما تجتمع كل هذه المكونات معًا، ما عليك سوى إضافة الزبدة والبيض.
الخطوة 2 – إعطاء الشكل
بعد أن يصبح الخليط جاهزاً، كل ما عليك فعله هو تبريده لبضع دقائق ومن ثم تشكيله على شكل كرات. في حال تم، ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إضافية ثم ضعيها في الفرن للحصول على نتائج أفضل.
الخطوة 3 – الخبز
يجب عليك تسخين الفرن إلى 260 درجة مئوية وأثناء تسخينه، ضعي كرات الخبز في صينية مدهونة بالزبدة. بعد ذلك، ضعيها في الفرن واتركيها هناك لمدة 5 أو 8 دقائق. ثم قم بإزالته واتركه يبرد ثم تناوله.
البيانات التي يجب أخذها في الاعتبار:
- يمكنك استخدام معالج الطعام لخلط المكونات.
- يمكنك استخدام دقيق التابيوكا في حالة عدم الحصول على النشا.
- يمكنك تقديم خبز الكسافا مع آجي دي تومات دي أربول.
المعلومات الغذائية لخبز الكسافا
يحتوي خبز الكسافا على 120 سعرة حرارية (100 جرام).
السعرات الحرارية: 120 سعر حراري
الشحوم: 3,71 جرام
الكربوهيدرات: 17,58 جرام
الألياف: 0,2 جرام
السكر: 0,83 جرام
البروتين: 3,85 غرام
الكوليسترول: 32 ميليغرام
صوديوم: 149 ملليجرام
Potasio: 20 ميليغرام
أسباب اختيار خبز الكسافا
خبز الكسافا وهو طعام فيه الكثير المواد الغذائيةتناول خبز الكسافا، بالإضافة إلى تزويدك بالعناصر الغذائية، يوفر الطاقة لمحتواه من الكربوهيدرات والنشويات.
El نكهة خبز الكسافا يشبه لسان الحمل، فهو كذلك جدًا لطيففهذه صفة تدعو إلى تناول هذا الطعام. فائدة أخرى لخبز الكسافا هي ذلك لا يحتوي على الغلوتين.
فيما يلي بعض الأسباب التي يمكن أن تساعدك على اختيار استهلاك خبز الكسافا:
- يحتوي على الألياف، وهذا يفضل انخفاض مستويات الدهون الثلاثية.
- Es قليل الدهون.
- أنه يحتوي على فيتامين ك ، مما يساعد على تكوين كتلة العظام.
- يقوي الشعر.
- القضاء على الانزعاج حدث بسبب القولون العصبي.
- أنه يحتوي على المعادن مثل الزنك، والمغنيسيوم، والنحاس.
- أنه يحتوي على محتوى كبير من حديد.
- يتدخل في تسوية من ضغط الدم.
- ينظم معدل ضربات القلب.
- يقترح في tratamientos بالنسبة للبعض الالتهابات والإسهال.
- تمتلك الكسافا خصائص التطهير ومضادة للالتهابات، هذه الخصائص تجعل خبز الكسافا يسمح بـ تخفيض de التهاب في المفاصل.
- يسمح بسيولة الدم، هذا يعزز الدورة الدموية.
خبز الكسافا في بلدان أخرى من أمريكا.
في عدة دول أمريكا اللاتينية معروف وهو بالتفصيل el بان دي يوكا.
أثناء تحضيره، يمكنك ملاحظة الاختلافات في بعض المكونات أو طريقة صنعه.
في البلدان التي يتم فيها تحضير واستهلاك خبز الكسافا عادة، فإنه، كما هو الحال في الإكوادور، يحظى بشعبية كبيرة ويتم تقديمه في وجبة الإفطار، كمقبلات، كوجبة خفيفة، بل ويتم تقديمه في الغداء لمرافقة الطبق الرئيسي أو الرئيسي.
خبز الكسافا يتبنى nombres مختلف في الاختلاف الدول اللاتينية حيث يتم استهلاكه، بعض الأمثلة هي:
- مع اسم تشيباس وهي معروفة في باراغواي والأرجنتين
- كوناب في بوليفيا.
- باو دي كويجو والبرازيل.
بدائل أخرى باستخدام الكسافا.
La يوكا, طعام معروف منذ ذلك الحين العصور القديمة، هي درنة تستخدم بكثرة في مطبخ de جنوب أمريكا. ويقال أن موطنه الأصلي هو باراغواي والبرازيل، وقد انتشر في جميع أنحاء أمريكا الجنوبية.
الكسافا هو أحد المكونات أساسي في وجبات الدول اللاتينية، والتي توجد في بلدانهم أطباق تقليدية.
وهو يشكل العنصر الأساسي في أطباق مثل الفطائر والكسافا.
يؤدي خلط الكسافا مع الخضار الأخرى إلى ظهور مرق, الحساء من النكهات والقوام المتنوعة.
شيشاس, أتول, الحلويات, صلاح الدين لديهم هذا الطعام كعنصر في تحضيرهم.
هنا نتركك وصفات, طرق التحضير الكسافا، الكل لذيذ بدائل مع هذا الغذاء الأجداد:
- الكسافا المخبوزة
- الكثير من الكسافا (الفطائر الحلوة أو المالحة) طبق إكوادوري نموذجي
- كعكة الكسافا
- الكسافا yapingachos
- الكسافا لوكرو مع لحم الخنزير
- خبز القرنبيط والكسافا
- عجة اليوكا
- كعك الكسافا ولحم الخنزير
- الكسافا المحشوة باللحم المفروم
- كاسافا محشوة بالجبن
- الكسافا مع الثوم
- أريبا الكسافا
- فطائر الكسافا
- سلطة الكسافا
- الكسافا مع الدجاج
- كعكة الكسافا
- يوكا مقلي
- تشيتشا الكسافا
- نبيذ الكسافا
- الكسافا ماساتو
