La Creole bimo O jẹ apakan ti onjewiwa Peruvian ati igbaradi rẹ jẹ ọna ti o dara lati jẹki agbara awọn ẹfọ, awọn legumes ati awọn cereals. Awọn ounjẹ ti a ko jẹ ni opoiye to ati pe laarin awọn anfani lọpọlọpọ rẹ ni agbara lati ni itẹlọrun ebi, ni akoko kanna ti o pese awọn kalori to kere julọ nitori iwuwo agbara kekere rẹ ati pese iye nla ati ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ni. kan nikan apapo ti eroja.
Ṣaaju lilọ lati pin pẹlu rẹ ohunelo ibile fun bimo Creole, Mo fẹ lati sọ fun ọ ni aye diẹ ninu itan-akọọlẹ ti ipa nla ti awọn ọbẹ ni gastronomy Peruvian.
Itan ti Creole Bimo
Creole bimo ati ni apapọ gbogbo Obe Ni Perú, wọn jẹ awọn ounjẹ ti o jinlẹ ni orilẹ-ede wa, ọpọlọpọ ni ipilẹṣẹ wọn ni awọn atipo iṣaaju-Hispanic atijọ ati awọn miiran lakoko akoko ileto Ilu Sipeeni, ti o darapọ pẹlu awọn eroja agbegbe lati jẹ apakan ti awọn ounjẹ Creole nigbamii. Gbajumo rẹ jẹ iru pe ọpọlọpọ eniyan, ṣugbọn paapaa lati agbegbe Sierra, ni a lo lati mu lojoojumọ, pẹlu ounjẹ owurọ.
Creole Bimo ti Ilana
Ohunelo mi fun bimo Creole, Mo pese sile ti o da lori eran malu ati nudulu (pelu nudulu irun Angeli). Ati omitooro ti o dun ti a gba nipasẹ apapo alubosa ọlọrọ, ata ilẹ, awọn ata ofeefee, jẹ igbadun! Ṣe akiyesi pe ni isalẹ Mo ṣafihan awọn eroja. Bayi, ọwọ si ibi idana ounjẹ!
Eroja
- 500 giramu ti eran malu
- 1 1/2 kilo ti awọn nudulu irun angẹli
- 1/2 ago epo
- 2 agolo ti finely ge alubosa pupa
- 1/2 ife ti wara evaporated
- Eyin 4
- 2 tablespoons minced ata ilẹ
- 8 tomati ti a ge
- 2 tablespoons ají panca liquefied
- 2 teaspoons ti liquefied mirasol ata ata
- 2 lẹẹ tomati lẹẹ
- 1 tablespoon ti oregano lulú
- 2 ofeefee ata
- 1 pọ kumini
- 1 fun pọ ti ata
Igbaradi ti Creole Bimo
- Ninu ikoko kan a fi ọkọ ofurufu kan ti epo, ago meji ti alubosa pupa ti a ge daradara ati awọn tablespoons meji ti ata ilẹ.
- Igba lori ooru kekere fun iṣẹju 5, fi awọn tomati 8 kun, bó ati ge sinu awọn cubes kekere pupọ.
- E da sibi olomi meji sibi ají panca, ata olomi meji sibi mirasol, epo tomati sibi meji, epo igi gbigbẹ daradara kan, iyo, ata ilẹ kan ati ti o ba fẹ kumini kan.
- A ṣe ohun gbogbo fun iṣẹju marun 5 diẹ sii ati ni bayi fi nkan bii 500 giramu ti eran malu ti a ge ni iṣaaju kekere pupọ ati pe a jẹun fun iṣẹju mẹwa 10 diẹ sii.
- Lẹhinna tú ninu awọn agolo 6 ti broth malu, eyiti o le ṣe lati awọn egungun eran malu ni awọn ọjọ iwaju ati jẹ ki o tutun ati ṣetan fun igba ti o fẹ lo.
- A jẹ ki gbogbo wọn sise fun iṣẹju mẹwa 10 ati ni bayi fi awọn nudulu irun angẹli, jẹ ki o tun ṣan titi ti wọn yoo fi jinna.
- Ṣetan awọn nudulu, a tú ọkọ ofurufu kan ti wara ti o yọ kuro ki o ṣe akiyesi pe igbaradi wa si sise.
- Bayi ṣafikun awọn eyin 4, laisi gbigbe diẹ sii.
- Lati pari, a ṣe itọwo iyọ, a fi awọn ata ofeefee meji ti o ge daradara, diẹ sii oregano ati akara didin ti o le ge wẹwẹ tabi cubed ati voila! Akoko lati gbadun!
Italolobo fun ṣiṣe kan ti nhu Creole Bimo
- Ṣafikun soseji Huacho shredded si ẹran ilẹ ati pe iwọ yoo rii kini adun ọlọrọ ti iwọ yoo rii.
Ti o ba fẹran ohunelo mi fun Bimo Creole, maṣe gbagbe lati sọ fun wa bi o ṣe wa fun ọ ati tun sọ fun mi kini aṣiri rẹ fun satelaiti adun yii. Pin ohunelo yii pẹlu awọn ọrẹ ati ẹbi rẹ 🙂 A ka ninu ohunelo atẹle. E dupe! 🙂
