Passievrug Kaaskoek

kook 'n perfekte kaaskoek Dit is 'n kuns, iets so wonderlik dat dit ons nie net toelaat om 'n kulinêre ervaring met ons vriende en familie te deel nie, maar ons ook toelaat om 'n klein deel van die uitgebreide gastronomiese kultuur van Peru in een hap. Dit gee toe dat dit die verhemelte verlustig met 'n uitstekende soet en suur kombinasie, tesame met 'n gladde tekstuur en 'n perfek treffende aanbieding.

Oorspronklik is die Kaaskoek of kaaskoek, soos ons dit nou ken, was dit 'n evolusie van verskeie modifikasies oor duisende jare, en die eindelose variasies daarvan hang af van die area waarin jy is. Daar word gesê dat hy 4000 jaar gelede op die antieke eiland van gebore is Griekeland. Dit is gebruik as 'n fantastiese bron van energie, danksy die ongelooflike koppie kalsium wat die melk het wat die vorming van holtes voorkom.

Dit is nie bekend presies wanneer dit 'n ongelooflike samesmelting met passievrug in geword het nie Peru, is dit net bekend dat dit danksy sy diep geur daarin geslaag het om homself as 'n wonderlike en onvergeetlike resep op Peruaanse tafels te posisioneer. Net so het hierdie vrug belangrike voordele soos die verbetering van kardiovaskulêre gesondheid en voorkoming van respiratoriese siektes.

Maar vir jou om self die wonders van hierdie Peruaanse juweel met Griekse wortels te sien en toegang tot sy oorspronklike geur, glad en klam, hier het jy die langverwagte resep Passievrug Kaaskoek, beskryf in detail en met streng instruksies en ideale voorstelle sodat die reis deur die voorbereiding daarvan vinnig en maklik word.

Passievrug Kaaskoek Resep

Ingredientes

• Gesmelte botter om die pan te smeer
• 220 gr vanieljekoekies (1½ groot pakkies)
• 8 eetlepels botter vir die basis
• ¾ koppie passievrugsap
• 30 g ongegeurde gelatienpoeier
• 150 ml water by kamertemperatuur
• 500 ml melkroom.
• 681 gr roomkaas (3 pakkies van ongeveer 227 gr elk)
• 600 gr kondensmelk (ongeveer 2 groot houers)

Vir die passievrug bolaag

• 135 g witsuiker
• 1 eetlepel mieliestysel
• 1 eetlepel water
• 280 gr passievrugpulp

gereedskap en gereedskap

• 26 cm deursnee verwyderbare vorm
• Houtlepel
• Botter papier
• Voedselverwerker
• groot bak
• Filmpapier
• Mes of fakkel (om te ontvorm)

Preparación

1. In die eerste plek berei die vorm voor vir die basis met die gesmelte botter; plaas dan die perkamentpapier. Bespreek op 'n afgesonderde plek
2. Met die meul of voedselverwerker maal die koekies totdat dit 'n min of meer konstante sand vorm, voeg dan die gesmelte botter by. Knie liggies om 'n kompakte mengsel te vorm
3. Hierdie botteragtige koekiemengsel sal op die vorm gaan voorheen gesmeer vorm 'n nie so dik laag en druk 'n bietjie met jou vingers om beter te kompakteer
4. Buitendien, hidreer die gelatien sonder geur in 150 ml water by kamertemperatuur vir ongeveer 10 tot 15 minute, smelt dit dan op 'n waterbad
5. Dadelik, in 'n groot bak voeg die roomkaas by en klits totdat jy 'n sponserige en homogene tekstuur kry, voeg die kondensmelk saam met die passievrugsap by en roer aanhoudend
6. Afsonderlik, medium gebreide kleed die melkroom
7. Gaan terug na die roomkaasmengsel, neem 'n bietjie en voeg dit by na die ongegeurde gelatienafdeling. Meng tot glad en volledig inkorporeer na hoofmengsel
8. As die laaste stap van die vulsel, voeg die geleidelik by geklopte room
9. gooi in die vorm (waar die botterkoekies is) en bedek met kleefplastiek om die boonste laag sag te hou. Verkoel vir 'n minimum van 8 uur.
10. Ten slotte om die Kaaskoek te bedek, bring tot medium hitte passievrugpulp met suiker tot heeltemal opgelos. Voeg mieliestysel by voorheen verdun in 1 eetlepel water. roer totdat jy die verlangde punt bereik. Bespreek tot die 8 ure verby is.
11. Haal die voorbereiding uit en versier met dekking.

Wenke en aanbevelings

Un Kaaskoek, Soos alle nageregte, het dit 'n regime van belangrike stappe om te volg, sowel as parameters en instruksies wat help om alles perfek te laat verloop.

Vir die beste resultate met hierdie resep sal ons jou egter binnekort voorsien van 'n reeks van wenke wat jou in staat sal stel om totale sukses te bereik en dat daarbenewens die geure en aanbieding in jou gereg styg.

• Om die gelatien te hidreer en op te los, los rus vir drie minute gelatien en plaas dit dan in die mikrogolf in twee periodes van 5 sekondes elk
• Maak seker passievrug wat jy aanskaf, is verkieslik in 'n goeie toestand vars en goed ryp
• As dit jou kos ontvorm die kaaskoek jy kan versigtig met 'n mes om die rande hardloop of 'n fakkel gebruik om die nagereg los te maak. Maak ook seker moenie die vorm krap nie want vir toekomstige voorbereidings kan die mengsels vassit of onmoontlik word om te ontvorm as gevolg van die gebrek aan glip
• Die roomkaas moet verkieslik wees kamertemperatuur vir beter hantering
• Vir dekking van kaaskoek los die sade te verpulp. Dit sal jou die estetika van 'n groot, vars vrug gee.
• Laat die Kaaskoek 8 of meer ure verkoel vir beter tekstuur en vaste stowwe
• Die koekies vir die basis kan enige tipe koekies wees lekkers, met inagneming dat die protagonis van die nagereg moet uitstaan
• As u 'n kaaskoek met 'n smaak van baie meer subtiele passievrug jy kan kies om dit met chantilly-room te bedek of jy kan 'n meringue voorberei met 'n paar eierwitte en suiker in plaas van die pulpbedekking. As jy verkies dat jou meringue meer impak genereer, kan jy die oppervlak met 'n blaasvlam karameliseer.
• In die geval van die keuse van 'n meer intense geur, bewaar die pulpbedekking. Maar voeg 'n paar druppels by die roomkaasbereiding kern van passievrug om sy geur te verdiep
• Die ideaal vir 'n kaaskoek is om 'n tradisionele ronde springvormpan om jou verwydering te vergemaklik
• Die basis kan gebak word as jy 'n kraakvarser sensasie wil hê

Voedingswaarde

Soos hierbo genoem, het hierdie nagereg 'n groot hoeveelheid energie voedingstowweDit was nie verniet dat die kampioene van die Olimpiese Spele dit gereeld geëet het nie.

In hierdie sin besit dit perfekte hoeveelhede vitamien A, vitamien B2, vitamien B1 en vitamien C. Benewens sokker.

Op sy beurt bied passievrug belangrike voordele soos sy hoë inhoud van vesel, kalium, magnesium, fosfor y antioksidant wat, gepaardgaande met sy ryk geur, dit 'n gebalanseerde en heerlike nagereg maak.

Op hierdie punt is dit belangrik om te noem dat elke gedeelte van kaaskoek geposeer:

• koolhidrate: 20gr
• Vette:42,20 gr
• Proteïene:19.61gr
• Dieetvesel: 0 gr
• Cholesterol: 22 mg
• Natrium: 107 mg

Prettige feite

Herhaaldelik het die eienaardighede en vreemde feite hulle oorstroom verskillende produkte, situasies en hoekom nie, baie maaltye.

Hierdie keer het ons 5 prettige feite oor kaaskoek passievrug wat jou sal verras en jou op sy beurt sal inlig oor dinge wat jy seker is jy nie geweet het nie.

Ons begin so:

1. Verskeie historici meen dat die kaaskoek ontstaan ​​in antieke Griekeland rondom die 776 vC
2. Hierdie nagereg is nog altyd as 'n soet of lekkerny beskou. Hierdie gereg is egter ook voorgesit slaaie vergesel
3. Tot die 18de eeu het die kaaskoek klaar was met gis. Hierdie bestanddeel is gebruik aangesien dit destyds die enigste manier was om die brood te laat rys
4. El kaaskoek duurder kos dit Amerikaanse dollar 325 In New York
5. Uiteindelik het hierdie heerlike klein nagereg nasionale dag. Al die 30 vir Julie In die Verenigde State en 'n deel van Suid-Amerika, die dag van die kaaskoek