W meyve suyunda erik Arjantinlilerin yılın her döneminde tükettiği serinletici bir içecektir. Ana üreticiler arasında yer alan Arjantin topraklarında çok iyi yetiştirilen ve hasat edilen bu meyveden yapılmaktadır. Geldikleri erik ağacının türü ne olursa olsun, bu meyvelerde ortak olan yoğun lezzetiyle karakterize edilir.
İlkbahar sonları ve yaz aylarına doğru en çok hasat mevsiminde tüketimi arttırılan, tamamen doğal bir meşrubattır. Arjantin'de yılda yaklaşık 20 ton erik tüketildiği tahmin ediliyor.
Bu lifli meyveler farklı boyutlarda, renklerde, şekillerde ve tatlarda bulunur. Meyve sularının yanı sıra reçeller, konserveler ve likörlerin de hazırlandığı çok canlandırıcı meyvelerdir. Aralık aylarında genellikle etli yemeklerin yanında kullanılır.
at meyve suyunda erik terapötik özellikler onlara atfedilir. Sindirim sistemi sağlığına iyi geldiği, vücudu arındırdığı ve iyi kalp-damar fonksiyonuna iyi geldiği söylenmektedir. Aynı şekilde vücuttaki yağ seviyelerini düşürmeye de hizmet edebilir ve bol idrar yoluyla toksinleri ortadan kaldıran bir idrar söktürücüdür.
hikayen hakkında
Erik ağacının Çin'den geldiği ve Yunanlılar ve Romalılar tarafından Akdeniz havzası boyunca kurulduğu söylenmektedir. Başlangıçta yabani bir meyve olarak yetişen meyve, daha sonra tüketilmeye başlanmış ve farklı çeşitlerinin yanı sıra tedavi edici özellikleri de tanınmaya başlanmıştır.
Şu anda erik, başta ılıman bölgelerde olmak üzere dünyada yaygın olarak bilinen bir meyvedir ve Arjantin, bu enfes meyvenin ana üreten ve dağıtan ülkeleri arasındadır. Zamanla, onları güneşe maruz bırakarak kurutma işlemi ve ardından başka prosedürlerle susuz erik elde etme süreci geldi.
Kuru erik olarak da adlandırılan bunlar, kötü mevsimlerde veya eskiden tekneyle yapılan uzun yolculuklarda yiyecek kıtlığı zamanlarıyla yüzleşmek için yapılan bir hile olan muhafaza edilmelerini uzun süre uzatma ihtiyacının sonucudur.
Göç akımlarının sonucu olarak erik ve özellikle meyve suyunda erik Arjantinlilerin günlük yaşamının bir parçası. Farklı durumlarda paylaştıkları serinletici bir içecek, kimliklerini tanımlayan unsurlardan biridir.
Meyve suyunda erik tarifi
Sizi bağlam içine oturtmak için zaten yeterince bilgi verdik. Şimdi tarife geçiyoruz. Öncelikle gerekli malzemeleri öğreneceğiz, ardından meyve suyunun hazırlanmasına geçeceğiz.
İçindekiler
Göreceğiniz gibi bu durumda malzemeler çok az ve çok basit. Bunlar:
İki bardak taze erik
Yarım litre su
Bir fincan şeker
İki adet hurma (isteğe bağlı, erikteki asit tadını gidermek için kullanılır)
Ayrıca isteğe bağlı olarak bir çorba kaşığı taze limon suyu.
Bunlar çok basit malzemelerdir ve elde edilmesi kolaydır. Onlar elimizdeyken hazırlamaya gidiyoruz. meyve suyunda erik:
hazırlık
- Erikleri iyice yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve suyla birlikte bir kaba koyarak kısık ateşte yarım saat pişirin.
- Soğuduktan sonra erikleri blenderda homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.
- İstenirse, tadına göre şeker ve isteğe bağlı malzemeler ekleyin.
- Büyük bir bardakta buzla birlikte servis yapın ve eriklerin oksitlenip özelliğini kaybetmesine fırsat vermeden tüketin.
- Bu lezzetli ve besleyici içeceğin tadını çıkarın!
Antik çağlardan beri ülkenin mutfak kültürünün bir parçası olan bu geleneğin kaybolmaması için Arjantinliler arasında çok sevilen ve zamanla yeni nesillere aktarılan bir tarifi bu şekilde sunduk.
Şimdi sizi bu meşrubatla ilgili diğer yönlerle tanıştıracağız. meyve suyunda erik, bileşenleri ve özellikleri hakkındaki bilgilerinizi güçlendirmek için.
Tüketiminiz hakkında
Normalde bir bardak tüketilmesi tavsiye edilir. meyve suyunda erik sabah, oruç tutun ve gece uyumadan önce bir bardak daha. Bu sayede meyve suyu, sindirim sürecinin düzenleyici işlevlerini yerine getirir ve kabızlığı giderir. Serinletici bir içecek olarak özellikle sıcak mevsimlerde her an tüketilebilir.
Nitelikleri hakkında
Bu hazırlığa birçok fayda atfedilir; bunlar arasında:
- Antioksidanlar içerir ve muhtemelen idrar söktürücü doğasıyla ilişkili antiinflamatuar işlevlere sahiptir.
- Kemiklere iyi gelir ve kalp-damar hastalıklarının oluşumunu azaltır.
- Lif içeriği ona sindirim fonksiyonlarını normalleştirme ve kandaki kötü kolesterol seviyelerini düşürme gücü verir.
- Alerji ve mikroplarla savaşmaya yardımcı olur.
- A vitamini içerdiğinden cildin ve görme yeteneğinin iyi durumda kalmasına yardımcı olur.
Biliyor musun…?
Günümüzde sağlığı iyi beslenme alışkanlıklarıyla ilişkilendirme konusu giderek daha popüler hale geliyor. Uzmanlara göre vücut, sağlıklı ve kaliteli bir beslenmeden normal çalışması için ihtiyaç duyduğu unsurları alıyor. Şifalı yiyeceklerden bahsediliyor ve meyve suyunda erik Bu sınıflandırmaya mükemmel bir şekilde uyuyorlar. Meyveler genel olarak vücuda birçok önemli besin maddesi sağlar.
Hafif bir müshil olarak çalışan bu meşrubat, bağımlılık bile yaratabilecek daha agresif seçeneklerden kaçınmaya yönelik bir alternatiftir. Erik özellikle ilkbahar ve yaz mevsimlerinde çok kolay temin edilebilmektedir. Ve maliyetleri sezonda nispeten düşüktür.
Meyve suyundaki kuru erik vücuda yağ veya protein sağlamaz ancak potasyum, fosfor, kalsiyum, demir ve magnezyum gibi mineraller sağlar. Ayrıca E, C ve A vitaminlerini de sağlarlar. Bu nedenle sağlık ve beslenmeyle ilgili birçok medya düzenli olarak tüketilmesini önermektedir.
Mevsiminde taze erik bulunmadığında kuru erik bu ferahlık için mükemmel bir seçimdir. Etkileri aynı olup buzdolabında uzun süre saklanabilecek bir sunumdur. Yani tüketmemek için hiçbir mazeretin yok meyve suyunda erik.
