ዶሮ አጉዋዲቶ

ይህን ጣፋጭ የምግብ አሰራር እንዳቀርብልዎ ፍቀድልኝ ዶሮ አጉዋዲቶ. አካልን እና ነፍስን ፣ ናፍቆትን ወይም ክፍት ቁስልን ለመፈወስ ከሚረዱን የፔሩ ምግብዎቻችን ውስጥ አንዱ። አንድ ቱርክ Aguadito የገና በኋላ ቀን, አንድ ዶሮ Aguadito እንደ ፓርቲ የመጨረሻ ካፖርት ወይም የባሕር ምግብ Aguadito ኃይል እንደገና ለማንቃት እና ሕይወት በማክበር ላይ ለመቀጠል. ምስጢሮቹ በጣም ጥቂቶች ናቸው, በእርግጠኝነት ሁሉም ሰው እንዴት ትንሽ አጉዋዲቶ, ጥሩ አለባበስ, ጥሩ መረቅ እና ከሁሉም በላይ ለማዘጋጀት ትዕግስት እና ፍቅር እንዳለው ያውቃል.

የዶሮ አጉዋዲቶ የምግብ አሰራር

ግብዓቶች

ለአለባበሱ

የዶሮ አጉዋዲቶ ዝግጅት

1. በቂ ውሃ ባለበት ትልቅ ማሰሮ ውስጥ አንድ ኪሎ የዶሮ እርባታ፣ አንገትና እግር እንጨምራለን፣ የተከማቸ የተከማቸ ሾርባ ለማዘጋጀት።
2. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ሁለት በጥሩ የተከተፉ ቀይ ሽንኩርቶች፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት፣ አንድ ኩባያ የተቀላቀለ ቢጫ በርበሬ እና አንድ ቁንጥጫ ኩሚን ያለው ልብስ መልበስ እናዘጋጃለን። ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
3. የተቀላቀለ ሴላንትሮ ይጨምሩ እና ለ 5 ተጨማሪ ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ከዚያም የቺቻ ዴ ጆራ ንክኪ እንጨምራለን, እኛ ያደረግነው 4 ኩባያ የተጨመቀ ሾርባ, ግማሽ ኩባያ ጥሬ መጠለያ, ግማሽ ኩባያ የተከተፈ ካሮት, ግማሽ ኩባያ የተከተፈ ዱባ እና ግማሽ ኩባያ ቅርፊት በቆሎ.
4. ለ 10 ደቂቃ ያህል ቀቅለው አንድ ኩባያ ትልቅ ኩብ የዶሮ ጡት እና ሌላ ትልቅ ኩብ ያለ ቆዳ የሌለው የዶሮ እግር ይጨምሩ።
5. በመጨረሻም 4 ኩባያ የበሰለ ሩዝ እና 2 የበሰለ ቢጫ ድንች ለሁለት እንጨምራለን. እንዲወፍር እና አንድ ነጥብ እንወስዳለን. ጨው እና በርበሬ እናቀምሳቸዋለን. ተጨማሪ የተከተፈ cilantro፣ ጥቂት የሎሚ ጠብታዎች፣ ቺሊ በርበሬ ወይም የተከተፈ ትኩስ በርበሬ ይጨምሩ እና ያ ነው። ለመደሰት ጊዜ!

ጣፋጭ የዶሮ አጉዋዲቶ ለማዘጋጀት ጠቃሚ ምክሮች እና ሚስጥሮች

ያውቁ ኖሯል…?

ሲላንትሮ (በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ዋናው ንጥረ ነገር) ለተለያዩ ዝግጅቶች የሚሰጠውን መዓዛ እና ጣዕም በፔሩ ምግብ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ የሚውል እፅዋት ነው። በተጨማሪም, የኪሎካሎሪዎች ከፍተኛ አስተዋፅኦ ስለሌለው በተለያዩ ዝግጅቶች ውስጥ በጸጥታ መጠቀም ይቻላል.