El 鲶鱼 是 食用鱼，用于厄瓜多尔美食。
这种鱼被称为鲶鱼，在厄瓜多尔土地上被称为“鲶鱼”。 卡姆奇马拉.
这种鲶鱼在厄瓜多尔被称为 camchimala。 这种鱼也以鲶鱼的名字而闻名。 这个名字是由于它拥有的胡须而得名。
厄瓜多尔 这个国家的特点是其美食 各种各样的汤和肉汤。 这些菜肴是该国典型食物的一部分，而且汤的配方多种多样，因此被认为是 世界上第二个拥有最多肉汤和汤的国家。
厄瓜多尔的美食包括汤和肉汤的食谱， “Caldo de Bagre”，沿海地区的典型菜肴。
鲶鱼汤，顾名思义，基本原料就是鲶鱼。
鲶鱼汤， 其主要原料除鲶鱼外，还包括香菜、木薯、小茴香、辣椒、番茄、油、盐等。
今天我们要介绍的是用鱼做的菜谱，汤 富含蛋白质，有一个很大的优点：很容易消化。
下面是鲶鱼汤的做法
鲶鱼汤食谱
柏拉图： 汤
厨房：厄瓜多尔人
准备时间： 40分钟
烹饪时间： 1小时
总时间： 1小时40分钟
困难 de 准备： 容易
Raciones：4
作者: 厄瓜多尔汤
成份：
1个头 鲶鱼
4片鲶鱼
2汤匙 油
5杯 水
2齿 它
1/2 红葱头 切丁
2 蕃茄 切碎的
1 丝兰 大块切成块
1茶匙 小茴香 地面
1一匙 胡荽叶 皮卡
盐和胡椒 去尝尝。
鲶鱼汤的制备
- 卡伦塔尔 在锅里倒入油和 添加 大蒜、洋葱、西红柿、香菜、小茴香、盐和胡椒。
- 着火 在5分钟内。
- 加 鲶鱼头和 着火 再持续 5 分钟。
- 加 水和 cocinar 小火煮40分钟。
- 项链 把肉汤放回火上。
- 加 木薯和 cocinar 约30分钟或直至光滑。
- 加 鲶鱼片和 cocinar 小火煮约15分钟。
- 服务 热鲶鱼汤配切碎的洋葱和柠檬
鲶鱼的营养成分
每 100 克鲶鱼含有 105 卡路里热量。
卡路里：105大卡
脂肪类：2,9克
碳水化合物：8,54克
蛋白质： 17,57克
胆固醇：69毫克
钠：50毫克
钾：326毫克
B12维生素：121% 每日价值 (DV)
硒： DV 的 26%
磷： 24% 房车
硫胺素： DV 的 15%
Omega-3 脂肪酸： 237毫克
Omega-6 脂肪酸： 337毫克
鲶鱼的好处：
- 来源 蛋白质、铁和锌.
- 保护心脏，因其 Omega 3 含量。
- 保持大脑健康
- 有助于保持体重，这种食物可以增加饱腹感
- 加强 神经系统
- 保护 肺
- 预防抑郁症
- 它包含 ç»´ç”Ÿç´ å’ŒçŸ¿ç‰©è´¨ 支持骨骼健康
- 预防心脏病、预防和治疗 贫血.
- 它含有的维生素 B12 可以增强心理健康。
- 预防痴呆症。
- 它是一种富含维生素的鱼，这种鱼为我们提供：相当于维生素A的视黄醇、硫胺素、核黄素、吡哆醇、抗坏血酸、烟酸。
鲶鱼：单独食用、汤中或炖菜中。
El 鲶鱼，一条鱼发现于 美洲大陆的水域， 它有一千多个品种，不仅在厄瓜多尔，而且在美洲其他国家，如哥伦比亚、委内瑞拉和墨西哥，都存在于美食中。
鲶鱼通常 以不同的方式烹饪 煮、烤、炸作为主菜，配以不同的配菜。
将这种鱼与一些蔬菜和香料相结合，可以进行准备 汤和肉汤 具有令人愉悦且多样化的口味、颜色、质地。
鲶鱼也准备好 炖菜，在蛋糕里。
有些我知道用鲶鱼做的菜 厄瓜多尔 和其他 南美国家 包括：炸鲶鱼、烤鲶鱼、酱鲶鱼、烤鲶鱼、牛奶鲶鱼、汗鲶鱼、炖鲶鱼、鲶鱼饼、鲶鱼土豆饼、鲶鱼饼。
厄瓜多尔是汤之国
厄瓜多尔是汤之国吗？
答案是肯定的。 在美国 国家 第一 各种各样的 汤 es 厄瓜多尔.
当谈到美国哪个国家拥有最多的汤和肉汤时； 那个国家就是厄瓜多尔。
厄瓜多尔在美洲排名第一 世界第二; 作为一个汤类美食种类最多的国家，汤类也产生了多种版本、食谱、汤和肉汤； 厄瓜多尔仅次于中国，是亚洲大陆的一个国家。
气候、产品的多样性使得这个国家的气候多样性增加了 梅西扎耶 普遍存在于厄瓜多尔文化中，并以特殊方式存在于厄瓜多尔美食中，使得其美食变得丰富。
厄瓜多尔美食的多样性和多样性可以从其典型菜肴中的各种汤品中看出。
在这些制剂中，混合了原始文化中典型的本土产品。
其他制剂是在殖民者到达这片大陆后，通过结合从旧欧洲大陆继承的成分而获得的。
厄瓜多尔美食的多样性和混血性使得汤的品种超过 500 种。
据一些研究人员称，考虑到他在厄瓜多尔人中的受欢迎程度， 象征性的 在所有 汤 厄瓜多尔人是 洛克罗，这在厄瓜多尔有 40 多个版本。
一些典型的厄瓜多尔汤：
- 洛克德爸爸
- 洋葱鱼汤
- 重复洛哈诺
- 绿球汤
- 莫罗乔汤
- 玉米丸汤
- 乌楚曼加
- 虾汤
- 法内斯卡
- 藜麦汤
- 母鸡水
- 腿汤
- 比什德佩斯卡多
- 卡尔多·德·巴格雷
洛克罗是什么？
El cro 这是奶油汤，基本成分是 土豆和奶酪。 这种厄瓜多尔汤是典型的山区汤，上桌时会加入牛油果片和辣椒。
