የኦቾሎኒ ሾርባ አሰራር
ለዘመናት በአገሬው ተወላጆች ሲለማ ነበር.
የሚል ማስረጃ አለ። ኢንካዎች ፣ ቀደም ባሉት ጊዜያት እንደተገናኙት ባህሎች፣ ለምግብ ብቻ ሳይሆን ኦቾሎኒ ይጠቀሙ ነበር።
የ የፔሩ ተወላጆች ለምግብነት ይጠቀሙበት ነበር፣ በጥሬው ይበሉታል፣ እንዲሁም የተጠበሰ፣ የተፈጨ፣ ኦቾሎኒ ከማር ጋር ውህድ ይበሉታል። ይህ ፍሬ የተጠበሰ, የተቀቀለ, ዱቄት, ክሬም ይቀርብ ነበር. ለሾርባዎች ፣ መጠጦች እና እንደ ወፍራም ወፍጮዎች ዝግጅት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ። የመድኃኒት አጠቃቀምም ነበረው።
En ሜክስኮ ከቅድመ ታሪክ ጊዜ ጀምሮም ይመረታል።
በአስራ ሰባተኛው ክፍለ ዘመን ኦቾሎኒ ወደ ውጭ መላክ ጀመረ ዩሮፓ.
ፖርቹጋሎች ኦቾሎኒውን አመጡ አፍሪካበተለይም ይህንን ተክል ዛሬ ኮንጎ እና አንጎላ ተብለው ወደሚታወቁት ግዛቶች አመጣ።
ከአፍሪካ ይህ ተክል አልፏል እስያ እና ልክ በአፍሪካ ውስጥ ፣ በእስያ አህጉር ውስጥ የኦቾሎኒ ተክል ለእርሻ የአየር ንብረት ሁኔታዎችን አገኘ ፣ እንዲሁም ይህንን ፍሬ በብዛት ለመጠቀም ፈቃደኛ የሆኑ ማህበረሰቦች።
በአሁኑ ጊዜ, ውስጥ ይታወቃል እና ጥቅም ላይ ይውላል todo el mundo.
ኦቾሎኒው ማለት ሀ ድንቅ ቅርስ የ የአገሬው ባህሎች አሁን ተብሎ የሚጠራው ክልል ፣ ደቡብ አሜሪካ.
ኦቾሎኒ ይጠቀማል
ይህ ፍሬ ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል appetizer.
እንደ ፔሩ እና የአፍሪካ ሀገራት በስጋ ላይ በተመሰረቱ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል.
በ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል የሳባዎች ዝግጅት.
ኦቾሎኒ ደግሞ ለመዘጋጀት መሰረታዊ ንጥረ ነገር ነው ዘይት, ቅቤ, ዱቄት, ማሽ.
በተለምዶ ተቆልጦ እና ጨው ወይም በቅርፊቱ ውስጥ በቀጥታ ጥቅም ላይ ይውላል።
የኦቾሎኒ የአመጋገብ ዋጋ
ኦቾሎኒ እንደ ፕሮቲኖች፣ ካርቦሃይድሬትስ፣ ስብ፣ ማዕድናት ያሉ ንጥረ ነገሮችን ያቀርባል፣ ቪታሚኖችንም ይሰጣል።
በየ 100 ግራም ኦቾሎኒ ያቀርባል:
ካሎሪ 567.
ጠቅላላ ቅባቶች 49 ግ.
ሶዲየም 18 ሚ.ግ.
ፖታስየም 705 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት 16 ግ.
ፋይበር 9 ግ.
ፕሮቲኖች 26 ግ.
ብረት 4.6 ሚ.ግ.
ማግኒዥየም 168 ሚ.ግ.
ካልሲየም 92 ሚ.ግ.
ቫይታሚን B6 0.3 ሚ.ግ.
የኦቾሎኒ አንዳንድ ጥቅሞች.
የኦቾሎኒ ፍጆታ ታላቅ ያመጣል የጤና ጥቅሞችከእነዚህ ጥቅሞች መካከል ጥቂቶቹ፡-
- እንደ ፀረ-ሙቀት-አማቂ ይሠራል ፡፡
- ፕሮቲኖችን, ቫይታሚኖችን እና ማዕድኖችን ያቀርባል.
- የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል, አጥንትን ያጠናክራል.
- የልብ በሽታን ለመከላከል ይረዳል.
- የደም ዝውውር ሥርዓትን ይጠቅማል.
- ቆዳውን ይንከባከባል ፡፡
- ኮሌስትሮልን ይቀንሱ።
