肝脏

La 肝脏食谱 我今天要介绍给你的，它会让你屏住呼吸。 所以准备好，让自己被这块慷慨的肝脏迷住吧，它会给你带来一场美味的风暴，以唯一明确无误的风格 我的秘鲁美食. 向厨房伸手！

肝脏食谱

成分

肝脏准备

1. 我们买了一个 1 公斤的肝脏，把它切成很薄的鱼片。 然后我们在平底锅里用盐、胡椒和几滴醋调味。
2. 静置几分钟，洗净，再用盐、大蒜粉、胡椒粉、少许孜然和几滴柠檬调味。
3. 然后我们将它放入面粉中，然后放入打好的鸡蛋中。 最后，在这个过程中，我们将它通过我们很好地粉碎的面包屑。
4. 现在我们在平底锅里用大量的油煎。 直到它完全煮熟并准备好！ 是时候享受了！

上菜时，我们可以搭配油炸的 Isla 大蕉、煎蛋、克里奥尔酱和用昨天的 pallares 制成的 Tacu-Tacu，粒状白米。 为了让它更美味，您可以在盘子底部添加干果汁或炖菜。 享受！

制作美味肝脏的秘诀

• 我建议您寻找小母牛肝脏，不要太大或颜色很深。 这样你会发现一种独特的味道，而不是那么明显。
• 购买肝脏时，您应该确保它们摸起来很结实，避免发出难闻的气味。 肝脏新鲜时呈深红褐色，但如果发现不透明、黄色或绿色，则表示已腐烂，最好逃走。

你可知道…？

• 肝脏是将我们的血液从我们放入体内的所有那些奇怪的东西中解毒的那个。 它让我们能够消化我们吃的所有那些丰富的东西，它也是代谢蛋白质的物质，使我们能够成长和变得强壮。
• 由于其高水平的铁，肝脏是抗击贫血的标准承担者之一。 我总是说，肝脏是一个小小的营养炸弹，因为它含有高浓度的维生素 B12、叶酸、维生素 A 和 D，这些是我们在饮食中必须特别注意的必需营养素。 另一方面，虽然它提供胆固醇，但我们不必担心，因为它对皮肤有用，并有助于在生命的各个阶段形成荷尔蒙。