Adı ile buz örtüsü biri biliniyor Bolivya'nın geleneksel içeceği, canlandırıcı. Garapinha'nın hazırlanmasında kullanılır. chicha, bu da bir içkidir alkol derecesiaynı zamanda şunları içerir: tarçınlı dondurma ve genellikle meyve parçaları çilek, Hindistan cevizi ile süslenmiştir. Bu geleneksel içeceğin hazırlanması, adı verilen çok özel bir maddeyi içerir. havaampu, nedir tohum ailenin bir bitkisinden Kaktüs, içeceğin rengini vurgulamak amacıyla kullanılır.
Garapiña'da kullanılan chicha mısırdan hazırlanır ve belirli bir alkol yoğunluğuna sahiptir, %2 ila %12 arasında alkol içerir. Bu chicha yüzyıllardır bilinmektedir, And yerlileri tarafından hazırlanıp tüketilmiştir.
Bolivya'da garapiña çok popüler, özellikle de Cochabamba. Bu popüler içecek diğer ülkelerin yanı sıra Küba'da da hazırlanıyor. Özellikle çok sıcak günlerde soğuk olarak alınır.
Garapina'nın bu tür özel malzemelerin karışımı, canlandırıcı karakteri ve hoş tadı, Bolivyalılar arasında bu popüler ve geleneksel içeceğin bir iksir olarak görülmesini sağlıyor.
Bolivya garapiña tarifi
Hazırlanma zamanı: 30 dakika
Mutfak: Bolivya
Porsiyon: 6
Yazar: bolivyalı tarifler
Bolivya'da istemek çok yaygındır içmek buz örtüsü. Çünkü geleneksel bir içecek olarak kabul ediliyor. Ancak evdeki bazı insanlar da (o ülkede olmasalar bile) sürekli tatmak için hazırlamaya çalışırlar. Bu nedenle bugün bu gönderiyi oluşturmaya ve yapmanız gerekenleri size göstermeye karar verdik. Oldukça basit, sonuna kadar okuyun!
Garapina hazırlamak için malzemeler
Yapmanız gereken tek şey garapina yap aşağıdaki 6 bileşendir:
- 400 mililitre chicha.
- 15 gram airampo.
- 50 gram şeker.
- 10 gram öğütülmüş tarçın.
- 50 gram çilek (çok olgun olmalılar).
- Tarçınlı dondurma (İSTEĞE BAĞLI – DEKORASYON).
3 basit adımda Garapiña hazırlığı – ŞİMDİ HAZIRLAYIN!
Malzemeleri aldıktan sonra; Garapiña 3 basit adımda hazırlanır:
- Bir bardak bulun ve 200 ml chicha ekleyin. Daha sonra, garapiña'yı hazırlamadan önce hava ampusunu bir saat bekletin.
- Tüm süreç hazır olduğunda cam/kristal bir bardağa koyup üzerine şeker ve tarçını ekliyorsunuz. Şekerin karışımda kaybolması için iyice karıştırmanız gerekir.
- Büyük bardaklarda üzerini çilekle süsleyerek ve mümkünse; tarçınlı dondurma ile (isteğe bağlı).
Gördün mü? Besleyici ve lezzetli bir içecek hazırlamak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Çok fazla malzemeye ihtiyaç duymadan, birkaç saniye içinde evinizde hazırlayabilirsiniz. ne için bekliyorsun garapinayı hazırla? Bunu yapın ve bize nasıl gittiğini anlatın!
Garapina içeceğinin kökeni
bu Bolivya'nın geleneksel içeceğiefsane mısır chicha'nın tarçın, çilek ve hindistan cevizi dondurmasıyla karışımından oluşan ürün; olduğu söyleniyor Quillacollo'da ortaya çıktı veya şurada bulunuyor Cochabamba.
Yaratıcı, becerikli bir bayan, Quillacollo'nun yerlisi, her seferinde dini tatil, o misafirlerine verdi bir içki ki bu çok ferahlatıcıorijinal olarak chicha, tarçınlı dondurma ve doğranmış ananas parçalarını karıştıran hoş bir tada sahip; bu içeceğe “adını verdi”buz örtüsü".
Airampu tesisi nasıl? Garapin maddesi.
El airampu bir bitkidir. Bu bitki It has dikenlerŞekli dikenli armut gibidir, içinde tohumlar.
vahşileşiyor 3.000 bin metre yüksekliğe kadar tepelerde. Bu bitki La Paz, Oruro ve Cochabamba'nın yüksek tepelerinde görülmektedir.
airampu tesisi yaprakları yok, vardır etli saplar. flores bu bitkinin büyük boy ve hoş kokulu. Meyveler bu bitkinin yenilebilirlerve kağıt hamuru tatlı tatkumaş ve yiyecekleri boyamak için kullanılır.
Airampu'nun tohumuna airampu da denir. tohum tıbbi amaçlı infüzyonlarda kullanılan, ayrıca çok güzel bir karmin kırmızısı rengi verir, bu özellik tohumlar airampu tesisinin bir Doğal renklendirici yiyecek hazırlamada: ekmeklerde, pastacılık ürünlerinde ayrıca şurupları, özellikle öksürük şuruplarını renklendirmek için de kullanılır.
Garapiña'nın hazırlanmasında kullanılan airampu'nun tohumu veya çiçeği nedir?
Tarifi garapiña airampu tohumlarını içerir veya bu bitkinin çiçeğine kırmızı rengini vermek için, içeceğe karmin rengi.
Bu kaktüsün tohumu veya çiçeği, canlandırıcı garapiña'nın hazırlanmasında kullanılır. doğal renklendirici olarak
Garapina'nın hazırlanmasında kullanılan mısır chicha
mısır chichaMi gıda Bolivya dağlarındaki insanlar için ilkel olan, besleyici Günlük diyetin en mükemmel örneği, aynı zamanda mısır chicha'dır. tazelenmek için içFermantasyonuna göre derece derece alkol alır, böylece mısır chicha sarhoş etmek için de içilebilir.
Bu kız mısır taneleri ile yapılan, Kullanılmış en hazırlanması garapinaMısır chicha'yı hazırlamak için hangi malzemeleri ve basit prosedürü görelim.
Chicha'nın hazırlanmasında bir kilo kızarmış mısır, büyük bir kutu su ve iki çubuk tarçın.
Chicha aşağıdaki işlemlerden sonra hazırlanır: basit prosedür. Hazırlık yaklaşık 30 dakika sürer. Pişirme süresi yaklaşık 2 saattir.
Mısırın özellikleri ve faydaları.
Mısır Dünya çapında en çok tüketilen tahıllar arasında üçüncü sırada yer almaktadır.
Bu tahıl zengin bir besindir B1 VitaminiEnerji üretimi için gerekli olan B1 vitamini aynı zamanda beyin hücrelerinin fonksiyonuna da fayda sağlar. Mısır da içerir A, C, E vitaminleri ve diğer B vitaminleri.Minerallere gelince, mısır bakır, demir, çinko, magnezyum ve fosfor içerir.
Mısırın sahip olduğu ve tüketiminin artmasına neden olan bir diğer özelliği ise; glüten içermez.
Mısırın faydaları ve kullanım alanları arasında şunlar yer almaktadır:
- Ana kullanım şu şekildedir insanların yiyeceği, ev yapımı ve endüstriyel formda.
- Gıda hayvanlar için.
- Fermente edilmiş olarak kullanılır endüstriyel Ürünler.
100 gram mısırın besin değeri.
- Kalori: 86
- Karbonhidratlar: 19 gram
- Yağ: 1,2 gram
- Proteinler: 3,2 gram
- Folik Asit (B9 vitamini): 46 mg
- Potasyum: 270 mg
