Peru arab guruch retsepti

El Peru arab guruch Bu turli Lotin Amerikasi mamlakatlarida Rojdestvo vaqtida eng ko'p tayyorlangan taomlardan biridir, shuning uchun u Peru oilalarining Rojdestvo stollarida deyarli xato bo'lmaydi.

Bu taom mayiz, guruch, soya sousi va noodle kabi ingredientlarning ajoyib kombinatsiyasi bo'lib, uni qiladi. o'ziga xos va hatto ekzotik ta'mi uchun ko'pchilikning sevimlisi.

Endi, bugun biz sizni bu bilan tanishtiramiz retsepti to'liq bu noziklikning, shuningdek, uning bosqichma-bosqich ishlab chiqish va ba'zi qiziqarli ma'lumotlar Bu pishirish paytida foydali bo'ladi. Shu sababli, o'tiring, ko'rib chiqing va siz uchun tayyorlagan narsamizdan zavqlaning.

Peru arab guruch retsepti      

Tarkibi

• 2 stakan oq guruch
• ½ chashka singan noodle (2 dyuym uzunlikdagi bo'laklar)
• ½ stakan mayiz
• ½ chashka qovurilgan bodom (tug'ralgan)
• ¼ stakan o'simlik yog'i
• 2 chinnigullar sarimsoq (tozalangan va maydalangan)
• 2 osh qoshiq. soya sousi
• 2 osh qoshiq. yangi maydanoz (mayda tug'ralgan)
• 2 osh qoshiq. yangi koriander (mayda tug'ralgan)
• 2 osh qoshiq. yangi yalpiz (mayda tug'ralgan)
• 1 osh qoshiq. maydalangan yangi zanjabil
• 1 osh qoshiq. jigarrang shakar
• 1 ta qisqich
• 1 chimdik qalampir

Idishlar  

• Katta kostryulka yoki skovorodka
• Yog'och palet
• Oshxona sochiqlari
• Plastik yoki yog'och vilkalar
• Emdiruvchi qog'oz
• Yassi plastinka  
• Katta va keng favvora

Tayyorlash

1. Katta skovorodkada yoki yirtqichlardan o'rtacha olovda 2 osh qoshiq yog'ni qizdiring. Noodlelarni bu erda 3-4 daqiqa davomida pishiring, vaqti-vaqti bilan butunlay jigarrang rangga aylanadi. Noodle tayyor ekanligini ko'rib, olovni o'chiring va changni yutish qog'oz bilan qoplangan plastinkada zaxiralang.
2. Xuddi shu idishga qolgan yog'ni qo'shing va qizdiring, ichida sarimsoq va zanjabilni taxminan 2 daqiqa davomida pishiring yoki yaxshi xushbo'y hid berguncha.
3. Xuddi shu yirtqichlardan qo'shing oq guruch, tuz va qalampir. 3 daqiqa davomida yoki guruch turlar bilan singdirilguncha pishiring.
4. Hech narsaga 3 yarim stakan suv va qaynash nuqtasiga qadar qizdirishga ruxsat bering.
5. Noodle, mayiz, soya sousi va jigarrang shakarni birlashtiring. Issiqlikni past haroratgacha kamaytiring, panani yoping va 15 daqiqa davomida pishiring, shuning uchun guruch eng nozik nuqtasiga etib boradi va shuningdek, barcha qo'shilgan suyuqliklar quriydi.  
6. Kastryulni issiqdan olib tashlang, qopqog'ini yoping va xona haroratida 10 daqiqa tursin. Bu vaqt o'tgach, guruchni vilkalar yordamida maydalang.
7. Kastryulning tarkibini katta idishga o'tkazing. xizmat qilganda Har bir xizmatga maydanoz, shilantro, yalpiz va bodom seping.

Yaxshiroq Peru arab guruchini tayyorlash uchun foydali maslahatlar    

El Peru arab guruch Bu oddiy taom bo'lib, uni tayyorlashda kundalik foydalanishda oddiy bo'lgan ba'zi ingredientlarni o'z ichiga oladi. Tenglikda, uni yig'ish va tayyorlash oddiy ish, buni siz oshxonangiz ichida va tashqarisida oilaviy ovqatlanish, do'stlar orasida yoki oddiygina kundalik ovqatlanish uchun qilishingiz mumkin.

Shu ma'noda, bugungi kunda taqdim etilgan retsept sizni asta-sekin tayyorlashni o'rgatadi Peru arab guruch Muammo yo'q. Biroq, biz har doim bulardan xabardor bo'lishingiz kerakligiga ishonamiz maslahat va takliflar Ishga tushganingizda bu juda foydali bo'ladi.  

• Agar siz guruchingiz uchun oltin yoki sariq rangga, shuningdek, yanada ekzotik lazzatga erishmoqchi bo'lsangiz, bir stakan olib, ikki osh qoshiq qaynatilgan suv va bir necha ip za'faron qo'shing.. 5 daqiqa turing va natijani guruch pishirish suviga qo'shing.
• Guruchni suvda qolishiga yo'l qo'ymang, chunki bu ko'proq suyuqlikni o'zlashtiradi va pishirish vaqtida u xamirga aylanadi.
• Guruchni pishirayotganda aralashtirmang, chunki agar shunday qilsangiz, pishirish yopishqoq va mustahkamliksiz bo'ladi.
• Guruch pishirilayotganda siz bodom qo'shishingiz mumkin, shuning uchun uning ta'mi va tuzilishi butun tayyorgarlik bo'ylab tarqaladi.
• Qo'shish ixtiyoriy mayda bo'laklarga bo'lingan bel, qovurilgan, cho'chqa go'shti, mol go'shti va parranda go'shti, to'liqroq va barqaror bo'lishi uchun.

Peru arab guruchiga qanday xizmat qilish mumkin?

Ushbu retseptning lazzatidan bahramand bo'lishning ko'plab usullari mavjud yon piyola yoki asosiy taom sifatida engil ovqat uchun.

Bunday holda, qovurilgan tovuq, kurka yoki limonli sarimsoqli tovuq shishlari bilan xizmat qilishni tavsiya qilamiz. Agar e'tibor bersangiz, Peru arab guruchining asl retsepti vegetariandir, ammo taomni yanada to'liqroq qilish uchun o'tmishdagi ovqatlardan qolgan oqsillarni qo'shishingiz mumkin.

Bundan tashqari, guruchga faqat non kompaniyasi bilan xizmat qilishingiz mumkin, (uch nuqtali non, frantsuz, sho'r yoki meva bilan bo'lsin) va nonga yoyish uchun alohida stakanga bir oz soya sousini qo'shing. Vaqtga qarab ozgina meva sharbati yoki tetiklantiruvchi ichimlik bilan birga bo'ling.

Organizmni oziq moddalar bilan ta'minlash

Ushbu turdagi tayyorgarlik o'zining ajoyib tarkibiy qismlari yordamida yaxshi miqdorni ta'minlaydi Omega 9, bu yordam beradi ich qotishi, ichak va buyrak muammolarining oldini olish.  Shu bilan birga, bu juda tavsiya etiladi yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish.  

Taomning tarixi va uning Peru bo'ylab sayohati

El Peru arab guruch yoki guruchli noodle Bu Yaqin Sharq gastronomiyasida, u paydo bo'lgan mintaqada muhim taomdir. Ushbu retsept oddiy va keng iste'mol qilinadigan oq guruchning bir varianti sifatida tanilgan, qo'shilishi bilan spagettiga qaraganda ancha nozik noodle, "Farishtalar sochlari" sifatida tanilgan.

Ushbu boy preparatning birinchi ko'rinishlari Ular Iskandar Zulqarnaynning hikoyalarida paydo bo'lgan. Afsonaga ko'ra, bu taom Magnus So'g'diyona poytaxtini zabt etganda va keyinchalik uni Sharqiy Evropaga tarqalib ketgan Makedoniyaga olib kelganida energiya manbai bo'lib xizmat qilgan. Keyinchalik, mustamlaka qilish uchun Lotin Amerikasiga ispan va arab immigratsiyasi tufayli, Taom Dominikan Respublikasi, Chili va Peru kabi mamlakatlarda tarqaldi.

Hozirgi vaqtda ushbu oxirgi mintaqada Peru arab guruch Bu an'anaviy taom, Peruning umumiy gastronomiyasi tug'ilgan madaniyatlar uyg'unligining namunasidir. U mamlakatning turli hududlari va qirg'oqlaridagi har bir uyda yoki restoranda pishiriladi va xizmat qiladi, asosiy taomlar uchun garnitür sifatida yoki oddiygina asosiy taom sifatidaBundan tashqari, bu Rojdestvo va Yangi yil arafasida eng ko'p talab qilinadigan tayyorgarliklardan biridir.