Foo si akoonu
Obe

Gbẹ Bimo Ilana

Gbẹ Bimo Ilana

ti nhu Bimo ti o gbẹ O jẹ ọkan ninu awọn n ṣe awopọ irawọ ti Perú, niwon, pẹlu ounjẹ miiran ti a npe ni "Carapulca", ṣe ajọṣepọ ti ko ni iyatọ laarin gastronomy Peruvian: olokiki "Ẹdọti." Nibi, awọn ounjẹ mejeeji ti wa papọ fun ọpọlọpọ ọdun ati pe yoo wa ni agbara laarin atokọ ti awọn igbaradi ti o ko yẹ ki o padanu ti o ba wa si Perú.

Loni, laarin kikọ yii iwọ yoo wa ohun gbogbo ti o nilo lati mọ lati ṣe awọn Sopa Seca bi a ọjọgbọn, ki o ba fẹ lati pin rẹ ni ounjẹ ọsan pẹlu awọn ọrẹ tabi fun nkan ti ko ṣe deede pẹlu ẹbi rẹ. Nitorinaa, maṣe da duro ki o tẹsiwaju kika ohun ti a ni lati fun ọ.

Gbẹ Bimo Ilana

Gbẹ Bimo Ilana

Plato Adan
Sise Peruvian
Akoko imurasilẹ 35 iṣẹju
Akoko sise 25 iṣẹju
Lapapọ akoko 1 oke
Awọn iṣẹ 8
Kalori 145kcal

Eroja

  • 8 ona ti adie
  • 2 alubosa diced
  • 4 ege tomati
  • 2 tbsp. powdered achiote
  • 3 tbsp. ti ilẹ ata ilẹ
  • 50 gr ti basil ti a dapọ
  • 50 g ti parsley ti a ge
  • 1 kilo ti nudulu
  • 2 tan. omitooro adie
  • Aceite ti ẹfọ
  • Kumini
  • Ata
  • Sal

Awọn ohun elo tabi awọn ohun elo

  • Ikoko sise
  • Frying pan
  • Sibi
  • Ọbẹ
  • Ẹlẹbẹ

Igbaradi

  1. Wẹ awọn ege adie daradara, fi iyo ati ata kun ati jẹ ki wọn sinmi fun iṣẹju 10, to.
  2. Ooru awọn pan pọ pẹlu awọn epo ati edidi adie fun iṣẹju diẹ. Rii daju pe ẹgbẹ mejeeji ti ẹranko jẹ browned patapata.
  3. inu ikoko sise awọn nudulu fun iṣẹju mẹwa 10, sisan ati Reserve ni itura kan ibi.
  4. Ninu pan kanna din-din annatto sinu epo ti o ku ki o gba awọ pupa ti a fẹṢe igbesẹ yii fun bii iṣẹju 5. Ni kete ti annatto ti ṣetan, ṣafikun alubosa, tomati, ata ilẹ, basil ti a dapọ ati kumini lati ṣe itọwo, jẹ ki ohun gbogbo jẹun fun akoko ifoju. Awọn iṣẹju 5
  5. Nigbati obe ba ti ṣetan ṣafikun adie, ṣe atunṣe iyọ naa ki o jẹ ki o jẹun fun iṣẹju mẹwa 10 diẹ sii ki amuaradagba fa gbogbo adun ti obe naa.
  6. ninu pan kanna fi awọn nudulu, awọn adie omitooro ki o si ru laiyara ki o ko ni ni akara oyinbo. Jẹ ki Cook ati ki o ṣepọ adun kọọkan fun awọn iṣẹju 5, ni ipari pa ooru naa ki o jẹ ki o duro fun iṣẹju diẹ.
  7. Sin de pelu carapulca pẹlu kan diẹ fọwọkan ti chives, Ata tabi ge pupa alubosa.

sise awọn italolobo

  • Awo yii yoo wa gbona.
  • A niyanju nice tutu mimu láti bá a lọ.
  • adie le jẹ en awọn idido bi a ti ṣe akiyesi, ge sinu kekere awọn ege tabi frayed.
  • El ata ilẹ yoo fun adun pupọ si ounjẹ, paapaa satelaiti yii, bẹ o ti wa ni niyanju lati lo yi eroja lọpọlọpọ.

ijẹẹmu ilowosi

La Bimo ti o gbẹ ni a ijẹẹmu ilowosi de 145 Kcal fun gbogbo akoonu amuaradagba rẹ ati fun iye awọn ẹfọ ti o ni. Ika ohun gbogbo ti awo naa fun wa, tumọ bi eleyi:

Alubosa:

  • Kalori: 40 giramu
  • Awọn Ọra: 12 giramu
  • Iṣuu soda: 10 giramu
  • Potasiomu: 4 iwon miligiramu

Noodles:

  • Kalori: 242 giramu
  • Cholesterol: 80 iwon miligiramu
  • Iṣuu soda: 62 iwon miligiramu
  • Awọn ọra ti o kun: 5 gr
  • Vitamin C: 0,6 gr
  • Hierro: 0.9 giramu
  • Vitamin B: 0,5 gr
  • Calcio: 61 giramu

Ata ilẹ:

  • Kalori: 282 giramu
  • Lapapọ awọn ọra: 13 gr
  • Awọn ọra ti o kun: 2.1 gr
  • Vitamin B: 2.1 gr
  • Hierro: 621.1 giramu
  • magnẹsia: 178 giramu

Epo:

  • Kalori: 130 giramu
  • Lapapọ awọn ọra: 22%
  • Awọn ọra ti o kun: 10%
  • Awọn ọra ti Polo: 14%
  • Awọn ọra monosaturated: 16%

Curiosities

  • Awọn Afro-Peruvian Chínchanos ṣe ọṣọ pasita ti awọn ara Italia (ati lẹhinna ṣe tiwọn) pẹlu ata ati awọn ohun-ini Peruvian miiran ti o fi fun iyasoto ati agbegbe ifọwọkan, ti nwọn baptisi bi Bimo ti o gbẹ.
  • Yi satelaiti de ni Perú nfa nipasẹ awọn Italian awujo ni awọn Chincha Coast, yi sele ni akoko ti awọn Peruvian ominira o kan nigbati awọn orisirisi ti asa de si awọn orilẹ-ede ati ki o tun nigbati awọn Viceroyalty yabo ni ekun.
  • Ni igba atijọ awọn Bimo ti o gbẹ Wọ́n sábà máa ń ṣe é ní àwọn ayẹyẹ bíi igbeyawo lati ṣe ere awọn alejo pẹlu awọn daradara-mọ carapulca bi aṣa.
0/5 (Awọn apejuwe 0)