La ሐምራዊ ቺቻ ዛሬ አቀርብላችኋለሁ, በፔሩ ጋስትሮኖሚ ውስጥ በጣም ጥሩ እና በጣም ተወዳጅ መጠጦች አንዱ ነው. ምን ያህል ጣፋጭ እንደሚሆን እራስዎን ያስገርሙ. ውስጥ መቆየት MyPeruvianFood.com እና ለማዘጋጀት አብጅኝ.
የቺቻ ሞራዳ የምግብ አሰራር
የእኔ አዘገጃጀት ለ የቺቻ ሞራዳ ባህላዊ, ብዙውን ጊዜ የሚዘጋጀው አስማታዊ ጥራጥሬዎችን በማፍላት ነው ሐምራዊ በቆሎ የዚህ መጠጥ ልዩ የሆነ ትንሽ ጣዕም የመጨረሻውን ፍላጎት ከሚሰጡ ቅርንፉድ ጋር። በሀገሬ ውስጥ ሐምራዊ በቆሎ ከብዙ ባህሎች እና እምነቶች ጋር የተያያዘ ስለሆነ በጣም የተከበረ ነው, ለምሳሌ የጥቅምት ወር የተአምራትን ቀን ለማክበር. በዚህ መሰረት የሺህ አመት በቆሎ በዚህ ድህረ ገጽ ላይ የሚያገኟቸውን ጣፋጭ ሐምራዊ ማዛሞራ እና ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ. አሁን ግን ማሰሮዎቹን ለማዘጋጀት እና ከዚህ በታች የምጠቅስባቸውን ንጥረ ነገሮች በደንብ ለማጠብ ጊዜው ደርሷል። እንጀምር!
ግብዓቶች
- 250 ግራም ወይን ጠጅ በቆሎ
- 2 ሊትር ውሃ
- 4 የቀረፋ እንጨቶች
- 10 ቅርንፉድ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ አስኮርቢክ አሲድ
- 300 ግራም ስኳር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ መከላከያ (አማራጭ)
ቁሶች
- ኦላ
- ማጣሪያ
- የመስታወት አገልግሎት መያዣ
የቺቻ ሞራዳ ዝግጅት
- ምድጃውን ያብሩ እና ውሃውን ወደ ማሰሮው ውስጥ ያፈሱ።
- በቆሎውን ወደ ቁርጥራጮች ይጨምሩ.
- በአንድ ጊዜ ክሎቭ እና ቀረፋ ይጨምሩ.
- ለ 30 ደቂቃዎች ቀቅለው ከዚያም ጭንቀት.
- ስኳሩን ወደ ሙቅ ሶዳ ይጨምሩ.
- በቅደም ተከተል አስኮርቢክ አሲድ እና መከላከያ ይጨምሩ (አማራጭ)።
- Homogenize, የተጨመሩትን ንጥረ ነገሮች እስኪሟሟ ድረስ በማነሳሳት.
- አሁንም ትኩስ ሶዳ ወደ ማቅረቢያ መያዣ ውስጥ አፍስሱ እና ቮይላ! ለመደሰት!
ያለ ጥርጥር ቺቻ ሞራዳ በፔሩ ውስጥ ካሉ ምርጥ ታዋቂ መጠጦች ውስጥ አንዱ ነው ፣ እና ከፈለጉ ከጣፋጭ ጋር አብረው መሄድ ይችላሉ። አርሮዝ ኮን ፖሎ ወይም ሀብታም Causa በዶሮ ተሞልቷል. ይደሰቱ! 🙂
