Với tên của chanh dây được biết đến cây leo và của anh ấy trái cây. Là fruta es điển hình của Ecuador, với quả maracuyá a Nươc giải khat điều đó mang lại lợi ích cho cơ thể. Nước ép chanh dây là chuẩn bị dễ dàng, cùi của quả được sử dụng, rất ngon ngọt và có tính axit.
Quả chanh dây rất phổ biến ở đất nước Ecuador, người ta thường dùng nó để pha chế nước ép vào bữa trưa.
Công thức nước ép chanh dây
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Nhà bếp: người Ecuador
Uống
Phục vụ: 4
tác giả: Công thức nấu ăn từ Ecuador.
Thành phần:
- 1 kg chanh dây.
- 1 lít nước
- Đường để hương vị.
- Hielo
Chuẩn bị
- hãy lấy ra bột chanh dây chia quả làm đôi và dùng thìa để chiết xuất.
- Đặt cái gọi là bột giấy vào cùng một máy xay sinh tố và hoàn thành phần còn lại bằng nước.
- Trộn ở tốc độ thấp trong vài giây để tách hạt.
- căng thẳng để có được bột giấy không hạt và Pha trộn với đường để hương vị.
- Dùng với đá hoặc bảo quản trong tủ lạnh.
Giá trị dinh dưỡng của chanh dây
Số lượng trên 100 gram
Calo 97
Tổng số chất béo 0.7 g
Cholesterol 0 mg
Axit bão hòa 0 .1 gam
Protein 2,30 g
Natri 28 mg
Kali 348 mg
Carbohydrate 20 g
Chất xơ 10 g
Đường 11 g
Calcio 12 mg
vitamina C 30 mg
Sắt 1.6 mg
Vitamin B6 0.1 mg
magiê 29 mg
Đặc tính dinh dưỡng được cung cấp bởi trái chanh dây.
Chanh dây, loại trái cây đặc trưng của Ecuador, được coi là nguồn cung cấp Vitamin A và C quan trọng. Loại quả này còn cung cấp cho cơ thể các khoáng chất như kali, magie và phốt pho. Nó có carbohydrate và nước.
Quả chanh dây được sử dụng và tiêu thụ như thế nào?
Quả chanh dây, loại trái cây phổ biến của Ecuador, có một hương vị mạnh, có tính axit; đặc điểm này làm cho loại trái cây này trở thành một thành phần tuyệt vời để tạo hương vị cho các loại nước sốt khác nhau.
El chanh dây được tiêu thụ tươi như frutatrong nước ép, cũng được tiêu thụ dưới dạng bánh pudding, kem, mứt, bảo quản
Công dụng chữa bệnh của chanh dây
Cây chanh dây, hạt được dùng làm đẹp da, tóc. Nó cũng được sử dụng để ngăn ngừa một số bệnh hoặc chữa một số tình trạng mất cân bằng mà sức khỏe của chúng ta có thể gặp phải.
Cây khô được dùng để:
- bình tĩnh lo lắng, Chứng mất ngủ.
- Chữa khỏi đau dạ dày, đau đớn lộn ngược và cũng làm giảm đau
- Hạt có chứa pectin, cho phép làm dịu cơn ho
- Kiểm soát đau kinh nguyệt.
- Dầu thu được từ hạt của chanh dây được sử dụng trong chăm sóc da hành động như chống viêm, bảo vệ da, dưỡng ẩm và làm sáng các vết thâm.
- Dầu mang lại độ bóng cho tóc, loại bỏ dầu mỡ và giúp tóc phát triển.
- Cải thiện hệ vi sinh vật đường ruột và giải tỏa táo bón.
- Giảm cholesterol.
- Thực phẩm được khuyên dùng cho người bị huyết áp cao.
- Nó có tác dụng lợi tiểu nhỏ.
chanh dây amazon
Trái cây chanh dây được coi là có nguồn gốc từ amazon. Nó là một loại trái cây có nguồn gốc từ Nam Mỹ, đặc biệt là ở rừng nhiệt đới và cả trong rừng cận nhiệt đới từ khu vực Amazon.
Việc trồng loại quả này đã lan tới Trung Mỹ, cũng để Lục địa Châu Phitrong vùng đất Úc, chanh dây đắng cũng được trồng.
Sự mở rộng này của nhà máy là do khả năng thích ứng với các loại đất, khí hậu khác nhau và sự thay đổi của điều kiện thời tiết.
Tùy thuộc vào nơi trồng trọt, do khí hậu và đặc điểm của đất khác nhau, Có nhiều loại chanh dây khác nhau.
Đặc điểm chanh dây
Trong số các đặc điểm có thể nổi bật của loại trái cây này, do hương vị của nó, được coi là một loại trái cây kỳ lạ, là:
- Hình dạng: hình dạng này quả có hình trứng hoặc tròn. Vỏ của nó đủ dày để giữ được cùi trong thời gian dài.
- Trọng lượng: Trọng lượng chanh dây màu vàng lớn hơn trọng lượng của chanh dây tím. Loại quả này có thể đạt trọng lượng 300 gram.
- Kích thước: những quả này có thể đạt tới kích thước chiều dài từ 5 đến 29 cm. lâu dài, nó sẽ luôn phụ thuộc vào loại chanh dây.
- Màu sắc: màu vỏ có thể màu vàng hoặc màu màu tím, phần bên ngoài và phần bên trong luôn có màu Bột giấy tùy thuộc vào loại chanh dây sẽ có màu cam, vàng, đỏ hoặc xanh lục.
- Hương vị: hương vị Đặc điểm rất đặc trưng của loại quả này là vừa đắng vừa ngọt, như màu sắc và các đặc điểm khác có thể khác nhau tùy theo loài. Một số ngọt hơn, một số khác chua hơn.
- Những hạt giống: từ Màu tối, màu đen hoặc màu xám. Điều quan trọng cần lưu ý là hạt chứa 10% chất đạm và có thể đạt tới 25% các loại dầu khác nhau.
Mười lợi ích của chanh dây đối với sức khỏe của chúng ta.
Chanh dây, một loại trái cây nhiệt đới kỳ lạ, được trồng ở những vùng có khí hậu ấm áp, Nam Mỹ, nơi xuất xứ của nó. Nó cũng phát triển ở Ấn Độ, Nam Phi và Úc.
La chanh dây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏeHãy liệt kê mười lợi ích sau:
- Chứa hàm lượng cao vitamin, điều này cho phép chúng tôi khẳng định rằng nó được đặc trưng là một loại trái cây có thành phần dinh dưỡng lành mạnh.
- Chất chống oxy hóa.
- Tránh táo bón.
- Đó là chỉ số đường huyết thấp
- Tăng cường hệ thống miễn dịch
- Khỏe mạnh cho trái tim.
- Giải toả sự lo lắng.
- Duy trì mức insulin ở người mắc bệnh tiểu đường.
- Cải thiện sức khỏe làn da.
- Nó ngăn ngừa chứng loãng xương.
Những tên gọi khác của chanh dây
Quả chanh dây là một loại trái cây được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau ở lục địa Mỹ. Một số tên mà nó được biết đến như sau: vá, với cái tên này được biết đến ở Venezuela; với tên của Mburucuya nó được tìm thấy ở Paraguay, Uruguay và miền bắc Argentina; chanh dây trên đảo boricua: Puerto Rico; Với tên của chanh dây nó được biết đến ở Cộng hòa Dominica; chanh dây nó được gọi ở Guatemala. Những cái tên phổ biến khác mà chanh dây thường nhận được là pasionaria, chanh dây, chanh dây (tiếng Anh).
Một số văn bản khẳng định rằng chanh dây không phải là cùng một loại chanh dây, tuy nhiên, có những người vẫn cho rằng đó là cùng một loại trái cây.
