các quả bóng huancaína nó là món khai vị cho món ăn Peru của tôi. Bởi vì cái tên mà nó mang, người ta thường giống nó với công thức của Huancaína Potato, nhưng nó hoàn toàn khác, và bạn sẽ nhận thấy điều đó khi chúng tôi chuẩn bị và đề cập đến các thành phần sau. Hiện tại, hãy tận hưởng công thức nấu ăn tinh tế này mà chúng tôi mang đến cho bạn từ MiComidaPeruana.com. Thật lý tưởng để thưởng thức nó trong bữa trưa chủ nhật gia đình.
Công thức Bolitas a la huancaína
Những quả bóng a la huancaína là một công thức từ của tôi Món ăn Peru, được làm từ yucca và khoai tây nghiền thành hình cầu, do đó nó có tên là "quả bóng". Ngoài khoai, sắn có thể ăn kèm với rau răm tươi và Kem Huancaína, Nó là sự bổ sung hoàn hảo cho một lối vào có kích thước này. Chúng ta hãy xem các bước từng bước để chuẩn bị một Bolita a la Huancaína tuyệt vời. Cứ liều thử đi!
Thành phần
- 1/2 kg khoai lang
- 1/2 kg sắn thô
- Quế hoặc vài hạt hồi.
Chuẩn bị Bolitas a la huancaína
- Chúng ta sẽ chế biến món Bolitas a la Huancaína ngon tuyệt với những nguyên liệu tươi ngon và giá cả phải chăng: Chúng ta rửa sạch khoai lang và cho vào nồi đun sôi để nguội. Đun sôi hoàn toàn, thêm quế hoặc hạt hồi.
- Khi khoai lang được luộc chín, trong một hộp riêng, chúng ta gọt vỏ và dùng tay ấn hoặc ép khoai. Chúng tôi bao gồm sắn bào, để sau này tạo thành những quả bóng với bột nhào.
- Trên chảo ở lửa vừa, đổ dầu vào và để khoảng 5 phút cho nóng đều. Sau đó, giới thiệu các quả bóng của bột. Chiên cho đến khi chúng có màu vàng nâu.
- Để phục vụ, thêm mật ong, gelatin bột hoặc đường xay vào đĩa.
