Ajoyib noziklik va maxsus tadbir uchun ko'proq mos keladi pishirilgan qo'zichoq pirzola. Shunday qilib, agar siz suvli va turli xil ta'mga ega go'shtni yaxshi ko'rsangiz, pishirilgan qo'zichoq pirzolalari siz uchun eng yaxshisidir. Hatto ko'rish orqali bo'lishish va tatib ko'rish uchun juda mos keladi. Biz bilan davom eting va do'stlaringizni va ta'mingizni hayratda qoldirish uchun ushbu mazali retseptni qanday tayyorlashni o'rganing.
Pishirilgan qo'zichoq pirzola retsepti
Tarkibi
- 600 gramm qo'zichoq pirzola
- 2 sarimsoq chinnigullar
- 2 novda yangi maydanoz
- 1 oq piyoz
- Ta'mga yangi rozmarin
- 2 ta katta kartoshka
- 1 stakan quruq qizil yoki oq sharob
- Oregano kukuni
- Qora qalampir
- Taste tuz
- O'simlik yog'i
Qo'zi pirzolasini tayyorlash
- Boshlash uchun biz pechni taxminan 200 daraja Selsiyga oldindan qizdirishimiz kerak. Isitish paytida biz sarimsoq chinnigullarini juda nozik maydalashga o'tamiz.
- Piyozni har bir piyoz halqasini ajratib, tilimga kesib olish mumkin.
- Kartoshka bilan biz ularni bo'laklarga kesib tashlashimiz mumkin.
- Maydanozning ikkita shoxlari, biz ularni yaxshilab yuvamiz va barglarini mayda maydalaymiz.
- Pechga qo'yish uchun mos keladigan kattalikdagi kostryulka bo'lishi kerak. Kastryulkada biz yog'ni mayda tug'ralgan sarimsoq chinnigullari, shuningdek, oregano va bibariya bilan birga qo'shamiz va biz ularni yaxshilab birlashtiramiz.
- Biz pirzolalarni kostryulkalarga joylashtiramiz va ularni moy va novdalar aralashmasi bilan yaxshilab singdiramiz. Xuddi shu tartibni kartoshka bo'laklari bilan bajarishimiz kerak, agar xohlasangiz, oshxona cho'tkasidan foydalanishingiz mumkin.
- Keyin pirzolaga ham, kartoshkaga ham tatib ko'rish uchun tuz va qalampir qo'shamiz.
- Keyinchalik, quruq qizil yoki oq sharobni pirzola va kartoshka ustiga quyamiz.
- Biz oldindan qizdirilgan pechda ingredientlar bilan kostryulkalar bilan tanishtiramiz. Biz pirzolalarni bir tomondan 15 daqiqa davomida pishirishga ruxsat beramiz va keyin ularni har ikki tomonda yaxshi pishishi uchun aylantiramiz.
- 30 daqiqa pishirgandan so'ng, darhol kartoshka bilan birga pirzola bilan xizmat qiling.
Mazali pishirilgan qo'zichoq pirzola uchun maslahat
- Agar siz emizuvchi qo'zichoq pirzolasini olishingiz mumkin bo'lsa, siz ushbu taomning eng nozik va mazali tayyorlanishiga erishishingiz mumkin.
- Taomga bermoqchi bo'lgan ta'mga qarab foydalanadigan yog' turini hisobga oling, agar siz ingredientlarning ta'mini saqlamoqchi bo'lsangiz, kolza, makkajo'xori yoki kungaboqar yog'idan foydalaning, ular allaqachon neytraldir. Siz o'ziga xos lazzat qo'shadigan zaytun moyidan foydalanib, boshqa teginish qo'shishingiz mumkin.
- Bundan tashqari, turli xil lazzatlarga erishish uchun turli xil sharoblarni tanlashingiz mumkin. Yana nozik lazzat uchun siz quruq oq sharobdan foydalanishingiz mumkin, lekin agar siz ko'proq ustunlik va mamlakat lazzatiga erishmoqchi bo'lsangiz, qizil go'sht bilan ko'proq bog'langan qizil sharobdan foydalanishingiz mumkin.
- Bibariyaning yangi novdalaridan foydalanish retseptning ta'mini sezilarli darajada oshirishi mumkin.
- Agar u sizga yoqsa, foydalanish uchun yana bir ingredient - zira, undan retseptga bir choy qoshiq qo'shishingiz mumkin. Kekik - bu preparatning yana bir xush kelibsiz tarkibiy qismi.
Pishirilgan qo'zichoq pirzolalarining ozuqaviy xususiyatlari
Qo'zi go'shti haqiqatan ham tanamiz uchun juda foydali, u juda yaxshi oqsillarga ega, shuningdek, asab tizimi uchun muhim bo'lgan B1 va B12 vitaminlari, mushaklar uchun juda mos bo'lgan fosfor, shuningdek, antioksidant vazifasini bajaradigan temir va sinkga boy. . Ammo ortiqcha vazn yoki yuqori xolesterin bilan og'rigan odamlar o'z yog'larini iste'mol qilishlari kerak.
