的食谱 牛排配土豆 今天给大家介绍一下,一定会让你大吃一惊。 所以准备好,让自己被这道丰盛的牛肉迷住吧,它会给你带来一场美味的风暴,以唯一明确无误的风格 小蠊. 向厨房伸手!
牛排配土豆食谱
成分
- 1 公斤白色或黄色土豆
- 1公斤牛排
- 蒜末
- 盐味
- 1撮小茴香
- 切碎的香菜
- 1汤匙压碎或磨碎的黑胡椒
- 1 cucharada de aceite植物
- 1杯皮斯科
- 1杯红酒
准备牛排配土豆
- 首先要做的是将白色或黄色的土豆切成细长的棍子。
- 将它们在沸水中煮一分钟,然后沥干。 稍后我们将马铃薯晾干,然后将它们放在冰箱中的布中,直到它们非常冷。
- 同时,我们切了一些牛排,最好是厚腰或薄臀部
- 我们用大蒜粉、盐、孜然和大量压碎或磨碎的黑胡椒调味。
- 我们用飞溅的油加热两个平底锅。
- 我们把牛排放在非常高的火上,煮 2 分钟,然后翻过来。
- 我们加了一点皮斯科酒,另一种红酒,切碎的欧芹。 如果你喜欢更多的果汁,最后加一点肉汤和一块好的黄油,增加酱汁的质感。
- 在另一个锅里,我们加入大量的油,让它加热到最大。
- 加入土豆,炒至酥脆金黄。
- 最后,我们将牛排和咸土豆一起上桌,蘸上果汁。
用土豆制作美味牛排的小贴士
用牛骨准备浓缩肉汤,然后我们将其冷冻在冰盘中。 在这道牛排菜中,加入一块肉汤冰,你会发现它会给它带来很好的味道。
牛排的食物特性
牛肉是一种非常重要的生长食物,因为它是家庭自负的重要蛋白质来源,尤其是那些进行体育活动的人。 它在维生素 B12 中的贡献有助于神经系统的正常运作。 红肉中铁的存在对于对抗贫血也是必不可少的。