የኮኮና ጭማቂ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ኮኮና በጣም ልዩ የሆነ ጣፋጭ ፍሬ ነው።, ይህም በብዙ የዓለም ክፍሎች ውስጥ የማይገኝ ነው, ወደ ዓይነተኛ የመሆን አዝማሚያ ጀምሮ ሞቃታማ ዞኖች በተለይ ከፔሩ ምክንያቱም ለመራባት በጣም ልዩ ሁኔታዎችን ይፈልጋል.

ይህ ፍሬ በመጋቢት እና በጥቅምት ወር መካከል በአካባቢው የፔሩ ገበያዎች ውስጥ ይገኛል ለማግኘት በጣም ብዙ እና ርካሽ ነው.. በእሱ አማካኝነት ማከናወን ይችላሉ ጣፋጮች ወደ ጃም፣ በጣም የታወቀ የምግብ አሰራር መሆን የኮኮዋ ጭማቂ.

ከሁለተኛው ጀምሮ የእሱ ዝግጅት በጣም ቀላል እንደሆነ ይታወቃል, የት ጥቂት ፍራፍሬዎችን ፣ ትንሽ ውሃ ፣ ስኳር እና ጥቂት እንክብሎችን ብቻ ያስፈልግዎታል. ከነሱ ጋር በአንድ ሰአት ውስጥ ብቻ በኩሽናዎ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ለመጠጣት ፣ ሰውነትን ለማደስ ወይም በቀላሉ ከምግብ ጋር አብሮ ለመጠጣት የጣዕም እና የማሽተት ትርኢት ይኖርዎታል።

የኮኮና ጭማቂ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ግብዓቶች

• 4 ትላልቅ ኮኮናት
• 1 ሊትር ውሃ
• 2-3 የቀረፋ እንጨቶች
• ለመቅመስ ስኳር
• ለመቅመስ ቅርንፉድ

እቃዎች ወይም እቃዎች

• ኩቺሎሎ
• ማንኪያ
• ጠርሙስ
• ማጣሪያ
• ብርጭቆዎች
• መክተፊያ
• ፎጣ ወይም መጥረጊያ
• ኦላ
• ማቅለጫ

ዝግጅት

• 1 ኛ ደረጃ፡

በደንብ ይታጠቡ የኮኮና ፍሬ, በቢላ እርዳታ የቀረውን ግንድ ፣ ቅጠሎችን ያስወግዱ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ።

• 2 ኛ ደረጃ:

በድስት ውስጥ ውሃውን ወደ ድስት ያቅርቡ እና አንዴ ፈሳሹን አረፋ ሲያዩ ኮኮናውን ከቀረፋው እና ከላጣው ጋር አንድ ላይ ይጨምሩ. መካከለኛ ሙቀት ላይ ለአንድ ሰዓት ያህል ይቀቅሉት.

• 3 ኛ ደረጃ፡

ጊዜው ሲያልፍ ስኳሩን ጨምሩ እና ለ 5 ተጨማሪ ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ወይም ከረሜላ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ. ሁሉም ነገር ከተሟጠጠ በኋላ እሳቱን ያጥፉ እና ወደ ክፍሉ ሙቀት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.

• 4 ኛ ደረጃ:

ቅልቅል ሁሉም ዝግጅት እና አጣራው እና ከዚያ ወደ ማሰሮ ይውሰዱ።  

• 5 ኛ ደረጃ:

በመረጡት ብርጭቆዎች ውስጥ ያገልግሉ የክፍል ሙቀት ወይም ከበረዶ ጋር. እንዲሁም ጭማቂው ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቀዘቅዝ ከፈለጉ ፣ በማቀዝቀዣው ውስጥ ያስቀምጡት.

ጠቃሚ ምክሮች እና ምክሮች

• ትኩረቱ ከተዘጋጀ በኋላ መዓዛው እንዳይፈርስ በመስታወት ማሰሮ ውስጥ ማስቀመጥ እና መሸፈን ይችላሉ.
• ትንሽ ማከል ይችላሉ። በረዶ እና እንዲያውም አንድ ለማግኘት በብሌንደር ውስጥ አንዳንድ ኩቦች ለማስኬድ የተቦረቦረ ወይም ግራኒታ የሚጨምሩበት የኮኮዋ ጭማቂ.
• ይጠቀሙ የኮኮና ወቅት ወራት እሱን ለማግኘት እና ስለዚህ መጠጥ ለማዘጋጀት, ምክንያቱም በዚህ ጊዜ ፍሬው የበለጠ ኢኮኖሚያዊ እና ብዙ ነው.

የአመጋገብ መርጃዎች

El የኮኮዋ ጭማቂ መጥፎ ኮሌስትሮልን ይቀንሳል እና ጥሩ ኮሌስትሮልን ይጨምራልበደም ውስጥ ያለው ትራይግሊሰርይድ መጠን ይቀንሳል፣ የስኳር በሽታን፣ የደም ማነስን ይከላከላል እንዲሁም አጥንትን ያጠናክራል ካሮቲኖይድ, ብረት, ካልሲየም እና ቢ-ውስብስብ ንጥረ ነገሮች.

ሌሎች ንብረቶች ኮኮና እሱ ነው አጉዋጄ ፋይቶኢስትሮጅንን ይዟል, በተለይ በጡት, በኮሎን እና በፕሮስቴት እጢዎች ላይ አንቲባዮቲክ, የህመም ማስታገሻ, ፀረ-ብግነት እና ፀረ-ካርሲኖጂካዊ ገጽታ ያለው የእፅዋት ውህድ; እንዲሁም የካርዲዮቫስኩላር በሽታዎችን እና ሴሬብሮቫስኩላር አደጋዎችን ይከላከላል.

በተመሳሳይ መንገድ, የደም ማነስን ለመቋቋም ይረዳል, ከቫይታሚን ሲ ጀምሮ ኮኮና ብረትን በቀላሉ ይቀበላል, ይህም በደም ውስጥ ያለውን የዚህን ክፍል በቂ መጠን ለመጠበቅ አስፈላጊ ነው. በምላሹም የ የኮኮዋ ጭማቂ እንደ ሌሎች ጥቅሞችን ይሰጣል-

• ሪጉላ የደም ስኳር መጠን
• ሪጉላ በደም ውስጥ ያለው ግሊሲሚክ መጠን ምንም እንኳን በስኳር በሽታ ቢሰቃዩም ልንጠቀምባቸው እንችላለን ምክንያቱም ዝቅተኛ የስኳር ይዘት አላቸው.
• ይቆጣጠሩ የሆድ ድርቀት.
• ስብን የሚይዙ ፋይበር እና ከሰውነታችን ውስጥ ቆሻሻን በቀላሉ ለማስወገድ ይረዳል.
• ኩላሊቶችን እና ጉበትን ይከላከላል፣ የፍጆታ ፍጆታ ኮኮና ዩሪክ አሲድን መቆጣጠር እና የእነዚህን ሁለት አካላት ትክክለኛ አሠራር ያረጋግጣል.
• ይቆጣጠሩ የአመጋገብ መዛባት.
• ሀ በመስጠት ፀጉርን ያሻሽላል የተፈጥሮ ብርሃን.

እንደ ስኳር ባሉ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ውስጥ, በምግብ አሰራር ውስጥ ጥሩ ተፅዕኖ ያለው የኮኮዋ ጭማቂ, ተብሎ ይገለጻል። ኃይል-የያዘ ካርቦሃይድሬት ከምግብ, አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር ወደ 5 ግራም ካርቦሃይድሬት እና 20 ካሎሪ አለው, እና አንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር 15 ግራም ካርቦሃይድሬትስ እና 60 ካሎሪ ይይዛል.

የኮኮና አስገራሚ እውነታዎች

La ኮኮና ይቀበላል ሌሎች ስሞች በተሰበሰበበት አገር ላይ በመመስረት:  

• በፔሩ ውስጥ ነው ኮኮና.
• በብራዚል ውስጥ ነው ኩቢኡ።
• ለቬንዙዌላ ነው። Tupiro ወይም Topiro.
• ለኮሎምቢያ ነው። ኮኮኒላ ወይም ሉሎ.

በተጨማሪም, እሱ ቤተሰብ ነው ማታ ማታ የአገሬው ተወላጅ ዝርያ ሞቃታማ አሜሪካ የአንዲስ ምስራቃዊ ልዩነቶች።